液体葡萄糖生产工艺及酶作用研究

详细地研究了液化、糖化条件对液体葡萄糖DE值、过滤性质的影响，考察了液化酶、糖化酶之间的相互作用，确定了液体葡萄糖的最佳生产工艺，为工业化生产液体葡萄糖提供了理论依据。     

啤酒用麦芽糖浆生产工艺研究

以玉米淀粉为原料、利用α-淀粉酶、真菌淀粉酶、啤酒废酵母进行液化、糖化,有机地将糖化、酵母自溶结合在一起,得到成分与麦芽汁相似的淀粉糖浆,可作为啤酒发酵过程中麦芽汁的代用品.     

电子束辐照对即食凤爪品质的影响

以即食凤爪为试材,研究了电子加速器辐照处理对凤爪品质的影响,分析了不同剂量处理条件下凤爪的脂质氧化TBARS值、总挥发性盐基氮、弹性、汁液流失率、感官品质和菌落的变化情况。结果表明:当辐照剂量达到6.0 kGy时,产品贮藏180 d后其菌落总数为4 300 cfu/g,菌落总数电子束辐照的D10值在1.84～2.22 kGy;辐照剂量大于6.0 kGy时,TBARS值与空白相比有显著差异,而TVB-N则无显著差异;辐照剂量超过8.0 kGy时,则凤爪的弹性与汁液流失率有显著的影响。辐照剂量在一定范围内(8.0 kGy),对产品的感官品质不会产生明显的影响。常温下180 d的贮藏实验结果显示,采用电子束辐照可以显著降低并控制即食凤爪微生物含量,延长产品的货架期。     

用AES研究离子溅射TiC薄膜

用ＡＥＳ研究了离子溅射ＴｉＣ薄膜的成分分布及表面碳偏析。对升温过程中出现的表面碳偏析和游离态碳钛交互作用机理进行了分析，给出了偏析势力学的实验结果表达式。     

高性能丁腈橡胶的配位键交联

通过一种强的非共价键一配位键进行橡胶交联,并在金属铜盐与丁腈橡胶的配位交联中取得了很大进展,开发出了一类力学性能及耐油性非常优良的新型橡胶材料.还着重探讨了金属盐含量和加工时间等因素对材料力学性能的影响关系,并通过扫描电镜及X射线能谱对材料的微观结构进行了表征.     

杭州东站设计

<正>项目背景进入21世纪后,"城市东扩"这样一个崭新的词语,频频出现在杭州各类媒体,表明了杭州城市面向未来的发展方向。"城市东扩"的结果是在城市以东的钱塘江畔形成一个新的城市副中心—"城     

冗余电机驱动的正交并联模拟台误差分析

介绍了一种用于运动模拟的冗余电机驱动的正交并联机构,并对机构可能的几何误差源进行了全面分析.为了避免误差建模时大量的偏导计算,根据机构支链的正交布置特征并结合运动学影响系数的原理建立了较为完备的误差模型.模型包含了结构参数误差、驱动误差及铰链制造误差在内的144个误差参数.另外,提出了一种确定被动关节转角唯一解的方法.最后,考察了模拟台样机所有误差参数对末端精度的影响,确定了84个对末端精度影响大的误差参数.     

双轴灭茬旋耕机的安装调整与使用

双轴灭茬旋耕机是由拖拉机动力输出轴驱动的耕地机具,其利用前刀轴灭茬,后刀轴耕地,还可以安装起垄部件、深松部件进行起垄和深松等多功能作业，减少拖拉机下田次数，而且耕后地表平整，碎茬覆盖性好，是旱地灭茬整地的先进农具之一。     

购买数码相机之误区

数码相机与传统相机相比有着无法比拟的优势,它正渐渐步入普通家庭用户.但大多数普通家庭用户对数码相机知之甚少,他们往往抵制不了五花八门的广告的诱惑,购买了那些商家吹嘘的所谓的多功能合一的相机,而对真正关系成像质量的关键因素却不闻不问.