南瓜籽ACE抑制肽的Plastein反应修饰及分离鉴定

为进一步提升南瓜籽多肽的ACE抑制活性,利用Plastein反应对南瓜籽ACE抑制肽进行修饰,探究底物质量分数、反应温度、反应时间以及3种外源氨基酸添加量对ACE抑制率的影响。采用超滤和Sephadex G-25柱层析等分离修饰产物,并利用LC-MS/MS鉴定肽序列。结果表明：Plastein反应修饰的最佳条件为底物质量分数45%,反应温度20℃,反应时间3 h;分别添加亮氨酸、苯丙氨酸或甘氨酸均能显著提升修饰产物的ACE抑制率,其中添加0.5 mmol/g亮氨酸时,修饰产物的ACE抑制率最高,比修饰前提高了24.50百分点;经超滤和Sephadex G-25柱层析分离,获得ACE抑制率达89.61%的组分,经LC-MS/MS鉴定出76个肽段,固相合成其中4种多肽IFH、IFF、LAAF、DFHPR,其抑制ACE的IC₅₀分别为1.55、2.24、3.79 mmol/L和7.86 mmol/L。综上,Plastein反应修饰可显著改善南瓜籽ACE抑制肽的ACE抑制活性,经超滤和Sephadex G-25柱层析分离,可获得高ACE抑制活性的南瓜籽ACE抑制肽。     

地理保护——优质葡萄酒的身份标记

葡萄酒消费已经进入全球化时代,WTO对葡萄酒地理标志提供额外保护,地理标志是识别一种原产于一成员方境内或境内某一区域或某一地区的商品的标志,而该商品特定的质量、声誉或其他特性基本上可归因于它的地理来源。WTO要求每一成员方应为各利益方提供法律手段,以阻止不是产自于某一地理标志所指地方的葡萄酒使用该地理标志。中国也应该利用地理保护提高葡萄酒产业的竞争力。对欧盟葡萄酒地理保护概况及新进展、TRIPS协议框架内的葡萄酒地理保护体系、中国葡萄酒地理保护的现状进行了分析,提出了中国葡萄酒地理标志保护的对策措施。     

滑坡稳定性评价及防治勘察研究

边坡失稳对于下方铁路、公路、居民区等带来巨大的安全隐患,若发生滑坡事故,可能会对人身、行车以及社会、国民经济等带来巨大的安全事故及损失。鉴于此,从某公路滑坡的滑坡区着手详尽进行勘察分析,采用FLAC3D软件对三维稳定性数值进行模拟分析,针对综合滑坡提出相应的建议,可为施工团队和相近工程提供了有意义的借鉴和依据。     

型钢再生混凝土框架-再生混凝土砌块填充墙结构抗震性能分析

为研究型钢再生混凝土框架-再生混凝土砌块填充墙框架的抗震性能，通过有限元软件ABAQUS建立了型钢再生混凝土框架-再生混凝土砌块填充墙结构的有限元模型，并进行了分析，通过与已有试验结果进行对比，验证有限元建模方法和本构关系的正确性，在此基础上对框架进行了破坏模式分析，并进一步分析了填充墙对框架抗震性能的影响。研究表明，填充墙的应力分布主要是沿斜对角的受拉应力，在填充墙的角部区域应力较大，中部区域砌块发生滑移错动。在试件的加载过程中，加载初期，填充墙对框架的承载力影响较大，在加载后期，由于填充墙发生破坏，填充墙对框架承载力的贡献减弱，但填充墙的存在一定程度上约束了框架的整体变形，延缓了框架柱柱脚的塑性变形。     

物理化学综合性实验改革的探索与实践

提升大学生科创能力，培养创新型人才，适应快速发展的社会需求，是高校教育的一项重要使命。根据人才培养目标，在物理化学综合性实验中，基于自主教与学方法，探索“引导-转化-反馈-总结”四阶段教学模式，积极调动并发挥教与学两方面的主观能动性。发现物理化学综合性实验改革对教学质量的提高、学生创新能力的培养以及整个教学培养模式的转变起着非常重要的作用，为逐步实现创新型人才培养目标做出有益探索。     

全球土地覆盖产品中森林类型数据在中国区域的质量评估

全球土地覆盖产品是森林类型数据的重要来源，系统评估不同产品中森林类型数据质量对数据使用者及生产新的数据具有指导意义。选取CCI-LC、MCD12Q1、Globeland30、GLCFCS30、FROM-GLC10、Esri10和ESA10七套土地覆盖产品，从自身稳定性、面积比较、空间一致性、精度估算4个方面评估其森林类型数据质量。结果显示CCI-LC中森林类型数据稳定性显著高于其他产品，2001～2019年19期数据的稳定性大于94%；就森林总面积而言，Globeland30、GLC-FCS30和Esri10与第九次全国森资源调查数据最为接近，Esri10的灌木存在严重高估现象；Esri10和MCD12Q1与其他产品的空间一致性均较低，ESA10和FROM-GLC10的一致性最高（85.3%）；高空间分辨率产品的总体精度优于中低空间分辨率产品，不考虑灌木时，ESA10、FROM-GLC10和Esri10的总体精度分别为90.63、87.99、85.22;GLC-FCS30、CCI-LC和MCD12Q1中精细森林类型总体精度均低于48%。     

高产DHA裂壶藻突变株发酵条件的优化

为了进一步提高裂壶藻突变株的DHA产量，以经过⁶⁰Co-γ射线辐照诱变后所得高产DHA裂壶藻突变株1.6-7-1为研究对象，通过Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验和响应面实验对其发酵培养基进行优化，同时通过发酵罐发酵培养研究不同溶氧水平对突变株代谢的影响。结果表明：葡萄糖、C₅H₈NNaO₄和NaCl添加量对该突变株产DHA具有显著影响，其最佳添加量分别为葡萄糖125.46 g/L、C₅H₈NNaO₄ 12.44 g/L、NaCl 4 g/L,在此条件下该突变株DHA产量达6.01 g/L,相较于原始菌株提升了49.88%;在高溶氧水平下，突变株生物量高但油脂产量和DHA产量较低，可能是因为细胞优先用营养物质进行自身的生长繁殖，而过低的溶氧水平会抑制能量代谢，减慢细胞繁殖速度。综上，优化发酵条件可以提高突变株DHA产量。