SPME-GC-MS与电子鼻结合分析不同酵母混菌发酵猕猴桃酒的挥发性香气物质

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用（Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,SPME-GC-MS）及电子鼻技术,结合感官评定,分析三株不同非酿酒酵母（戴尔有孢圆酵母Torulaspora delbrueckii、耐热克鲁维酵母Kluyveromyces thermotolerans、发酵毕赤酵母Pichia fermentans）与酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）混合发酵对猕猴桃酒挥发性成分的影响。结果表明,相比于酿酒酵母单菌发酵,非酿酒酵母单菌发酵及其与酿酒酵母的混菌发酵均提高了猕猴桃酒中挥发性香气物质的种类;T. delbrueckii混菌发酵酒的苯乙基类化合物、乙酸酯含量高,提高了花香和果香等香气感官品质;K. thermotolerans混菌发酵显著提升了猕猴桃酒高级醇和C₆化合物的含量,提高了果香;P. fermentans发酵酒的短链脂肪酸乙酯、萜烯类、呋喃类含量高,增强了果香、脂肪香等感官香气特征。因此,不同非酿酒酵母结合酿酒酵母混菌发酵明显增强了酒中挥发性香气品质,且对香气特性影响不同。此外,利用GC-MS和电子鼻技术结合主成分分析,可成功区分不同酵母混合发酵的猕猴桃酒。偏最小二乘分析表明,电子鼻可预测猕猴桃酒挥发性成分,特别是酯类。本研究为非酿酒酵母在果酒中的应用、猕猴桃酒挥发性香气的改善和多变量分析提供了理论依据。     

低掺量建筑801胶改性水泥混凝土的性能研究

测定了不同胶灰比的建筑801胶改性水泥混凝土的物理力学性能,确定了其最佳胶灰比.掺入建筑801胶后,混凝土的抗折强度明显提高,弹性模量减小,变形能力增强,脆性降低,韧性增加,其力学性能得到了明显提高.     

聚合物纳米纤维在医疗领域的最新应用进展

当聚合物纤维的直径从微米向亚微米-纳米尺度转化时,它们能显现出一系列的特征,诸如巨大的比表面积、表面能以及突出的机械性能变化等.这些变化给聚合物纳米纤维的使用提供了巨大的空间.特别是生物可降解聚合物的融入,使聚合物纳米纤维最先成为医用领域的选择,其在药液控释、组织支架、软组织修补、矫形植入以及创伤处理等方面的开发与应用,已成为近代医学领域的重要变革之一.     

油脂饼粕蛋白质的利用——关于我国尚未被充分利用的旦白质资源之一

目前,我国对大豆等油料饼粕的营养资源尚未充分利用。在大多数制油厂,只考虑提取油料中的油脂成分,而对残留在饼粕中的丰富的蛋白质用于家畜饲养或肥料,例如大豆油料中40%的蛋白质仍残留在饼粕中。把这一大批宝贵的蛋白质资源用于饲料,则远不如通过适当加工后用于     

有色冶炼企业雨水综合治理利用改造实践

分析了某有色冶炼企业雨水系统存在的环境安全隐患,按照雨污分流、节水减排的原则,提出了对该企业厂区雨水系统进行综合治理的改造思路及具体实施方案。实践证明,在有效地分区域、分类收集、处理初期雨水和后期雨水,将膜分离技术应用于初期雨水处理系统后,厂区各类雨水均能达到国家标准后回用,实现了有色冶炼企业雨水和重金属减排的目标。     

固溶温度对15-5PH不锈钢耐点蚀性能的影响

用化学浸泡、极化曲线、循环极化曲线和电化学阻抗谱等方法研究了不同温度固溶后直接时效状态的15-5PH马氏体沉淀硬化不锈钢的耐点蚀性能,并用金相显微镜、X射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)分析其显微组织和析出相。结果表明,15-5PH不锈钢随着固溶温度的升高,自腐蚀电位减小,自腐蚀电流和腐蚀速率增大,耐点蚀性能下降。不同温度固溶后时效的基体组织均为板条马氏体和少量奥氏体,且均有NbC相析出。在1000℃下固溶后时效组织较均匀,析出相少,耐点蚀性能优异。在1070℃下固溶后时效组织中有Cu析出,进而导致其耐点蚀性能下降。     

基于果蝇算法优化GRNN的生物氧化预处理温度预测

为了实现对氧化槽温度的精准预测,提出用改进过的果蝇优化算法来优化广义回归神经网络(GRNN)的参数。改进的方法是在标准果蝇优化算法中加入个体极值的思想,以此提高算法跳出局部极优值的能力。最后分别采用GRNN、FOA-GRNN、IFOA-GRNN方法建立了氧化槽温度预测模型。研究结果表明,IFOA-GRNN预测模型的平均绝对误差(MAE)、均方根误差(RMSE)和平均相对百分比误差(MAPE)均比其它两种预测模型的低,预测精度和泛化能力更强,采用该法可以更精确地预测氧化槽的温度变化。     

南堡凹陷沙河街组一段物源分析

物源分析是探讨油气成藏的重要手段之一,通过对南堡凹陷沙河街组沉积特征的详细研究,结合盆—源地貌分析,综合运用碎屑岩类分析法与重矿物法对南堡凹陷沙河街组一段沉积时期物源体系进行精细识别,为该地区油气勘探提供指导意义。研究认为沙一段沉积时期可识别3大物源体系,分别是南部物源体系、北部和东部物源体系。     

基于平稳小波变换的悬臂梁微小缺陷检测方法研究

针对悬臂梁微小缺陷难以直接从模态振型进行有效识别的问题,提出了基于平稳小波变换的悬臂梁微小缺陷检测方法。通过利用有限元方法对悬臂梁进行建模和模态分析,得到了悬臂梁的模态参数。在此基础上,通过利用平稳小波变换对悬臂梁模态振型进行正交分解以得到平稳小波变换的近似系数(含模态振型的低频信号成份)和细节系数(含模态振型的高频信号成份)。最后,从平稳小波变换细节系数中提取了悬臂梁的微弱缺陷信息,实现了悬臂梁微小缺陷的有效定位和检测。从有限元模拟和平稳小波变换的结果可知,悬臂梁不同位置缺陷的前四阶细节系数都可以有效用于微小缺陷的定位。该方法具有较好的检测精度和可靠性,在结构缺陷萌生之初就可以有效识别缺陷的存在,避免结构灾难事故的发生,可推荐用于实际工程结构的检测。     

钢筋混凝土单筋矩形截面受弯构件的经济截面设计

通过钢筋混凝土矩形截面受弯构件截面经济设计,采用假设前提,基本应用公式,确定受弯构件经济截面,降低受弯构件造价,取得合理设计意义。