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王蕤汤富彬钟冬莲沈丹玉莫润宏 《中国油脂》2020,45(4):86-91
为对我国不同种类胡桃科坚果的高阶营养(氨基酸和脂肪酸组成)进行比较和评价,选取产自浙江、安徽、甘肃、陕西、四川、新疆6省的4种胡桃科坚果(普通核桃(Juglans regia Linn.)、泡核桃(Juglans sigillata Dode)、山核桃(Carya cathayensis Sarg.)、薄壳山核桃(Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch)),参照国标方法对其氨基酸与脂肪酸组成进行分析,利用必需氨基酸指数、氨基酸匹配度与平衡度评价、氨基酸比值系数评价法和脂肪酸指数评价法分别对氨基酸与脂肪酸组成进行营养评价。结果表明,泡核桃与普通核桃总氨基酸含量较高,4种坚果中必需氨基酸含量占总氨基酸含量的1/3左右,总氨基酸与必需氨基酸含量呈正相关关系。非必需氨基酸中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量较高。新疆阿克苏泡核桃在必需氨基酸指数与氨基酸匹配度的评价结果中为最优,4种胡桃科坚果氨基酸平衡度较为相近。氨基酸比值系数评价法显示浙江临安山核桃最优,新疆阿克苏泡核桃次之。4种胡桃科坚果中山核桃和薄壳山核桃中油酸含量较高;泡核桃和普通核桃中亚油酸含量较高。研究结果为胡桃科坚果的育种、生产与加工提供了一定的基础数据。 相似文献
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煤层气是一种非常规天然气,以吸附或游离方式赋存于煤层及其围岩中,主要成分为甲烷,常称为矿井瓦斯。煤层气发电就是利用矿井抽出的低浓度瓦斯,采用国内开发的小型煤层气发电机组,实现煤层气发电,制热,变废为宝,开展综合利用的新途径。 相似文献
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益生菌,是对人身体有益的菌株。20世纪初诺贝尔奖获得者——梅契尼可夫(Metchnikoff,1845-1916)(俄国的免疫学大师),在其"长寿学说"中指出,巴尔干半岛保加利亚地区居民之所以长寿,是由于他们日常饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌, 相似文献
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山东润谱通信工程有限公司 《电信技术》2013,(4)
首先介绍用户在Wi-Fi网络中常遇到的问题及Wi-Fi网络规划优化中需要考虑的因素,然后介绍润谱通信开发的Wi-Fi网络规划优化T其RANPLAN-Fi的功能特点,最后通过具体的工程实例,说明RANPLAN-Fi 软件的室内分布方案设计流程,并借助客户提供的实测数据,验证RANPLAN-Fi仿真预测的准确性. 相似文献
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黑暗的房间中,他拧开台灯。对着书桌前厚厚的稿纸点了一支烟,鼓起胸腔一口气吸掉了半根,然后在鼻孔中缓缓地喷出,整个房间似乎也变得烟雾弥漫起来。
在已经躺着一堆烟屁股的烟灰缸里按熄烟头。他熟练地拿起钢笔,沾上墨水,一挥手便写下了文章的标题,洁白的稿纸上。清晰地写着“2012年4月13日”.黑色的字体正在一点点地渗入纸张当中... 相似文献