加热过程中植物油品质变化规律的研究

以7种植物油为研究对象,在一般烹饪温度180℃条件下加热,分别在0.5h、1h、2h、4h和6h取样,分析加热时间对植物油中酸价、过氧化值及脂肪酸的变化情况,研究其变化规律。结果表明7种植物油酸价随着加热时间的增加整体呈升高趋势,但增幅并不明显;过氧化值均呈现出先上升达到峰值后下降再上升的规律;饱和脂肪酸的含量在加热过程中菜籽油、玉米油、大豆油和亚麻籽油都呈现出规律的显著性增大,而葵花籽油和橄榄油以上下浮动的形式增大,花生油则保持不变;单不饱和脂肪酸除橄榄油出现上下波动增大外,其余6种植物油均呈现出规律的显著性增大;多不饱和脂肪酸在加热过程中均呈现出规律的显著性减小,即其含量与加热时间成正相关。此外反式脂肪酸的含量在加热过程中均呈现出规律的显著性增大。其中增幅最大的是菜籽油,最小的是橄榄油。     

一次快烧透明玻璃与印花装饰陶瓷砖复合板的研究

本文针对一次快烧的透明玻璃与印花装饰陶瓷砖复合板生产工艺中的特点与要求进行了比较详细的阐述,如:坯体、底釉、面釉、保色釉、消泡釉、透明玻璃熔块等方面,并从配方的视角提出实现这些工艺特点与要求的研发技术路线。目的在于对具有市场前景的一次快烧透明玻璃和印花装饰陶瓷砖复合板的生产技术作一较为全面的诠释。     

基于分区选择和Gabor小波的遮挡人脸识别

局部遮挡人脸识别是人脸识别应用中的一个难点问题.由于遮挡部分对人脸识别没有贡献,因此在进行分类时应排除这些部分.为了解决这一问题,提出一种将分区选择和Gabor小波相结合的遮挡人脸识别方法.首先,将图像分为互不相连的子块,根据图像均方根误差来确定人脸图像中的遮挡区域;其次,利用5尺度8方向的Gabor滤波器对未遮挡分区图像提取特征;然后,用余弦相似度作为纹理分类器对提取的特征进行识别分类;最后,将测试图像中未遮挡分区的识别结果进行决策融合,得到最终分类结果、统计识别正确率等评级指标.在包含不同遮挡的数据集中测试算法性能,识别准确率均达到95%以上.     

超高层避难层超长悬挑楼板结构施工技术

避难层超长悬挑楼板结构的设计和施工需要充分考虑其受力复杂、施工难度大、成本高、对抗震性能和耐久性要求高等特点,同时需做好质量和安全控制工作。基于此,论文以某超高层住宅工程项目为主要研究对象,分析了超长悬挑楼板结构的特点,详细介绍了超高层避难层超长悬挑楼板结构的施工技术要点,最终取得了良好的施工效果。     

军用电台射频性能的三维测试

射频测试是电台性能测试的一项基本内容.本文将已经标准化了的手机与无线局域网的射频测试内容和方法引入军用电台的射频性能测试中,定量地考察了电台的辐射性能.并提出该方法同样适用于我军的高速数据电台.     

17-19世纪华瓷对英国茶具设计的影响

17世纪以来,中国瓷器和茶叶通过贸易成为欧洲的流行商品,但无处及得上英国.在英国,瓷器既是奢侈品又是日用品.而茶的出现更是和茶具一起共同引发了英国人的餐饮革命,最终让英国成为了头号饮茶大国.本文以博物馆实物为参考,探讨英国茶文化中饮茶礼仪、茶具造型设计和装饰艺术方面的特征,说明中英茶具设计的融合与创新,得出华瓷对英国茶...     

加强除污器使用管理的重要性

除污器是热水供暖系统中的重要装置,由于人们对其意义和作用认识不足,使除污器安装和使用过程中存在诸多问题,未起到应有的作用,影响了锅炉运行安全和节能,应采取措施解决.     

基于BDSBAS的性能评估技术研究及系统设计

介绍了国内外星基增强系统的概况,并研究了基于卫星导航系统的性能评估技术,结合中国拥有完整知识产权的北斗星基增强导航系统的应用,设计并实现了一套基于北斗星基增强系统的性能评估系统,通过对位置和保护级进行解算,进而对精度、完好性、连续性及可用性等性能指标进行分析与评价。     

第八讲:工业以太网协议在软件定义工业互联网工厂内网中的接入方法

随着SDN技术的不断发展,这一技术的思想逐渐被人们所接受,并且越来越多的应用在工业领域之中.但是在工业SDN架构下,难以解决PROFINET工业以太网协议在工业控制网络架构下的识别、解析以及处理问题,难以满足PROFINET工业以太网设备接入并建立通信关系等问题.因此本文设计了基于PROFINET工业以太网协议在工业S...     

山东电网新能源消纳关键措施分析及综合评估

在“双碳”目标下,山东省将进一步加快能源转型步伐,建设新型电力系统。然而,在山东省新能源快速发展的同时,新能源消纳问题日益凸显。以山东电网为分析对象,开展新能源消纳关键措施研究。分析了山东新能源消纳现状,总结了新能源消纳问题的机理,在此基础上归纳影响新能源消纳的关键因素。针对这些关键因素,系统性地提出了促进新能源消纳的各项措施。以山东电网2025年规划数据为基础场景,利用时序生产模拟方法对这些措施进行量化分析,为合理制定新能源消纳措施提供决策支撑。