大长今养生御膳精选（二）

祝贺彩糕原料:粳米粉5杯(粳米2杯,盐1小匙),水4-5杯,糖5大匙,绿豆泥2杯(绿豆粉1杯,盐1小匙),栗子7粒,红枣10粒。做法:1.粳米泡水5小时以上,用筛子沥去水分,放盐,捣成粉末;粳米粉里加水,用手搅拌均匀,中途再用筛于压磨一遍,再加糖调味。2.绿豆泡软,用力搓揉去皮后,放在蒸笼里,底下铺好棉布,大火蒸熟;熟烂的绿豆放在大碗中,加盐后稍微捶打,放在筛子上压磨,做成绿豆泥;蒸过后的绿豆泥就这样故着的话,颜色会变黑。3.栗子去皮,较大的栗子剖半,小的整粒使用;红枣去核备用。4.蒸笼里铺上湿笼布,先撒上一半的绿豆泥,再放上一半的粳米粉,栗子和红枣混在中间,接着再以绿豆泥、粳米粉的顺序铺放;等到冒出水蒸汽时,盖上蒸笼的盖子,蒸20分钟左右,再转小火焖5分钟即可。5.等到蒸笼稍微冷却后,把米糕装盘,上面放上糯米油糕和人参蜜果就成了模样好看的祝贺彩糕。古董饭原料:饭4碗,牛肉50g,干香菇3朵,小黄瓜1/2条,桔梗100g,蕨菜100g,黄豆芽100g,鱼脯3张,鸡蛋1个,盐、胡椒粉、面粉、色拉油各少许。牛肉、香菇调味酱料:葱花1小匙,蒜泥1/2小匙,酱油2小匙,糖1小匙,麻油1小匙,芝麻1小匙,胡椒粉少许。桔梗、蕨菜调味酱料:葱花1/2小匙,蒜泥1小匙,薄盐酱油2小匙,麻油1小匙,芝麻1小匙。黄豆芽调味酱料:葱花1/2小匙,蒜泥1/4小匙.麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙,盐2/3小匙。拌饭调味酱料:芝麻1/2小匙,麻油1/2小匙,盐1/2小匙。做法:1.牛肉切碎,干香菇泡软,去蒂,切丝;牛肉、香菇调味酱料各放入一半,均匀搅拌入味后,放在抹油的平底锅里炒熟。2.小黄瓜剖半,斜切成半月形,用盐腌软后,挤去水分;桔梗切段,撕成细丝,用盐搓揉后,洗去盐分,放任滚水中氽烫;蕨菜拣选后,切段;以上材料各自加入调味酱料搅拌入味后,热炒。3.黄豆芽水煮后,加入调味酱料拌匀。4.鱼脯撒上盐和胡椒粉,沾上面粉,再浸泡在蛋汁中,煎成鱼片;蛋煎鱼片切成1cm宽备用;剩下的蛋汁煎成蛋皮后,切丝。5.饭煮好后,加入盐、麻油调味;把饭装在大碗中,上面整齐地摆救炒好的内、野菜,再撒上蛋皮作为装饰。五色炙肉串原料:牛肉(牛臀肉)150g,干香菇(大)3朵,整枝的桔梗2枝,红萝卜100g,鸡蛋3个,色拉油适量。桔梗、红萝卜调味酱料:葱花、蒜泥适量,盐、麻油少许。腌小黄瓜:小黄瓜2/3根,水1杯,盐1小匙。牛肉调味酱料:葱花1大匙,蒜泥2小匙,酱油2大匙,糖1大匙,芝麻2小匙,麻油2小匙,胡椒粉少许。松子汁:松子粉2大匙,高汤3大匙,盐1小匙。做法:1.牛臀肉切成0.8cm厚的肉块后,表面划上几刀,倒入一半分量的生肉酱料,充分搅拌入味;稍后在平底锅上煎熟,再切成6cm长度的条状备用。2.干香菇尽可能挑选大朵的,放在水中泡涨后,切成0.8cm宽条,加入剩下的一半牛肉酱料,搅拌入味后,在平底锅上热炒。3.整枝的桔梗和红萝卜切成6cm长条,放在盐水中汆烫;小黄瓜则切成比红萝卜稍长的长条,加盐腌过,再冲洗掉盐分,去水汽。4.蔬菜中分别放入葱花、蒜泥、盐、麻油调味后,放在平底锅上炒熟,摊平在大盘子里搁凉。5.鸡蛋的蛋白、蛋黄分开,各自撒上少许盐,在平底锅煎成厚0.7cm左右的蛋饼,再切成与其他材料等长的长条。6.松子粉里放入盐,徐徐淋上高汤搅拌,调制成松子汁。7.将所有材料按顺序色彩一致地穿入竹签中,围放在盘里,中间放上酱贻贝后,再将松子汁薄薄涂在上面。     

