绿豆在湿热处理及酶解过程中微量元素的分布分析

采用火焰原子吸收法对绿豆在湿热加工及分步酶解过程中微量元素的分布进行了分析,结果表明,室温下(7~12℃)浸泡对Mg、Zn和Mn的含量没有显著影响,对Fe、Cu和Ca的含量影响显著,但这种影响在浸泡23 h以后,基本与浸泡时间及过程中绿豆状态(皮裂开与否)无关,而热处理会加速Mg、Cu及Ca的流失。在分步酶解中提取出了绿豆中大部分的微量元素,其中淀粉酶酶解工序对各微量元素提取作用最小。与酶解制备饮料工艺相比,传统的“绿豆汁”工艺以及一些只喝绿豆汤而弃其渣的习惯对绿豆和绿豆中的各微量元素利用率不高。     

响应面法优化马奶酒发酵条件的研究

以新鲜马奶为原料,通过考察接菌量(乳酸菌/酵母菌)、发酵温度、发酵时间、糖添加量单因素试验对马奶酒发酵的影响,并借助响应面设计,研究接菌量(乳酸菌/酵母菌)、发酵温度、发酵时间对马奶酒品质的影响。结果表明,最佳发酵条件分别为接菌量(乳酸菌/酵母菌)3%∶5%、发酵温度32℃、发酵时间80h、糖添加量6%。马奶酒酒香清雅,微酸爽口。     

紫苏咀嚼片制备工艺的研究

目的 研究紫苏咀嚼片的制备工艺,开发紫苏营养保健品.方法 通过对紫苏粉、甜味剂、酸味剂、紫苏香精、润滑剂、填充剂的考察,确定合理的原辅料配比;采用湿法制粒压片法,经原辅料混合、制软材、制粒、干燥、压片、包衣等工序,制备紫苏咀嚼片.结果 紫苏咀嚼片配方合理、工艺简单可行,产品表面光滑、口味较好.结论 湿法制粒压片法适于制备本品.     

混凝-光催化联用技术处理制浆中段废水的研究——TiO2-SiO2光催化剂的制备

以钛酸丁酯、正硅酸乙酯、无水乙醇等为原料,采用Sol-Gel法制备TiO2-SiO2光催化剂,通过单因素实验得到最佳制备工艺条件为:n(钛酸丁酯)∶n(正硅酸乙酯)为2.33∶1,煅烧温度为600℃,煅烧时间为3 h,反应溶液pH值为3。当进水CODCr为379.5 mg/L,TiO2-SiO2光催化剂的投加量为0.5 g/L,紫外光照时间为3 h时,出水CODCr为67.8 mg/L。TiO2-SiO2光催化剂颗粒大小为100～500 nm,具有较高的催化活性和稳定性,可以多次重复使用。对比实验表明,TiO2-SiO2处理制浆中段废水的效率比TiO2高。     

模糊数学在菠萝果乳固体饮料制备中的应用

以大豆油为芯材,菠萝果汁及其他材料为壁材,结合微胶囊技术采用喷雾干燥制备新型的菠萝果汁粉末油脂,并以菠萝果汁粉末油脂为原料,添加乳粉、白砂糖及柠檬酸以模糊数学感官评价法采用正交实验配制新型的菠萝果乳固体饮料。结果表明,菠萝果汁固体饮料较优的配方为:菠萝果汁粉末油脂20g、乳粉12g、白砂糖16g、柠檬酸0.1g,热水冲融后为均匀细腻乳状液,气味宜人,酸甜可口。     

耐盐及耐茶汁西藏酥油微胶囊乳化体系研究

通过比较不同种类、配比及用量的乳化剂制备的酥油乳状液稳定性及酥油微胶囊化效果,建立了牛油单甘酯-二乙酰酒石酸单双甘酯-酪朊酸钠的西藏酥油微胶囊乳化体系,最佳配比为2.3:0.7:3。结果表明:用该乳化体系制备的酥油乳状液性质稳定,产品酥油微胶囊在喷雾干燥过程中无转型破乳现象。同时,该乳化体系制备的酥油微胶囊加水复原乳状液色白、稳定,添加高浓度(5%)食盐和高浓度茶汁(含1%红茶提取物),乳状液无分层及粒子粘壁现象。     

新疆棉花产业短期竞争行为的原因分析

目前,新疆在棉花收购过程中频繁交替出现惜购、惜售现象。由此,棉花产业的短期竞争行为也频繁发生,这又进一步危害了产业的良性发展。棉花企业的短期竞争行为放大了棉价波动的幅度,危害了棉花的生产和消费的稳定,不利于实现最佳经济规模和产业的长期均衡发展。     

