地下管道破损诱发沉降的预测模型及试验验证

设计了一套富水砂层中管道破损诱发地面沉降的试验系统,对骨架粒径d90=1.45～8.45 mm的11种土样,在6种渗透比降和管道满流流速下,土体渗流侵蚀诱发地面沉降的规律进行了研究.在此基础上,提出了地下管道破损诱发地面沉降的预测模型.研究表明:①富水砂层中管道破损是否会诱发沉降,主要由土体骨架粒径d90、破损口直径D...     

被孢霉菌菌丝体在贮存过程中油脂的变化

报导了花生四烯酸生产菌被孢霉菌（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｓｐ．Ｍ１０）菌丝体在贮存过程中油脂的变化。研究结果表明，不同培养时间的菌丝体（３～７ｄ）在室温下贮存１５ｄ，菌丝体中总脂含量由１８％～３０％上升至３６％～４１％；菌丝体中ＡＡ含量由１．１％～２．６％上升至２．６％～３．７％。但菌丝体油脂中ＡＡ含量在贮存过程中根据不同培养时间显示出不同变化规律。不同贮存温度（５～２５℃）对菌丝体中ＡＡ含量没有显著影响。在ｐＨ为８．０时贮存更有利于菌丝体中花生四烯酸含量的提高。     

可食性胶原包装膜的研究进展

简要描述了可食性包装膜的主要特性，并介绍了胶原包装膜的国内外研究进展状况及其功能特性。     

食品灭菌方法研究述评

对两种灭菌方式的研究进展及其优缺点进行了述评，得出高于生物生存温度的热处理不可避免地会破坏营养成分，特别是某些生理活性成分的损失和风味的变异。因此，非热处理灭菌方法，特别是高能脉冲物理场在食品工业中的应用很有可能导致食品灭菌灭酶方法及加工技术的革命这一观点。     

SOS显色法在供水工程水源水遗传毒性研究中的应用

本文介绍一种最为快速简便的检测遗传毒物的方法－ＳＯＳ显色法；并用该法对广东某供水工程水源水的有机提取进行了研究。进一步证明了前Ａｍｅｓ法的结果。     

番石榴汁饮料的研制

番石榴汁饮料的研制林炜（广州大学，广州５１００９１）１前言番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果，在我国主要分布于广东等地。适合加工果汁的品种主要有胭脂红、花红、沙红、七月熟和新会晚熟等；其形状从圆形到梨形，色泽为黄色到淡红色，风味独特，且含有丰富的维生...     

新农抗2507发酵培养基优化的研究

农抗2507发酵培养基氮源多用黄豆饼粉。黄豆饼粉的优点是原材料质量稳定，染菌率低，但发酵效价相对较低。本研究对培养基配方进行改进，在黄豆饼粉配方中加人动物蛋白牛肉膏，提高了发酵水平。采用正交试验的方法，进行了农抗2507发酵培养基的筛选，最终得到最佳培养基配方：葡萄糖1．5％，玉米浆1％，黄豆饼粉2％，淀粉1．5％，牛肉膏O．35％，NaCl 0．5％，CaCO3 0．5％，(NH4)2SO4 0．5％。经摇瓶发酵试验，发酵水平比原始配方提高了696．9％。     

高温超导YBCO薄膜及其制备

概述了高温超导YBCO(Y1Ba2Cu3O7-x)薄膜的基本性质、应用及制备技术的发展。介绍了脉冲激光沉积(PLD)与磁控溅射(MS)等的基本原理、工艺特点和最新发展情况。YBCO薄膜应用于超导电子器件中表现出优良的性能,如超导量子干涉仪(SQUID)等。     

基于多因子粒子群的高维数据特征选择算法

特征选择是机器学习和数据挖掘领域中一项重要的数据预处理技术,它旨在最大化分类任务的精度和最小化最优子集特征个数。运用粒子群算法在高维数据集中寻找最优子集面临着陷入局部最优和计算代价昂贵的问题,导致分类精度下降。针对此问题,提出了基于多因子粒子群算法的高维数据特征选择算法。引入了进化多任务的算法框架,提出了一种两任务模型生成的策略,通过任务间的知识迁移加强种群交流,提高种群多样性以改善易陷入局部最优的缺陷;设计了基于稀疏表示的初始化策略,在算法初始阶段设计具有稀疏表示的初始解,降低了种群在趋向最优解集时的计算开销。在6个公开医学高维数据集上的实验结果表明,所提算法能够有效实现分类任务且得到较好的精度。