组氨酸与氯化钾混合液对兔肉肌球蛋白特性的影响

目的：研究组氨酸与氯化钾混合液对肌球蛋白溶出率、聚集特性和热凝胶特性的影响。方法：提取纯化兔腰大肌肌球蛋白,并用含有组氨酸的盐溶液透析处理,测定不同离子强度条件下蛋白溶出率、浊度以及热诱导凝胶的硬度和保水性（water holding capacity,WHC）。结果：经组氨酸处理后,在低离子强度（1 mmol/L KCl）条件下肌球蛋白的溶出率从17.2%提高到64.4%,聚集程度显著下降,热凝胶的硬度和保水性显著提高（P＜0.05）;而在生理离子强度（0.15 mol/L KCl）和高离子强度（0.6 mol/L KCl）条件下肌球蛋白的溶出率和聚集特性均未受组氨酸处理的影响,但其热凝胶硬度值显著降低（P＜0.05）;虽然在高离子强度条件下肌球蛋白热凝胶的保水性显著降低（P＜0.05）,但是在生理离子强度条件下凝胶保水性没有发生变化。结论：组氨酸处理可以显著增强低离子强度条件下肌球蛋白溶出率和其热凝胶形成能力,是低钠凝胶类肉制品生产和研发的一个新思路。     

最严格水资源管理制度理论体系探讨

现阶段人多水少、水资源时空分布不均、经济社会发展与水资源分布不协调,以及日益严峻的水污染形势,使得实行合理有效的水资源管理方式成为迫切需求。最严格水资源管理制度作为最新的治水方略,从取水、用水、排水三方面进行严格控制,并形成了与取水、用水、排水和管水相关的制度。通过介绍最严格水资源管理制度的提出背景,解读制度的基本理念,构建制度的理论体系框架,阐述制度形成的指导思想、基本原则、科技支撑、主要内容、理论方法和保障措施,为最严格水资源管理制度的深入研究和实践提供参考依据。     

LCD和SWT在滚动轴承故障诊断中的应用

针对强噪声背景下滚动轴承故障诊断中存在的非平稳非线性信号特征提取这一难题,提出一种基于局部特征尺度分解(Local Characteristic-scale Decomposition,LCD)和同步压缩小波变换的方法(Synchrosqueezing Wavelet Transform, SWT),该方法首先对信号进行LCD分解,将其分解成多个內禀尺度函数(Intrinsic Scale Component,ISC),选取包含有效频率成分的ISC作为SWT的输入信号,使用SWT对其作进一步分析,从而提取有效频率特征。对强噪声背景下提取的滚动轴承外圈故障信号、内圈故障信号以及滚动体故障信号进行分析的结果表明,相比局部特征尺度分解、同步压缩小波变换等方法,该方法能够有效抑制噪声,从强噪声背景下提取出有效信号频率特征,从而能够有效判断滚动轴承的运转状况。同时该方法能够有效重构信号。     

冲抓回填技术在龙潭水库大坝防渗中的应用

龙潭水库除险加固冲抓套井回填工程,历时5个月,于2002年3月完成。实际完成冲抓套井回填长度500米,总进尺8793米。冲抓套井回填后在坝体内形成了一条粘土心墙,大大地提高了坝体的防渗、抗渗能力;增加了蓄水量,扩大了灌溉面积了,充份发挥了设计效益,同时经受了2003年、2007年蓄洪水位高程分别达58.5m、59.1m的考验。就大坝的多种防渗处理措施相比较而言,其效果是较好的,有一定的借鉴意义。     

余热发电工程中热力系统方案选择的研究

正确选择余热发电工程热力系统是节能工程的关键 ,必须进行多个方案比较研究 ,选取最优方案 ,并在方案中积极科学地采用新技术 .     

RV减速器摆线轮模态分析与结构优化

目的根据摆线轮模态分析计算结果对摆线轮进行结构优化。方法通过Pro/E对RV减速器摆线轮进行三维造型,将完成的实体模型导入Ansys中,建立动力学仿真分析模型,进行有限元模态分析,得出摆线轮在自由边界与约束边界下的固有特性。将模态计算结果与整机模型固有频率进行比较,根据振型分析摆线轮最大刚体位移的位置,进行结构优化设计并验证。结果自由边界下的第7,8阶与约束边界下的第2,3阶固有频率均与整机相接近,容易引起整机共振的固有频率段为844.7?1163.7 Hz;摆线轮最大刚体位移的位置为贯穿孔外侧的摆线齿廓,自由和约束边界下的最大位移分别为44.349,59.484mm;结构优化后的最大位移分别为37.581,44.066 mm。结论摆线轮齿廓处为结构的薄弱环节,结构优化后的摆线轮模型在固有特性以及固有振型上都达到了有效改善效果。     

国家运输廊道的运输需求特征分析及规划启示

随着我国综合交通运输体系的日 渐发展，“运输集中”现象，即少数关键的 设施承担高比重或重要运输功能的现象日 益明显。笔者通过量化分析和案例观察， 发现我国大多干线运输线路大都表现出3/7 的规律，即大致30%的骨干线网规模承担了 70%左右的货物运输量或车公里数，通常意 义上“帕累托法则”在运输空间分布领域得 以体现，这一规律现象也符合欧美国家的 经验总结。据此，笔者给出了我国关键运输 廊道识别原则，为今后进一步完善我国综 合运输通道建设、优化通道资源配置提供了 一定参考依据     

数字通信测量仪器的校准

在信息化时代下,数字通信产品实现了普及性的应用,基于数字通信本身具有的优势性能特点,其能够很好的满足通信业务的实际所需,并实现通信网络信息化管理,因此,这就使得其成为了构建信息高速公路中的最佳通信方式。而将数字通信方式用于测量与质量控制之中,如何实现测量仪器的校准,亟待解决。本文首先对现有数字通信测量仪器的类型进行了阐述,其次为如何实现数字通信测量仪器的校对进行了分析,并提出了相应的对策,以供参考。     

住宅建筑设计中的节能处理分析探讨

随着我国国民经济的不断发展,人们开始对于环境的要求也越来越高,同时,单纯的靠自然条件的调节已不能满足人们对室内环境的要求。在此基础上,暖通技术对于能源的浪费却是很大的。因而,新的节能设备和节能技术的应用将成为一个发展方向。