啤酒风味：酯

菠萝味、凤梨昧、茴香味、梨味、玫瑰花味和番木瓜味等这些风味会让人更多地与葡萄酒而不是与啤酒联系在一起。尽管这样,某些风格的啤酒会让你马上领略到酯的价值。1 啤酒中的酯Mcilgaard 有关风味阈值的著名论文(MBAATcch Quart,1975,vol.12.PP-151-168)列出了48种啤酒中的酯类。如(表1)所示。     

热处理对Ti-Mo-V-Nb-Al合金微观结构的影响

形状记忆合金由于其优良的超弹性和形状记忆效应而在医学上有着广泛的应用，其中由于NiTi形状记忆合金相较其它形状记忆合金具有更好的超弹性和生物相容性而得到了广泛的应用。但由于镍元素的毒性，使得开发一种生物相容性更好、无镍且具有良好力学性能的形状记忆合金成为必需。Ti-Mo-V-Nb-Al五元合金就是为此而开发的一种新型形状记忆合金。本研究用X射线衍射（XRD）、透射电子显微镜（TEM）和高分辨电子显微镜（HREM）研究了不同热处理条件对Ti-Mo-V-Nb-Al形状记忆合金微观结构的影响。     

微机变频调速恒压供水系统的应用

商都县移民区为饮灌结合高效种植园区，该供水系统的压力、流量控制十分复杂，为了克服传统供水方式的种种缺陷，引进微机控制变频调速恒压供水设备．并采用电磁阀控制管网，实现了恒压变水量和任意轮灌组合的目的。完全满足理想供水方式的种种条件．成为商都县最先进的供水方式。     

柴油润滑性能试验方法研究

随着我国大型运输机、挖掘机等重型柴油车的出现，还有对空气质量指标的限制，对汽车尾气排放指标更加苛刻，要求柴油中的硫含量越少越好，但随着柴油中的硫含量的减少，柴油的润滑性能变差，为了解决这一问题，需在柴油中加入润滑性添加剂，来提高柴油的润滑性能。为了配合兰州润滑油研究开发中心柴油及柴油润滑性添加剂的研究与开发，在磨损四球机上用L9(3^4)正交方案考察并确定了试验条件。该试验方法的特点是试验周期短，费用低，对不同质量级别的柴油及柴油润滑性添加剂具有较好的区分性和重复性，对研发中心进行柴油及柴油润滑性添加剂的研究起到了一定的作用。     

Nd：GdVO4晶体生长及其LD端面泵浦调Q激光性能

通过液相合成方法提纯Nd：GdVO4多晶料，降低生长过程中存在的原料非一致性挥发，以及使用特殊晶体生长温控技术和消除晶体“后天性光散射”，Czochralski方法成功生长系列不同钕掺杂浓度的Nd：GdVO4单晶。采用不同透过率的Cr”：YAG晶体对Nd：CdVO4晶体进行激光调Q实验。实验结果显示，Cr^4 ：YAG Nd：GdVO4激光器可以得到稳定高平均功率调制激光输出。实验得到的最小脉冲宽度只有6ns，对应峰值能量为26．4kW。对不同浓度掺杂对晶体调制激光性能也进行了比较，发现掺钕浓度越高，激光脉冲能量和峰值功率越大。对该晶体的GaAs调Q激光输出性能也进行了介绍，4．8W泵浦光下，最大GaAs调制激光输出为0．63W。     

英国垃圾填埋场渗沥水处理及其沼气利用简介

英国年产垃圾3000万屯.其中90%靠填埋处理.填埋场渗漏水COD、重金属和NH_3—N的含量都较高.目前主要采用好氧法和循环回流工艺对其进行处理.填埋场产生的沼气收集后用作燃料.既节约了能源,又有效地延缓了地球的温室效应.     

传感手套技术研究

虚拟现实技术和临场感技术是一门由应用驱动的涉及众多学科的新的实用技术，是集计算机图形学，计算机仿真技术，人机接口技术，多媒体技术及传感技术，智能控制技术等的发展而兴起的一门交叉技术。     

四辊中板轧机设备到位过程中的质量控制

安阳钢铁公司2800mm四辊中板轧机工程是河南省重点技改项目。设备总投资3．16亿元人民币，其中轧机主辅设备重6770吨，金额1．2亿元，其它标准设备2500台套。在整个设备供货过程中，我们采取了规范化、标准化管理措施，严把各个环节的质量关，使设备质量上了一个新台阶。从而保证了1996年5月28日轧钢一次试车成功。经一年多的生产表明，四辊中板轧机已达到年产42万吨钢板的设计能力，为安钢“二次创业、十年翻番”夯实了基础。众所周知，设备的供应．更难于供应的设备，对于量大、时间紧、范围广、层次深、碎而杂的技改工程来说更是如此。但…     

大型商场管理信息系统分布式数据库的设计

二年多来，我们在设计双安商场经营与管理信息系统的同时，对一些中大型零售企业的经营活动进行调查研究，提出了一套零售业经营规范化模式，并推出了系列化的经营管理软件。我们体会到，对于商场管理信息系统的开发，关键是分布数据库的设计。在这里，我们就大型商场管理信息系统的分布数据库设计的有关问题，与读者探讨。