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测定了铜锈环棱螺和中华圆田螺这两种淡水螺类的螺肉营养组成,结果表明铜锈环棱螺和中华圆田螺的水分、粗蛋白较为接近,这两种营养成分分别在76.43%~78.30% 和13.89%~14.46% 之间,而灰分、粗脂肪以及碳水化合物均有较大差异。中华圆田螺粗脂肪含量仅0.57%,而铜锈环棱螺则高达0.75%,前者的碳水化合物明显高于后者(2.08%)。氨基酸测定结果显示螺肉中均含有18 种编码氨基酸,其中含有人体所需的全部10 种必需氨基酸,第一、二限制氨基酸均分别为缬氨酸和异亮氨酸。此外,谷氨酸含量远高于其他17 种氨基酸,以干肉计的铜锈环棱螺中高达113.78mg/g,中华圆田螺中也高达99.22mg/g,两种螺肉的呈味氨基酸接近,含量达40% 以上。以干肉计的铜锈环棱螺和中华圆田螺螺肉总氨基酸含量分别为659.7mg/g 和568.9mg/g,必需氨基酸占总氨基酸的比例十分接近,均在35% 左右,与WHO/FAO 模式推荐的模式(35.38%)接近,二者的必需氨基酸指数IEAA 较低,分别为52.09 和44.48,这决定了这两种螺类不能被作为大众商品贝类。 相似文献
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基于现代教育理论和数字化教育技术,探索了一种建筑制图建构主义教学新模式,给建筑制图课堂教学提供了现代教学手段。系统运用多媒体和网络技术,建立了建筑制图建构主义教学信息资源库,创建了建筑工程虚拟投标系统和虚拟施工系统,开创了培养创新能力的“构形设计”乐园。教学实践表明,这种教学模式对于增强学生对建筑施工的直观体验、培养学生的创新能力有实际意义。 相似文献
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人防工程是一种特殊的地下建筑,其要求要有一定的防护功能,且兼备休闲娱乐的功能。本文主要针对人防工程通风设计中存在的与其他专业结合不充分、与消防工程中的矛盾、排风系统等方面的问题进行了初探,并提出了解决的措施。 相似文献
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早期水化活性过低是限制冶炼渣在胶凝材料体系中大掺量应用的重要因素之一。利用固硫灰(CFBA)中的硫酸盐激发硅锰渣(SM)水化活性,并研究硅锰渣-固硫灰复合辅助性胶凝材料的水化过程及活性发展。结果表明:随着固硫灰掺量增加,胶砂流动度大幅下降,但其早期和后期活性得到有效提升;当固硫灰掺量为10%(质量分数)时,复合辅助性胶凝材料3 d、7 d和28 d活性指数分别达到61%、71%和95%,均高于单独使用硅锰渣体系(3 d、7 d和28 d活性指数分别为50%、53%和81%)。固硫灰的掺入激发了水泥和辅助性胶凝材料的早期水化,延缓了水化过程中钙矾石转变为单硫型水化硫铝酸钙(AFm),使得胶凝材料早期水化形成更多钙矾石。 相似文献
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以欧洲某国储量丰富的非高岭石质粘土为原料,研究了其煅烧活化制度,并以热活化非高岭石质粘土和石灰石作为混合材制备了复合水泥。研究结果表明:非高岭石质粘土以石英、绿泥石和白云母等矿物为主,其最佳活化制度为850℃煅烧3 h,获得的热活化非高岭石质粘土28 d活性指数为83%,以其与石灰石共同作为混合材可配制熟料含量50%~70%且力学性能等级32.5 MPa及以上的复合水泥。复合水泥水化进程和水化产物与石灰石煅烧粘土水泥相类似,均含有碳铝酸盐、Ca(OH)2等水化产物。 相似文献