双接触器型三相异步电动机Y-△降压启动电路

提出并试验了一种使用2个接触器的三相异步电动机Y-△降压启动电路,该Y-△降压启动电路比传统电路节省1个接触器。试验结果表明其可以应用于老设备维修改造和新设备设计中。     

季胺萃取锌的动力学研究

以恒界面池法研究了氯化物介质中季胺萃锌的动力学。考查了搅拌转速、传质界面积和温度对萃取速率的影响，判定季爱萃锌为界面化学反应的动力学模式。进一步研究了季胺萃取剂浓度和水相Ｚｎ＾２＋浓度对萃取速率的影响，得到了与理论推断相吻合的速率方程。     

聚酯的摩尔质量与机械性能研究——Ⅰ.动态力学性能

应用粘弹谱仪考察了不同摩尔质量的聚酯(PET、PBT、PBT/PET)的动态力学性能,结果表明摩尔质量增大将提高其模量,但亦导致结晶速度变慢,使测得的模量反而比摩尔质量较低的试样小.     

二-(4-羟基丁基)四甲基二硅氧烷的合成研究

采用一步法以二甲基二氯硅烷、四氢呋喃和金属镁粉为原料,在碘乙烷和单质碘催化下合成二-(4-羟基丁基)四甲基二硅氧烷。产物温合物减压过滤,以除去镁盐。滤液无需蒸馏提纯,而直接水解,干燥,减压蒸馏,收集71℃/1333Pa馏份。还探讨和优化合成条件:四氢呋喃与二甲基二氯硅烷之摩尔比应大于3.5;Grignard反应停止后应继续加热回流1小时;蒸馏时系统压力为1333Pa。     

П型硅碳棒在内热式电炉中的应用

我厂年产三万吨硫酸车间的转化器触媒升温采用的是内热式电炉,发热元件过去使用的是镍铬丝,其缺点是易损坏,且检修十分困难。1981年1月我厂硫酸大检修时,将     

杀菌剂环唑醇的合成研究

分别以氯苯、环丙基乙酸和氯丙烯、对氯苯甲醛为起始原料合成4-氯苯基环丙基甲基酮,再经甲基化反应、硫叶立德反应生成环氧化合物,最后与1,2,4-三唑反应合成环唑醇,含量大于95%,总收率为34.2%(以环丙基乙酸计)。     

新农村建设规划过程中的问题与对策探析——以都昌县新农村建设为例

建设社会主义新农村,要坚持规划先行,在当前新农村建设的过程中,合理地进行村庄建设规划具有重要的意义。本文就都昌县目前农村建设的现状及新农村建设规划过程中出现的相关问题进行探析,并对都昌县新农村建设提出了可行性的对策。     

油气储运工程施工课程教学改革与实践

为提高课程教学质量,进行了该课程的教学改革研究,探索课程现状和存在问题,提出"实习——学习——实训"的综合教学模式,改进多媒体教学手段,突出工程实践环节,使学生在专业技能、创新素质和工程能力得到较好的培养。