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301.
复合添加剂在永良4号小麦面包粉中的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
对添加了不同的氧化剂、复合酶制剂的河套地区优质小麦面包粉——永良4号小麦粉的粉质特性、拉伸特性、吹泡特性和面包烘焙特性进行研究。结果表明,加入氧化剂和复合酶制剂后,能延长面包粉的稳定时间,降低其弱化值,使面团的耐搅拌能力增强,面包的体积增大,内部纹理结构细腻,柔软而富有弹性,色泽洁白,基本能达到中、高档面包粉质量要求。其适宜的复合配方比例为:溴酸钾60mg/kg,维生素C150mg/kg,真菌α-淀粉酶6mg/kg,木聚糖酶45mg/kg,真菌脂肪酶100mg/kg。 相似文献
302.
303.
在对OFDM系统中由于多径时延效应带来的ISI和ICI分析的基础上,介绍了循环前缀的基本原理,提出了利用循环前缀实现消除OFDM系统中存在的ISI和ICI的符号定界同步算法;分析了算法的实现过程和相关理论,得出了算法的近似表达式和性能模拟结果。 相似文献
304.
305.
306.
通过近年来小型中央空调及其相关行业的发展状况,以及消费者的信息反馈,分析我国小型中央空调的发展现状和存在的问题. 相似文献
307.
基于MathML的在Web上表示和传输数学公式的方法 总被引:4,自引:0,他引:4
针对当前网络上数学公式实现方案的缺陷,提出了基于MathML的Web上数学公式的具体实现方法,包括如何对复杂的数学公式输入、显示、修改,以及如何实现数学公式的存储、发布和传输处理等。用该方法实现网络数学公式的问题是有效的。 相似文献
308.
针对传统的路由算法收敛速度慢且容易产生拥塞和路由振荡问题,提出了基于蚁群算法(ACO)和遗传算法(GAs)来实现动态QoS路由的新算法。分析了基本的ACO的正反馈性、协同性、并行性和鲁棒性等优点,同时利用GAs很强的自适应性和种群优化技术,通过对ACO算法使用遗传算法的交叉、变异达到对信息素进行调整,来自适应地调整路径选择概率的确定策略和信息量更新策略,从而扩大搜索范围。计算和仿真结果表明,该方法具有更好的路由收敛速度和稳定性,能更有效地解决拥塞现象和路由振荡问题。 相似文献
309.
提出一种基于搜索词位置信息的搜索方法,在此基础上确立Web文献自动跟踪系统的开发过程为:用户输入搜索词.并对部分返回结果进行阅读、评价,系统据此分析用户的偏好与需求,然后按照用户设定的主题扫描间隔自动搜索相关文章,并把用户读过的文章、待读的文章、新发现的文章都清晰标明.这种算法能节约读者大量的查找、阅读的时间,适合各种人士使用.本算法也可能用于个性化智能搜索引擎的开发. 相似文献
310.
本文开发了基于工控机和步进电机运动控制器的经济型数控火焰切割机系统,介绍了系统的硬件构成和软件开发.数控软件采用开放式模块化设计思想,介绍了图形信息输入和加工模块的功能,设计了火焰切割气路系统和气路控制时序.实践应用表明该系统能满足火焰切割的要求. 相似文献