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目的 研究含水量对玉米粉贮藏过程中黄曲霉生长及黄曲霉毒素B1积累的影响。方法 将初始水分含量10.42%、13.26%、16.35%、19.88%的玉米粉在28 ℃, 相对湿度75%的模拟环境中储藏30 d; 测定贮藏期间玉米粉含水量、黄曲霉生长量及黄曲霉毒素B1的积累量。结果 贮藏期间玉米粉中含水量呈现先上升后下降的变化趋势, 黄曲霉生长量及黄曲霉毒素B1的积累量随贮藏时间的延迟先快速升高, 后趋于平稳。初始含水量较高的玉米粉贮藏期间含水量、黄曲霉生长量及黄曲霉毒素B1含量始终处于较高的水平。相关性分析表明, 玉米粉含水量、黄曲霉生长量和毒素积累量之间均呈极显著的正相关(P<0.01)。结论 含水量是影响玉米粉贮藏过程中霉菌生长和毒素积累的关键因素, 降低玉米粉初始含水量可以有效减轻贮藏期间真菌危害。 相似文献
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通过对重油九区集油站1985年到目前输油泵性能,适用条件及现场集输关系中的应用对比分析,表明稠油与稀油泵输条件是具有自身的特殊性,根据泵输送介质条件和含水,含砂的变化,应及时调节生产,实现了不了的,可考虑改进工艺如增加沉降设备,使泵输送介质条件接近或好于所选用的泵型,TLB型稠油泵采用强制润滑,密封先进,具有使用寿命长,泵效高,性能可靠,可输送带气,带水,带微拉(杂质)介质的特点,是目前稠油集油站使用较好的泵型。 相似文献