酸性电解水对鸡白痢沙门氏菌杀灭效果的研究

家禽和禽产品中的沙门氏菌是引起人类沙门氏菌感染和食物中毒的主要潜在来源,沙门氏菌通常被认为是生产者和消费者所面临的最严重的致病菌之一.研究不同电解质种类和电解时间等参数条件下制得的酸性电解水对鸡白痢沙门氏菌的杀灭效果,确定了酸性电解水 pH 值和有效氯浓度对杀菌效果的影响.结果表明,酸性电解水对鸡白痢沙门氏菌具有较强的杀灭效果,当酸性电解水pH值小于3或有效氯浓度超过1 mg/kg 时可以100%杀灭鸡白痢沙门氏菌,且 NaCl、KCl 溶液制得的酸性电解水的杀菌效果优于 CaCl2、MgCl2溶液制得的酸性电解水.     

企业SaaS应用分析

SaaS是一种全新的基于互联网的软件应用模式,它极大地改变了企业尤其是中小企业信息化应用的构建方法。文章介绍了SaaS模式的概念和国内外应用现状,分析了基于SaaS模式的中小企业信息化应用的若干优势,探讨了企业SaaS应用应具备的关键特征,接着指出了国内SaaS模式发展中存在的若干问题,提出了构建完善的SaaS产业链的应对策略,最后对国内SaaS未来发展作了展望。     

基于键合理论的轴加工在线测量系统动态特性优化

介绍了检测原理及检测公式,设计了一种轴加工直径、圆度和直线度的在线检测系统。基于键合理论对测量系统建立了键合模型及状态方程,并对其动态特性进行优化。结果表明,系统拉簧刚度K=631.2N/m时,系统的单位脉冲响应和单位阶跃响应的上升时间tr、峰值时间tp和调整时间ts较短,超调量适中,是系统的理想状态。     

“互联网+”背景下传统戏曲进高校的策略研究

随着社会的变革与外来文化艺术的冲击，我国的戏曲艺术面临着重大危机，许多剧种正逐渐淡出大众的视野，人们对戏曲的兴趣也不断下降。本文采用问卷调查法对大学生戏曲认知情况进行研究，在分析传统戏曲进校园的难点后，尝试开发云戏曲——“戏言”网站来提高大学生对传统戏曲文化的需求，助推传统戏曲在高校的传承与发展。     

论高职C语言一体化教学考核体系改革

阐述了一体化教学的内涵和意义,分析了高职院校《C语言程序设计》课程考核体系现状,指出了在一体化教学模式下高职院校《C语言程序设计》课程考核体系改革的思路和举措。     

基于SaaS的会计信息化应用研究

基于SaaS的在线会计服务是近年来出葬的一种全新的会计信息化应用模式。本文介绍了国内基于SaaS的会计信息化应用现状,分析了基于SaaS的在线会计服务的主要优势,接着指出了基于SaaS的在线会计服务在应用中值得关注的问题,最后对欲使用基于SaaS的在线会计服务的用户提出建议,并对基于SaaS的会计信息化应用的发展进行了展望。     

提高A/D转换速度的方法

数字仪表及单片机测控系统中,A／D变换是不可缺少的环节。对于模拟量变化较快的系统,A／D变换速度也相应要求快些,才不至于丢失信息。然而A／D变换速度和成本是矛盾的。本文试以MSP430F11X1系列单片机为例,探讨以较低成本提高A／D转换速度的方法。     

稻谷储藏期对米粉品质的影响

将不同储藏期的湘早籼33号稻谷加工成米粉,并对米粉品质进行分析,以确定稻谷储藏期与米粉品质之间的关系。结果表明:随着稻谷储藏期的延长,米粉加工的成型及散粉质量可以得到明显改善;米粉吐浆值及酸度呈现增加趋势;成品含水量呈现下降趋势;用储藏期为9个月的稻谷加工的米粉断条率为零;当储藏期超过21个月时,感官品质开始下降;综合考虑米粉各品质指标,确定储藏期为9~11个月的稻谷较适宜加工高品质的米粉。     

用罗非鱼碎肉制作鱼松的生产工艺研究

为了解决速冻罗非鱼片加工中产生的鱼碎肉的利用问题,对鱼碎肉制作鱼松进行研究,通过L9（3^4）正交设计和感官评定,确定了产品的最佳生产工艺,用此工艺制作的鱼松样品呈金黄色,色泽均匀一致,呈绒状,纤维疏松,口感肉质细腻,有鱼香味,无异味。