我国食品检验中标准现状分析及建议

食品标准是食品检验中评价食品安全的重要技术手段, 是食品安全监管的重要理论依据。经过多年的发展, 我国已初步建立了一套食品标准体系, 为我国食品安全检验和监管提供了有效的技术支撑。但在实际应用中食品标准仍然显露出一些问题。本文结合食品标准使用现状, 简要分析我国当前食品检验中标准存在的突出问题, 论述缺乏食品分类标准、缺少限量判定标准和食品检测方法标准等标准缺失的现状; 描述现存产品标准交叉、检测方法标准不统一、检测方法标准与判定标准之间存在的矛盾; 举例说明检测方法标准自身存在不适用的问题, 并简要阐述涉及专利的食品标准使用的局限性, 并对存在的问题提出建议, 以期为今后食品标准体系建设提高协调性、适用性提供借鉴。     

同位素内标-超高效液相色谱串联质谱法快速测定含乳饮料中三聚氰胺残留

建立一种同位素内标-超高效液相色谱串联质谱快速测定含乳饮料中三聚氰胺残留的分析方法。样品经乙腈提取,Generik DBX固相萃取柱净化,快速离心蒸发系统浓缩,通过MN Nucleoshell Hilic色谱柱梯度洗脱,采用电喷雾离子源(ESI~+)电离,多反应监测模式(MRM)采集信号,同位素内标法定性和定量。结果表明,三聚氰胺在2～200 ng/mL浓度范围内线性关系良好(r=0.9998),方法定量限为2μg/kg;10、25、50μg/kg三个添加水平时回收率为82.37%～103.15%,相对标准偏差6%。该方法处理简单、准确度好、灵敏度高,适合含乳饮料中三聚氰胺残留的快速检测。     

超高效液相色谱—串联质谱法测定炒货中纽甜含量的不确定度评定

建立了一种测定炒货中纽甜含量的不确定度数学模型,分析了整个检测过程中各种不确定度影响因子并进行评定,确定有关分量并合成不确定度。结果表明,当样品中纽甜含量为7.69 mg/kg时,其扩展不确定度为0.71mg/kg(k=2),其中标准储备溶液的配制和测量重复性引入的不确定度影响较大。     

HPLC-MS/MS法测定安神类代用茶中19种镇静安神类非法添加物质

建立奶粉中地塞米松的高效液相色谱-质谱/质谱测定方法。样品经甲酸乙腈溶液超声提取,经Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化后上样。色谱条件采用Waters XBridge C18柱(2.1 mm×150 mm,5μm),流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,柱温40℃,采用电喷雾正离子扫描模式。结果表明:该物质检出限为1.0μg/kg,定量限为3.0μg/kg,线性范围:0～20 ng/mL。加标回收率为90.7%～98.9%。该方法操作简单高效,重现性较好,适用于奶粉中地塞米松含量的测定。     

LabVIEW在机器人弧焊作业仿真中的应用

提出一种基于LabVIEW环境开发的虚拟控制台,用于控制弧焊机器人的作业仿真过程。根据系统的功能需求,设计了仿真系统的控制流程。建立了控制台功能模块,包括几何模型、运动模型及驱动数据、作业信息统计与采集,分析了功能模块间的相互关联、调用的方式。仿真模拟的结果表明,按上述设计的虚拟控制台能很好地实现对弧焊作业仿真过程的控制。     

水产品中水杨酸的液相色谱-串联质谱检测及其残留来源分析

本研究建立了高效液相色谱-串联质谱快速测定水产品中水杨酸的分析方法。样品直接采用1%甲酸-乙腈溶液提取,乙腈饱和正己烷除油净化,提取液过膜后采用C18(1.7μm,2.1mm×50mm i.d)色谱柱进行分离,以乙腈-0.10%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离,负离子多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明:在所建立的方法条件下,水杨酸在0.5～50ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.999;检出限为2.5μg/kg;不同水产品(黄鳝、财鱼、草鱼和龙虾)在高、中、低3个添加水平下的平均加标回收率在69.10%～97.30%之间,相对标准偏差在2.30%～13.40%之间(n=6)。本方法简便快速、灵敏度高,在日常检测方面存在一定的优势。采用所建立的方法对实际水产样品中的水杨酸残留进行检测,并对残留来源进行溯源分析,可为食品安全风险性评价提供参考依据。     

C#语言教学方法探讨

随着近年来高职高专的深化改革和社会对计算机程序设计人才的大量需求,提高高职高专学生的实际动手的能力已成为亟待解决的重要问题,该文研究了计算机C#语言实验教学的方法,在实践中找到了可行的教学模式,能够激发学生的学习兴趣,使学生在实践的过程中能够掌握和了解实验的目的和过程,使学生真正成为学习的主体,对学生思维、应用及应变能力的培养起到了积极的作用。     

网络课程管理系统的设计与实现

本文运用ASP技术设计了基于Web的网络课程管理系统,系统主要功能是对网络课程进行日常管理,及时更新教学内容和相关信息,从而提高网络课程的使用价值。     

提高Snort规则匹配速度方法的研究

文中对开放源代码入侵检测系统Snort的规则匹配算法以及工作模式进行分析。首先在深度优先搜索算法基础上增加宽度优先搜索算法,其次,提出一个C/S模式Snort的构想,为传统Snort增加服务器支持,来分担客户端Snort的工作量。从而,在两个方面,提高Snort的工作效率。     

铁路信号系统的常见故障及其解决

分析铁路信号系统室外设备经常出现无光带、信号机灯光显示距离不足的故障及其原因,采取增加变阻器、铁垫片等措施,取得较好效果。