碱性果胶酶产生菌Bacillus claussi XJU-8的分离鉴定及酶学特性分析

从新疆石河子市一处工业污水(pH11.0)中分离到一株碱性果胶酶产生菌,编号XJU-8。应用形态学检测、生理生化实验、16S rDNA序列分析、系统进化分析对菌株进行多相鉴定。XJU-8可在pH5.0～13.0的LB培养基上生长,最适生长温度37℃。16S rDNA序列构建的系统进化树表明XJU-8与Bacillus claussi类聚在一起,而且序列同源性高达99%以上。XJU-8与B.claussi GMBAE 42在氧化酶,柠檬酸盐利用和水解Tween-40、Tween-60上有差异,且XJU-8有宽范围pH值耐受性,被认为是B.claussi的一个新品系。该菌产生的碱性果胶酶最适pH10.0,最适温度50℃,在pH9.0～12.0有较高活性和稳定性。酶活性可被Ca2+盐激活。XJU-8所产碱性果胶酶特性良好,工业应用潜能巨大。     

世界网印界高峰大聚会首届亚太网印展

根据亚太网印及制像协会ASGA理事会会议的决定, 首届亚太网印展ASGA?001与由中国网印及制像协会主办的?001中国国际网印及广告牌业展将于2001年5月24~27日在北京展览馆联合举行,这将是世界上最大的丝网印刷及数字化成像专业的国际展事之一。展会总面积将突破 1.5万平方米,素质高的专业观众预计将达到2万人次。展会期间特举办《北京国际网印论坛》、专家讲学和一系列的技术展示和交流活动。这些活动已经得到国际丝网印刷界的积极反应和有力支持。国际丝网印刷及制像协会（SGIA）会长柯劳福德先生、欧洲网印协会联合会FESPA秘书处,及FESPA执行会长卡萨先生、亚太网印及制像协会（ASGA）都将率大型代表团赴京参观展览会,并参加《北京国际网印论坛》,并发表演讲。除此之外,亚太协会和中国网印及制像协会 CSGIA也将努力组织中国、亚洲乃至全世界的展商和观众。丝网版画展 亚太精品展 第十届金网奖评比 集展示、交流、评比于一体 网印与艺术的完美结合 展会期间,《亚太网印精品展》、《首届丝网版画展》和《第十届CSGIA金网奖评比与展示》同期举行。三展将展示、交流、评比于一体,将网印与艺术完美地结合在一起。《亚太网印精品展》将展出由亚太各国选送的大量网印精品,可使观众了解到当今网印技术的精湛之处,还能从精美的网印艺术品中得到美的享受。 新世纪论坛 国际著名专家演讲 中英日语同声译 5月25日在北京国家图书馆举办为期一天的《新世纪国际网印论坛》。国际网印及制像协会(SGIA)、欧洲网印协会联合会(FESPA)及亚太网印及制像协会(ASGA)都将率团出席论坛。国际上著名的网印专家和学者将深入、广泛地探讨新世纪网印及制像行业发展趋势,以及数字化新技术对丝网印刷业的影响。 题目： 网点龟纹的原因和 解决办法 主讲人： 马克.考得瑞 考得瑞是图形技术公司总裁,是丝网印刷印前供应商。他曾担任过国际网印协会主席和SGIA的丝网印刷学术委员会主席。他撰写并在行业的出版物上发表文章、论文和专栏共达200多篇,因此多次荣获SGIA的Swormstedt奖,经常在世界各地的工业、贸易会议上发言。 题目：阶调彩色复制的 基本原理 演讲人：Bruce.Ridge Bruce.Ridge毕业于加利福尼亚工学院印刷通讯专业,他作为一家报纸的生产经理和一个POP丝网印刷者,荣获4项SGIA金像奖。他在丽色达公司的工作是技术销售,产品开发经理和产品培训经理。 题目： 标牌的三维滴塑 主讲人：迈克.莫克里奇 迈克.莫克里奇是莫克里奇标牌公司的总裁,这家公司已经建立了30多年,是英国最早生产标签、铭牌、证章及其他产品的公司之一。具有8年的三维滴塑经验,莫克里奇标牌公司生产自己的滴塑系统已经三年。 他是SGIA 理事,也是设在英国欧洲的工业图形协会的委员。 题目： 数字化技术对丝网 印刷的影响 主讲人： S. A. 帕特里奇 S. A. 帕特里奇在丝网印刷行业工作17年,最后是在柯图泰的研究开发、技术服务部门, 并作销售经理,而后是业务开发经理。1993年 S. A. 帕特里奇离开柯图泰并作网络咨询。 他研究了数字化技术及其对传统印刷工业的影响已经6年, 是FESPA 和几个国家印刷协会的数字化顾问,组织世界范围的许多重大的研讨会并在会上发言。 