甜叶菊水提取液的絮凝研究

研究了絮凝剂在甜叶菊提取液的澄清过程中的作用,选出最适絮凝剂,并对其澄清效果进行实验,确定了最佳的絮凝条件:温度为65~70℃,pH值为9~10,添加絮凝剂用量为4.5g/L,作用时间为40min左右。     

等效载荷法模拟激光超声微裂纹检测

基于等效载荷法,应用有限元软件Abaqus模拟了脉冲激光激发的超声表面波在预加裂纹的半无限大弹性薄板内的传播,并探讨了微裂纹的尺寸对超声信号的影响。将脉冲激光激励等效为作用在薄板表面的在时间和空间上均满足高斯分布的脉冲载荷,并通过引入修正系数建立了激光的物理参数与峰值载荷的定量关系。在实验验证了有限元模型和等效载荷法正确性的基础上,探讨了裂纹的宽度、深度对反射波和透射波声学特性的影响。结果表明,所建立的等效载荷法能有效地模拟激光超声检测裂纹的实验过程,对激光超声的数值模拟研究以及在裂纹检测方面的应用具有重要的意义。     

罗克韦尔自动化：高低压变频器的节能应用

2008年的4月29日,罗克韦尔自动化迎来了她在中国的20岁生日。在这20年里,罗克韦尔自动化通过所有员工的共同奋斗,促进了中国变频器行业的腾飞。     

《功能性食品学》的教学改革与教学实践

文章介绍《功能性食品学》课程的教学改革与教学实践的体会。教学过程中明确学习目的以调动学生的学习积极性,创业的可能性,教师把自己的研究成果在课堂上展示,以及将食用者的体会和访问相关企业的录像或录音以加深认识,开设本课程的个人微信公众平台以补充相应的资料和便于课后教师与学生互动,使教师与学生在教与学的过程中得到最大程度的发挥,收到了良好的教学效果。     

多肽-金属元素配合物的研究进展及发展前景

多肽-金属元素配合物是一类具有重要生物活性的新型有机金属化合物。综述了五种多肽-金属配合物(多肽-锌、多肽-铁、多肽-钙、多肽-铜、多肽-铬)的国内外研究状况,重点介绍了五种配合物的合成方法、结构特点、生物活性及其应用。     

激光超声测量T800/QY9511复合材料工程常数的有限元模拟

为了获取T800/QY9511复合材料的工程常数，利用有限元软件ABAQUS，通过将激光线源等效为力源，模拟了脉冲激光作用于材料表面、激发在材料内部传播的超声波的过程，并在激励点对心处提取波形，得到了5个体波波速，进而根据克里斯托菲尔弹性理论计算了工程常数。结果表明，与真实值相比，弹性模量数值解的平均误差为1.56%，泊松比数值解的平均误差为2.98%，剪切模量数值解的误差为1.4%。激光超声方法在复合材料工程常数测量上具有可行性与准确性，为实验室测量相关参量及其工程应用提供了依据。     

氨基酸组成对谷氨酸结晶的影响

对不同工段谷氨酸发酵液及多次结晶母液的氨基酸含量进行了测定。结果证明,正常形成α型结晶和结晶异常－出现β型结晶的谷氨酸发酵液、超滤液和四效浓缩液中的氨基酸摩尔组分无显著性差异。脯氨酸极易掺入到α型晶体中。     

液质联用鉴定亮叶杨桐叶中的类黄酮化合物

采用高效液相色谱（HPLC），光电二极管阵列检测器（PDA），电喷雾质谱（ESI—MS）联用，从亮叶杨桐叶的甲醇提取物中鉴定出三种类黄酮化合物：山茶苷A、山茶苷B、芹菜素。实验表明应用HPLC—PDA—ESI／MS技术可以快速有效地鉴定植物类黄酮化合物。     

生姜皮总黄酮的提取工艺研究

以生姜加工的废弃物生姜皮为原料,提取生姜皮中总黄酮。采用乙醇浸提法,以总黄酮得率为提取指标,通过单因素实验和正交试验研究生姜皮总黄酮的最佳提取工艺。结果表明：生姜皮中总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度75％、、浸提时间5．5h、浸提温度60℃、料液比1：45,此条件下总黄酮得率0．61％。     

牡蛎水解蛋白制备及脱腥技术研究

利用Alcalase碱性蛋白酶水解牡蛎制备牡蛎水解蛋白,并采用活性炭和美拉德反应对牡蛎蛋白酶解液进行脱腥。研究表明,Alcalase碱性蛋白酶水解牡蛎制备牡蛎水解蛋白的最佳酶解条件为:酶用量13.34 mkat/L,水解温度65℃,pH 8.0,水解时间2.5 h,此条件下牡蛎蛋白的水解度为40.38%;活性炭和美拉德反应对牡蛎蛋白酶解液腥味脱去均有一定效果,同比采用美拉德反应对酶解液脱星效果更好,以葡萄糖作为美拉德反应还原糖,其脱腥的最佳条件为:添加量3.0%,反应温度100℃,反应时间30 min。