好吃不过是“粉鱼”

粉鱼．不是江河里的鱼类，它是一种用粉面做成的食物，形状似鱼．所以农人们戏称它为粉鱼。在晋南农村．家家户户的主妇都擅长做此食物。有许多外来的客人，初次见它时．不知道是怎样做成的，便要向主人询问．主人往往就会开玩笑地说：“这个东西做起来可麻烦．是用手一个个捏出来的．要做好一碗粉鱼，需要一整天呢。”客人听罢．瞠目结舌．吃着那东西时格外地虔诚．这时主人便会哈哈大笑．给客人讲解起粉鱼的做法来。     

酒桌上的“政治课”

因为工作关系，我家里来的朋友比较多，但时间长了，老婆不免有点意见。意见归意见，来的都是客，哪个照顾不周，以后在朋友圈子里都要留下话柄的。     

不同分子结构两性离子聚合物在盐水钻井液中的抑制性

测定了具有不同分子结构两性离子聚合物在盐水环境下抑制性结果,研究发现聚合物的分子线团尺寸对其抑制页岩水化分散能力构成显著的影响。若分子线团尺寸受矿化条件影响而极度收缩,则其抑制能力将明显降低。     

面片汤的神奇功能

我从小身体就很差．伤风感冒是经常的事。因为家境不好．母亲拿不出钱送我去医院治病。每到这时，母亲就会说：“看来还得用老法子。”我知道．母亲所谓的老法子．就是给我做上几碗面片汤。吃上几碗母亲做的面片汤．发过了汗．病就会好一大半。     

数字化医院的网络监控系统

随着网络技术的发展，现代化医院建筑中使用的智能化系统均由传统独立模式逐渐走向联网控制模式，本文主要论述了数字化网络监控系统及相关的系统应用。     

气体保护焊焊丝国内外现状及发展动向

<正> 气体保护焊接工艺在国外发展较快,因而气体保护焊丝生产也相应发展,我国起步较晚,但近年来气体保护焊接工艺也得到推广使用。气体保护焊丝供不应求,每年进口量较多,极待大力开发。介绍了国内外CO_2气体保护焊丝的生产概况,提出了开发焊丝生产的建议。     

特殊结构铝合金窗在施工设计中的选用

铝合金窗是建筑外围护结构体系的重要组成部分,可以起到保温、隔声、防水等功效.本文通过对几种特殊结构铝合金窗的介绍,阐明了其在工程施工设计中的可应用性.     

用Coates图实现RC有源网络

本文提出一种以Coates图为工具,根据给定的转移函数实现RC有源网络的方法。此法直观简单,容易求得元件参数。     

用PWM和GTR实现交流稳压

本文提出用脉宽调制对交流电压进行调节的方法来提高交流调压的性能，缩小交流稳压装置的体积，抑制低次谐波对电网的干扰。文中对这种调压技术进行了理论分析，并介绍了物理实现和给出测试数据。通过调整调制比ｍ，使输出的交流电压能独立地调节，而且调整范围较宽。     

一种测量辐射加工用加速器电子束能量的方法

根据射程法原理,在上海二级标准剂量学实验室对辐射加工用加速器电子束能量的测量方法进行了实验研究,并在3个辐射工厂对3台3MeV、20mA高频高压型加速器的电子束进行了能量测定.结果表明,在1-3MeV能量范围内,能量测定准确度优于±10%.