网络咨询公司的用户有数字化生产商及其用户、印刷厂、图形、织物、工业产品和专业装饰以及政府机构。这些用户遍布欧洲、美国、太平洋和中东地区。 网络咨询公司最近完成了对大幅面图形欧洲市场的研究项目,并针对纺织品数字化印刷的机会进行综合性评论。对包装和工业市场的进一步研究也将在2000年冬完成。 题目： 精细艺术品的 丝网印刷 主讲人： 米歇尔. 卡萨 米歇尔.卡萨于1935年生于法国。在法国毕业于新闻大学,在瑞典社会学大学毕业。45年前,即1954年在斯得哥尔摩进入丝网印刷领域。 1979和1984年,建立了两个工厂,从事艺术品和POP的印刷。米歇尔共印了2800件精细艺术品,现在专门从事特别复杂的丝网印刷。因为印刷品的质量高,准确地说,在1983 和1999年间,共获250项奖励。 米歇尔. 卡萨还是个作家,写了一些书、几种语言的光盘、上千篇技术性文章, 使业内人都能分享他的技术,在瑞士、加拿大和澳大利亚都有他的特别好的学生。 1963年,他参与成立了欧洲网印协会FESPA,并是SGIA的理事。1996年6月~1999年6月他担任FESPA会长,现仍为FESPA理事, 并为FESPA代理会长。国际网印及制像协会会长 约翰●柯劳福德先生的来信亲爱的同行们： 很高兴,我们在国际网印及制像协会向所有的朋友们、同事们和业务伙伴们致意! 我们希望你们会愉快地参加这次在北京举行的多国会议。 SGIA代表世界上125个国家、数千名会员,将荣幸地与中国丝网印刷及制像协会（CSGIA）、亚太网印及制像协会（ASGA）和欧洲丝网印刷协会联合会（FESPA）一起共聚北京,参加这一即将举办的历史性盛会。 多少年来,东南西北,我们参观了很多的网印及制像公司,同时也参加了其他行业的展览会和活动,如果这些活动使我们学到了一些东西,那就是,我们的世界正在变得越来越小,而与每个人每一天都在发生更多的联系。 正像你们在我们这里获取一些知识一样,我们也有幸向你们学习。通过我们的国际展览会、因特网以及我们更多的传统媒体进行联系,我们更加相互了解,更加相互尊重。 技术的装备使通讯更为有效,但人与人之间的关系还必须通过握手和像北京这样的聚会来培育和增进。 代表SGIA会员、理事会和工作人员,我感谢你们给我们这一聚会的机会。我们希望有更多的机会作为我们行业和各自国家的美好愿望的使者。 国际网印及制像协会 会长：约翰●柯劳福德中国网印业 首次出展印度在中国丝网印刷及制像协会（CSGIA）的积极联络和带领下,中国几家主要的设备器材生产厂决定参加印度2000年丝网印刷展,以期开发自己产品在印度的市场。 中国参展团在中国丝网印刷及制像协会理事长宋育哲的率领下一行13人于2000年10月4日赴印度孟买参加展览会。 此次参展的公司主要有： 上海铁链筛网公司、浙江江山化工涂料厂、北京太平桥印刷材料集团、中山中益油墨涂料公司、永安印刷设备公司、吉美橡塑制品有限公司、北京通利丝网印刷技术中心。 CSGIA协会理事长宋育哲说,我们始终在密切注视着印度丝网印刷市场的发展,力求寻找一个适当的机会发展中国与印度丝网印刷行业之间的合作,2000年印度网印展给我们提供了一个机会。 印度丝网印刷协会会长先生说, “我们很高兴中国丝网印刷及制像协会组织代表团来印度开发丝网印刷的未来市场,我们相信,中国的丝网印刷设备、材料和油墨一定会得到印度丝网印刷界同行的认可和接受。” 印度丝网印刷协会秘书长说,“非常高兴,贵协会率领这么多的代表来印度,我确信,这是中国网印器材制造厂家向成千上万来自印度和其周围的东南亚国家的观众展示他们的最新技术水平的极好机会。” 中国丝网印刷及制像协会代表团已于10月4日起程赴印度孟买参加10月6 ~ 8日的丝网印刷展,并在印度停留几天,在孟买和新德里参观了一些丝网印刷厂。     

干酪素法测定新疆不同产地石榴皮中鞣质的含量

建立采用干酪素法测定石榴皮中鞣质含量的方法。结果表明,鞣质含量在1.02～6.12μg/ml范围内呈线性关系,r=0.9993;方法平均加样回收率为97.4%,RSD=1.21%(n=6)。和田地区的皮山和策勒两县石榴皮鞣质含量略低于喀什地区的疏附、疏勒和叶城地区。此方法准确可靠、重现性好,可以作为石榴皮药材质量控制的方法。