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11.
国内外提高蛋鸡产蛋量的方法较多 ,效果也各异。为了帮助广大养鸡场和农户提高蛋鸡的产蛋量 ,从而提高养鸡业的经济效益。下面介绍国外提高蛋鸡产蛋量的 10种新方法。1 加喂色氨酸法日本福岛县养鸡试验场的试验表明 ,在蛋鸡的基础日粮中添加 50 0ppm的L -色氨酸 ,产蛋率比不添加的要提高 9% ,每枚蛋重增加 5 5g ,而且在 53周龄以后的产蛋率仍在提高。2 加喂红辣椒法匈牙利畜牧学家研究表明 ,将红辣椒晒干磨成粉拌入饲料中喂蛋鸡 ,既可提高产蛋量 ,还可使蛋黄颜色由淡黄色变成深黄色或土红色。具体做法是 :在鸡饲料中添加 1%的红辣椒…  相似文献   
12.
黄曲霉毒素毒性及去毒措施   总被引:3,自引:0,他引:3  
黄曲霉毒素是一种强致癌物,对人体的危害极大,至今仍未引起人们的高度重视,人们往往从食物中误食,对身体产生重大影响。因此加强卫生宣传,提高广大居民的公共卫生意识显得十分重要。 一、黄曲霉毒素的分布 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉菌在污染的食物上生长繁殖产生的毒素。这种霉菌在自然界中普遍存在,很容易污染食品,尤其是花生和玉米,大米和高粱污染的可能稍小。 黄曲霉毒素污染的发生和程度受地区、季节因素以及作物生长、收获、贮存等条件影响。黄曲霉毒素繁殖的温度为30℃~38℃,以37℃左右、相对湿度80%~85…  相似文献   
13.
徐素荣 《食品科学》1995,16(3):56-57
金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验──四种血浆的对比性试验徐素荣盐城商检局224002食品中金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验是金葡萄菌的最后判断标准。为了避免或减少血浆凝固酶试验假阴性或假阳性的发生,使检测结果更加准确,采用鲜兔血浆、冻干兔血浆、人鲜血浆及人废...  相似文献   
14.
烟熏香味料的性能和使用   总被引:2,自引:0,他引:2  
烟熏香味料(以下简称香味料)又称木醋酸、烟熏液、液体烟熏香剂,型号有Ⅰ号、Ⅱ号,主要成分为愈创木酚、4-甲基愈创木酚、2,6—2甲氧酚、糠醛、5-甲基糠醛、乙酰基呋喃、醋酸、醋醇类等400余种。主要用于制作各种烟熏风味肉制品、豆制品及调味品;具有抑菌防腐、增香保鲜、调味、除臭、抗氧化作用。产品质量符合国家轻工部行业标准QB112和IECFA-联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会1988年公布的香味料标准。  相似文献   
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