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72.
共收集了云南、广西、贵州、湖南、安徽等5省区不同菌种和炮制方法的茯苓样品15份,脱脂后分别用0.9%NaCl水溶液、120℃热水、0.5mol/LNaOH水溶液和88%甲酸溶液从茯苓中提取出了6种多糖,并测定此6种多糖的含量以确定茯苓多糖含量与产地及炮制方法的关联性。对PCS4-A多糖组分进一步使用1HNMR测定了-(1→3)/β-(1→6)糖苷键的摩尔比。结果表明:茯苓中碱溶性多糖PCS3-B组分是茯苓多糖的主要组分,占总多糖的90%以上。比较茯苓多糖的含量,实际上是比较PCS3-B组分的含量差异。在所选择的产地范围内,以云南省的样品PCS3-B组分含量最高,其总多糖含量亦高。不同的炮制方法对茯苓多糖组分含量有较大影响,同一产地、同菌种、同一栽培条件下,烤制的茯苓,其主要组分PCS3-B的含量高于晒制的茯苓;但同一产地,同一炮制方法时,茯苓多糖的主要组分含量亦相差较大,表明产地并非影响茯苓多糖含量的决定因素,茯苓多糖含量可能还与菌种、培养基材等性质有关。茯苓多糖的PCS4-A组分的-(1→3)/β-(1→6)糖苷键的摩尔比与产地有很密切的关系,但与炮制方法无关,云南产地样品的分支化度最低。 相似文献
73.
贡菜清凉饮料加工工艺研究鲁战会曹薇中国包装和食品机械总公司贡菜原名苔干,系安徽省涡阳县的著名特产,营养物质含量十分丰富。其干品中(含水量17%)粗蛋白含量为88%~135%,可溶性糖分为3791%~51%,总氨基酸为79%。另外,每100g贡... 相似文献
74.
本文通过实验的方法对烧结的多孔微通道和铜基微通道的沸腾换热性能和流动不稳定进行研究.实验工质选用去离子水,采用的铜粉粒径分别为30μm、50μm、90 μm,烧结底厚为200 μm和400 μm.采取控制变量的方式,研究改变入口温度、铜粉粒径大小、入口流量对多孔微通道和铜基微通道换热性能的影响.研究表明:多孔微通道最优的厚度粒径比在2~5之间,在此区间的多孔微通道可以提高沸腾传热的性能.其中厚度粒径比为2和4的多孔微通道的最大换热系数是铜基微通道的换热系数的5倍.多孔微通道相对于铜基微通道有更好的换热能力,有着较低的壁面温度. 相似文献
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不同浸泡方法对豆腐加工的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
主要研究了不同浸泡方法(包括电生碱性水、电解还原处理、0.4%Na2CO3、去离子水、自来水)对大豆的吸水特性、蛋白质和固形物的提取率及对豆腐品质的影响。实验表明,利用稀碱性介质浸泡大豆,可以提高蛋白质和固形物的提取率,缩短浸泡时间;电解还原处理和电生碱性水浸泡,对大豆中有效成分的提取率和豆腐的品质均有很大提高。 相似文献
76.
本文介绍了用P89c58单片机为核心设计的停车场管理功能板的设计。该功能板结构简单、有较高的性价比。并且配以简单的周边设备就能够组成一套完整的停车场现代化管理系统。比较适用于目前日益增多的住宅小区、商场中的中小型停车场。 相似文献