基于代谢组学技术的神农百花蜜真实性鉴别

目的 通过非靶向代谢组学鉴定真实神农百花蜜特征标志物,并建立基于偏最小二乘(partial least squares,PLS)的神农百花蜜判别模型。方法 采用基于超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS)的非靶向代谢组学方法分析神农百花蜜样本,利用V+S图、聚类热图和受试者工作特征(receiver operating characteristic,ROC)曲线确定真实神农百花蜜特征标志物,利用神农百花蜜特征标志物构建PLS判别模型。结果 多元统计分析结果显示,主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)可以实现真实神农百花蜜和对照组蜂蜜的区分;分别在正、负离子模式下筛选出了19种和27种差异代谢物,其中13...     

茭白废弃生物质苯酚液化及其产物树脂化制备胶黏剂

采用正交试验,考察了苯酚用量、催化剂用量、反应时间及反应温度对茭白废弃生物质液化效果的影响,并研究了该液化产物制备胶黏剂的影响因素。结果表明：茭白废弃生物质液化过程中,苯酚用量的影响最大,反应温度和反应时间次之,而催化剂用量的影响相对较弱,优化参数是苯酚用量为1：5,催化剂用量为7％,反应时间为90 min,反应温度为140℃,在此优化条件下,液化率为95．83％。胶黏剂制备过程中,茭白液化物与甲醛的质量比为1：1．8,高温缩聚反应温度为92℃较为合适。     

不同添加剂对湿豆丝老化抑制效果的研究

湿豆丝的老化(回生)对其品质及其货架期有重要的影响,目前常用的抗老化方法有物理方法、添加剂法和酶法。经比较贮藏前后湿豆丝质构、色度的变化,研究不同添加剂对湿豆丝老化(回生)的抑制效果。通过单因素试验和正交试验确定了最优抑制湿豆丝老化的添加剂组合:0.64%大豆分离蛋白,0.2%单甘脂,0.8%β-环糊精,0.35%魔芋粉和多聚磷酸钠。质构分析结合感官评价的结果表明,采用上述最佳添加剂组合对湿豆丝的老化抑制效果最好。     

浙江省小流域防洪工程存在的问题及其对策研究

小流域防洪工程普遍存在防洪标准取用随意,人与河道争地,过分强调防洪功能而忽略河道其他应有的功能等方面的问题。本文针对现状小流域防洪工程中存在的问题,提出应充分重视河道规划的编制和执行,防洪工程首先应明确自己的任务,突出重点,有所舍弃,同时兼顾河道上下游左右岸的关系等观点,可供规划设计人员参考。     

炎症和免疫相关代谢物定量方法结合化学计量学鉴别猪“淋巴肉”

该文研究了基于炎症和免疫相关代谢物的高效液相色谱-串联质谱定量分析结合化学计量学鉴别“淋巴肉”方法。样品经80%乙腈水提取,正己烷除脂。选用BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱进行分离,以5 mmol/L乙酸铵溶液-乙腈为流动相,25 min梯度洗脱,正负离子同时扫描,建立基于UPLC-MS/MS的38种炎症和免疫相关代谢物的定量方法,并对淋巴肉和猪肉中的炎症和免疫代谢物进行定量分析,结合化学计量学构建淋巴肉判别模型。结果表明,各目标化合物的在浓度范围内有良好的线性关系,低浓度加标回收率范围为50.3%～118.8%,高浓度加样回收率范围为57.0%～127.0%,RSDs均在20%以下。基于PCA模型和OPLS-DA模型,淋巴肉与猪肉两组样本能被很好地区分开,对于淋巴肉掺入比例超过20%的样本可以从猪肉样本中鉴别出来,R2和Q2分别为0.954和0.858,模型无过拟合现象,有良好的预测能力。利用炎症和免疫相关代谢物含量结合化学计量学可以有效区分淋巴肉与猪肉样本,为淋巴肉鉴别提供了一种可靠的方法。     

里傅水库混凝土面板堆石坝上坝料探讨

近年来混凝土面板堆石坝发展迅速,但设计对上坝料要求较高，致使实际工程当中存在诸多问题。若能考虑除腐殖土外全部开挖料都能上坝，把强风化料按碎石土考虑，根据其力学指标及渗透性能进行坝体分区和坝坡设计，将使弃渣量大为减少，工程费用将会有所降低，开采石方和弃渣处理方量也会大幅度降低，对环境的影响也可降低到最小程度。另外混凝土面板堆石坝的稳定计算方法及安全系数规范不明确，设计依据不足，因此，若混凝土面板堆石坝上坝料放宽为任意料，需要相应的技术规范支持，建议尽快修订《混凝土面板堆石坝设计规范》（SL 228-98），其范围应涵盖混凝土面板堆石坝设计，并对相应的稳定计算及安全系数作出规定，为设计提供依据。     

豆芽中主要安全性指标检测方法及判定依据比较研究

目的对豆芽中主要安全性指标的法定检测方法和判定依据进行比较研究,阐述其存在的差异,探讨其对行业发展的影响,对今后标准制修订工作提出意见和建议。方法全面收集现行有效的国家标准、行业标准、地方标准、相关部委公告等法定标准,对检测豆芽主要食品安全指标所用检测仪器、方法检出限进行比较。结果同一指标不同标准方法规定的检出限和判定界限值差异较大,实际工作中技术人员和司法人员较难把握其使用规则,造成司法处理结果差异非常大。结论建议尽快制订豆芽食品安全国家标准,统一检测方法和判定标准。     

基于代谢组学研究原花青素B1的肠道微生物代谢

目的:利用猪盲肠微生物通过体外静态培养的方式探究原花青素B1的肠道微生物代谢。方法:在厌氧操作条件下,从新鲜屠宰的猪盲肠肠腔中获得孵育模型所需肠道微生物,配制培养基,孵育原花青素B1。采集0,2,4,6,10,18 h的孵育液,用超高效液相色谱-飞行时间质谱联用仪(UHPLC-TOF-MS/MS)检测不同时间点的代谢产物,借助非靶向代谢组学分析方法,确定原花青素B1代谢过程中的差异性代谢产物,并以此解析原花青素B1的代谢。结果:共筛选和鉴定到21种代谢产物,其中原花青素B1经肠道菌群的代谢快速,在6 h时消耗殆尽;代谢产物儿茶素和5-(3'',4''-二羟基苯基)-γ-戊内酯在2~4 h间大量产生;苯丙酸和苯甲酸等为主要的代谢产物,在6 h达到峰值,在4~18 h间持续产生。通过以上结果分析原花青素B1的代谢路径,原花青素B1可能通过3种路径代谢,分别是:经历黄烷键断裂,下部结构形成儿茶素,儿茶素进一步发生C环开环,形成儿茶素开环产物(DHP-OL);原花青素B1下部结构单元经历A环裂解,形成苯基-γ-戊内酯;原花青素B1上部结构单元裂解直接形成酚酸类化合物。     

单片机在CO监测与报警系统中的应用

阐述了CO监测与报警系统的硬件设计、软件设计、初始化配置、系统测试的过程,介绍了STC12C5A60S2单片机的基本原理、工作性能及其与同类产品相比较的优势,以及在CO监测与报警系统中的应用。