原桃胶在面条中的应用研究

通过采用冷冻干燥、粉碎、过80目筛的方法,对原桃胶进行处理,将所得的原桃胶粉添加到面条中去,并对面条进行蒸煮实验、质构仪测定和TOM值(用于鉴定细条实心面(Spaghetti)品质的煮熟面条冲洗水中总有机物含量)测定.结果表明:添加适量原桃胶粉的面条,干物质损失率和面汤浊度均降低;硬度、黏性、咀嚼性及最大剪切力均达到最小值;TOM值也减小.原桃胶对面条品质的改良效果较为明显,其在面条中的最适添加量为3%.     

由稻壳灰制备活性炭的工艺及应用研究

对利用稻壳灰与碱反应制备活性炭、水玻璃及白炭黑的工艺条件进行了研究，通过单因素实验和正交实验，筛选出了反应的最佳工艺条件：稻壳灰与KOH配比为1：0．22，反应时间4h，反应压力0．6MPa。在此条件下二氧化硅的溶出率为95％，硅酸钾的模数为2．8—3．2，白炭黑的白度在90％以上。提出了提高产品质量的有效方法，对产品的应用性能也作了分析。实验结果表明采用炭化稻壳为原料生产的活性炭、白炭黑及水玻璃质量完全达到了相应的国家标准，为稻壳的综合利用提高农副产品的价值及解决环境污染提供了一条有价值的途径。     

一种收集激光切割热辐射光的光学装置

提出了一种收集激光切割产生的热辐射光的光学装置,该装置可加入激光切割的光路中,不影响激光的正常传输,同时可以对激光穿透和切割过程进行监控.首先,利用ZEMAX进行光路设计,通过特殊的反射镜将热辐射光从激光光路中反射到激光光路外,最终良好地进入到传感器中.然后,利用三维结构设计软件将热辐射光收集光路结构加入到激光切割头的...     

速溶板栗粉的研制

以板栗为原料研究了制作速溶板栗粉的加工工艺,重点研究板栗浆液的最佳酶解条件及稳定剂的选择和复配。研究表明:最佳酶解条件为添加占栗仁质量0.2%的α-淀粉酶,料水比(g:mL)1∶3,温度65℃,pH 7.0,酶解时间20min。复合稳定剂的用量为栗浆的0.459%,其中海藻酸钠、CMC、卵磷脂和单甘酯的质量比为7.1∶6.2∶1∶1。     

丙烯腈接枝交联淀粉对铬(Ⅵ)离子吸附实验研究

研究了丙烯腈接枝交联淀粉的制备,并重点对其吸附铬(Ⅵ)离子进行实验研究。在单因素的基础上通过正交实验得到最佳吸附工艺:吸附剂用量为6 g,吸附时间35 min,吸附温度40℃,此条件下吸附效果最好,丙烯腈接枝交联淀粉对铬(Ⅵ)离子的最大吸附率为88.94%。     

ECF漂白过程中AOX减量技术研究进展

对纸浆漂白过程中可吸附有机卤素(AOX)减量技术的研究背景与国内外研究现状进行了论述;并通过调查ECF漂白过程中AOX减量技术的研究进展,对AOX相关减量技术做出如下概括：①优化工艺;通过调整漂白工序减少含氯漂剂的用量,从而减少AOX的生成量。②添加化学助剂;通过添加H2O2或添加含硫基、氮基等助剂抑制AOX产生。③漂前预处理;纸浆漂白之前采用热水预抽提、酸碱预处理以及生物酶预处理等方法处理纸浆,减少纸浆中的木素和半纤维素含量,从而降低AOX生成量。     

隐喻的认知研究

从认知角度来考察隐喻,不仅为隐喻的研究提供了一个崭新的视角,也较好地揭示了隐喻理解的本质。在隐喻研究史上从认知角度对隐喻作出阐释的理论主要有:Richards和Black的“互动理论”;Lakoff和Johnson的“概念隐喻理论”以及Sperber和Wilson的“关联理论”。在这三种认知理论的基础上,探讨它们对隐喻阐释的理据、方式及局限性,以便从认知的角度更好地理解隐喻。     

雨量站网布设对水文模型不确定性影响研究

应用新安江模型,以呈村流域为例,通过改变雨量站网的密度及同密度下的站点分布,比较分析不同雨量站网布设方式下水文模型的不确定性.结果表明:增加雨量站网密度能提高径流模拟精度,从而减小水文模型的不确定性,但雨量站达到一定数量之后,精度提高的趋势减缓;同站网密度不同位置组合的布设方式也会影响模拟精度.     

现代分析技术在食品添加剂检测中的应用

随着科技的不断发展,现代分析技术在各个方面都得到了广泛的应用,现代分析技术例如气质联用、液质联用、离子色谱、分子光谱、生物传感器等技术在食品添加剂的检测中应用,提升了食品添加剂检测效率与检测质量,为我国的食品安全做出了巨大的贡献.本文通过对当前食品添加剂中常用的现代分析技术进行探讨,希望为我国的食品安全工作做出贡献,也...     

"中西合璧"在上海近代独立式花园住宅中的体现

通过介绍上海近代独立式花园住宅中"中西合璧"式的历史背景、中西两种手法的结合方式,展现了中西合璧式花园住宅丰富的建筑内涵,并由此衍生出对当代中国别墅设计的借鉴意义.