琼脂低聚糖性质及在乳酸菌饮料中的应用研究

该文研究了琼脂低聚糖QZ-C50的基础性能以及在乳酸菌饮料中琼脂低聚糖QZ-C50对其稳定性的影响。以凝胶强度、黏度变化来评估琼脂低聚糖作为稳定剂的基本特性;以Lumisizer稳定性扫描结果、粒径分布为指标,结合产品离心沉淀率和货架期静态放置状态来确定琼脂低聚糖对乳酸菌饮料稳定性的作用。结果表明,琼脂低聚糖QZ-C50凝胶强度低、耐热性能、耐酸性能较好,低用量就具有较好的悬浮力;在乳酸菌饮料中添加0.04%(质量分数)琼脂低聚糖QZ-C50,可以有效降低乳酸菌饮料的粒径、减少沉淀量,大幅度提高产品稳定性。由此可知琼脂低聚糖QZ-C50较低凝胶强度的特性很适合饮料体系使用,且琼脂低聚糖QZ-C50的性能对增加乳酸菌饮料悬浮性、提升乳酸菌饮料整体稳定性有非常重要的价值。     

双重考验 逆势破局

面对全球金融危机和灾后重建任务重、时间紧的双重考验,四川销售负重前行,在五分之一加油站停业的情况下,2009年销售各类油气产品524.92万吨,超过预算7.35个百分点。     

“换位”体验换出了什么？

达州销售分公司通过让机关人员下到加油站一线换岗,体验基层生活,拉近了机关与基层的感情,强化了基层管理,改进了机关作风,让达州销售上下充满活力,可谓是一举三得。     

低效站“包”出高效益

中国石油四川销售广元分公司借用"家庭联产承包"的模式,对年销量3000吨以下的农村加油站,出台了小站经营承包指导意见,把低效加油站"逼上梁山"。     

先进站的管理“三宝”

德阳销售东域加油站位于德阳市市区,是一座有16年站龄的汽油型加油站。长期以来,该站坚持把“述苦会、户口簿、大喇叭”作为管理“三宝”,做到了员工顺心、领导放心、客户舒心,连年被德阳销售表彰为先进加油站。今年1至7月,该站实现销量3940吨,完成计划目标任务的115％。     

高校计算机专业实验室管理应对策略

针对高校计算机设备更新缓慢、实验需求迅速增加、软件更新频繁以及实验室日常管理问题偶发等现状,结合计算机专业对实验环境的需求,探讨充分利用现有设备和资源做好实验室优化管理及实验室设备防损坏、防病毒和日常维护管理工作的方法,以提高设备利用率,构建系统科学的实验管理体系,使计算机实验室的软、硬件环境均能达到培养高素质计算机专业人才的需要。     

蒲菜热加工中的护绿效果

实验研究了不同热处理条件对保持蒲菜绿色的效果，结果表明：当热处理条件为120℃加热10min，热处理溶液pH值为7．0；十二烷基硫酸钠质量浓度为1g／L；Zn^2 质量浓度为100mg／L；料液体积比为1：3；锌盐为ZnCl2时，蒲菜表皮色泽的-α值达7，在贮藏中能很好地保持绿色．     

练就本领好成才：“边缘人”全国摘金——记中国石油集团2008年职业技能竞赛金奖选手任安民

技能竞赛为加油站员工提供了展示技能、切磋技艺、交流经验、发展成才的平台，职业鉴定为一线员工的成才开辟了一条上升通道。在中国石油集团2008年成品油销售系统职业技能竞赛中涌现出来的佼佼者们，以自己的智慧、勤奋及对业务精益求精的精神，为成千上万的同行们树立了榜样，他们是好样的，值得大家学习!     

摆起坝坝宴庆新年

支起大圆桌，摆起九大碗，唱响感恩歌，跳起欢快舞11月12日，一场别具川西风情的九斗碗坝坝盛宴，在四川销售德阳分公司绵竹片区中油爱心小区热闹开席。32户板房职工和家属自发地聚集在一起，喜庆震后的第一个新年。     

非计算机专业C程序设计课的教学改革探索

对非计算机专业学生开设C程序设计课程是为了提高他们利用计算机解决实际问题的能力,但是目前的教学并没有达到这一目标,大部分学生像学外语一样记住了C语言的概念和语法知识,而独立编写和调试程序的能力较差,更别说应用c语言解决实际问题.究其原因,包括学生的主动性不够、课堂教学没有激发学生学习的兴趣、学习评价体系缺乏对动手能力的激励机制等.针对该课程教学中存在的问题进行了改革探索,取得了较好的效果.