我国香蕉农药残留标准与国外标准的比较分析

1我国香蕉农药残留国家标准现状在我国,水果农药残留国家标准开始于20世纪70年代末,起步较晚。经过20余年的努力,取得了可喜的成绩,截至到1999年9月底,我国已发布18个与水果有关的农药最大残留限量强制性国家标准,涉及50种农药。2005年1月我国又颁布新的国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005),将原先的18个标准代替。新标准规定了水果中70种农药的最大残留限量,其中仅有腈苯唑、咪鲜胺、丙环唑、戊唑醇、噻菌灵5种农药对香蕉的残留限量值作了专门规定;溴氰菊酯、乙烯利、代森锰锌3种农药对皮不可食的热带与亚热带水果作了专门规定…     

DG130／9.8—I型锅炉燃用褐煤结渣问题的处理

对ＤＧ１３０／９．８－Ｉ锅炉燃烧褐煤结渣的原因进行了分析。提出用带侧二次风的技术对燃烧器进行改造,并通过冷态空气动力场试验和详细的燃烧调整试验来调节配风方式,基本解决了该锅炉的结渣问题。     

基于频域无源性的并网逆变器前馈相位补偿策略

针对基于频域无源性设计的LCL型并网逆变器接入弱电网后可能会引发高频段谐波振荡问题,设计一种改进的并网逆变器前馈相位补偿策略。首先对LCL型并网逆变器的无源性及并网系统的相角裕度进行分析;然后提出一种改进的并网逆变器控制策略,通过附加超前相位补偿的PCC点电压前馈策略,保证系统无源性以及输出阻抗的相角裕度,避免发生高频段的谐波振荡,提高弱电网条件下并网逆变器系统的稳定性;最后通过仿真验证了所提方法的有效性。     

藜麦淀粉和藜麦抗性淀粉的理化性质

该文以藜麦为原料,提取藜麦淀粉（quinoa starch,QS）,通过糊化老化、磷酸化交联和淀粉-脂质复合物形成的方法分别制备三型、四型和五型藜麦抗性淀粉（quinoa resistant starch,QRS）,对比分析4 种淀粉的理化性质。结果表明：温度为55～85 ℃时,QS 的持水性高于其他3 种抗性淀粉,较高的持水性使其析水率降低,因此,QS 的冻融稳定性最强。QS 的糊化温度为62.32 ℃,淀粉糊为假塑性流体,呈现弱凝胶特性。QS 的透明度和溶解度都低于QRS3,但与QRS4 和QRS5 没有显著性差异。3 种抗性淀粉的膨胀度都低于QS,其中QRS3 的膨胀度最低。QRS5 的碘吸收曲线在相同波长下的吸光度最大,说明QRS5 中直链淀粉含量最高。3 种抗性淀粉的抗消化性都优于QS。综上所述,藜麦淀粉和3 种藜麦抗性淀粉在理化性质上存在较大差异。     

梯度热水处理减轻贮后黄瓜冷害与细胞壁代谢的关系

为探讨梯度热水处理减轻贮后黄瓜冷害与细胞壁代谢的关系,分别以4℃贮藏2、4、6d后不做热处理的"申青"黄瓜为对照(CK),研究了不同梯度热水处理(TG10:黄瓜依次进行14℃,4 min;24℃,4 min;34℃,4 min;44℃,4 min浸泡处理;TG20:黄瓜依次进行24℃,8 min;44℃,8 min浸泡...     

合肥光源基于虚拟仪器技术的束流诊断系统

介绍了合肥光源利用虚拟仪器技术构成的束流诊断系统,包括基于GPIB总线构成了储存环直流流强测量系统,基于VXI总线构成了束流闭轨测量系统,基于PCI总线构成了束流横向截面测量系统,基于网络化虚拟仪器技术构成了在线束团长度测量系统和同步光位置测量系统.软件采用Lab-VIEW编程,极大地减轻了开发的工作量.     

pH吸附法纯化乳酸乳球菌素Lacticin LLC518

对乳酸乳球菌素Lacticin LLC518在不同pH条件下产生菌的吸附作用进行研究,结果表明,pH 6.0时吸附率达100%,pH 2.0时吸附率为0。利用该特性,可将产生菌细胞从发酵液中分离,制备Lacticin LLC518粗制品。通过与硫酸铵沉淀样品进行对照,表明pH吸附法具有良好的分离效果,Lacticin LLC518的回收率为20%,纯化倍数高达83.02。     

乳酸预处理对鲜切马铃薯冷藏品质和生理特性的影响

泡菜为一种广受欢迎的特色食品,其加工处理方式直接影响泡菜风味的形成。泡菜中的微生物以乳酸菌为主,其代谢产生的乳酸在泡菜保鲜中发挥了巨大作用。本文以乳酸浸没为预处理手段,探讨其对鲜切马铃薯冷藏期间品质及生理特性的影响。结果表明:不同品种马铃薯褐变程度差异显著;与对照组相比,乳酸预处理可有效减缓鲜切马铃薯冷藏期间的失重和腐烂,保持硬度、弹性和咀嚼性,抑制褐变和PPO活性,保持总酚和VC含量,降低MDA含量的积累。其中,以1.0%乳酸处理的效果最优。     

不同湿度对热处理西葫芦传热过程及低温贮藏品质和抗氧化系统的影响

该文研究了采后西葫芦果实分别经不同湿度(40％、60％、80％、90％)的热空气处理(44℃、2.3 h)后在(4±0.5)℃湿度(80±5)％的低温条件下对果实的品质以及抗氧化系统的影响,测定失重率,冷害指数,电解质外渗率,抗坏血酸含量,过氧化氢酶活性等指标,并对不同湿度热空气处理过程进行传热分析.结果表明,80％湿...