新品花生蛋白露的加工技术

介绍了一种直接以花生蛋白粉制作清淡型饮料的工艺流程、制作要点、产品配方和标准等,并对有关的技术问题进行了讨论。     

植物乳杆菌燕麦酸面团发酵面包风味化合物的特征

食品讲究色香味形,故香和味是食品重要的品质指标．食用香精是食品制造业中不可或缺的重要添加剂,起到了增香、矫味、弥补加工损失等的作用．通过对食品或食用香精中特征风味物质的分析测定,可以掌握食品或食用香精中起关键作用的风味赋予（flavor-impact）物质的本质,这对优化食品或食用香精加工或储藏条件,实现标准化生产,具...     

多尺度分析方法在建筑结构试验中的应用研究

建筑结构试验课程是一门重要的专业技术课程,能够增强实践认识,培养科研能力。该课程的教学内容多,对专业知识的储备要求高,教学方法却往往比较单一,影响教学的效率和质量。针对教学中存在的不足,应用多尺度理论改进教学方法,力求使教学内容更加科学合理,提高教学质量,培养学生的创新思维。     

HEVC压缩域的视频摘要关键帧提取方法

为了提高关键帧提取的准确率，改善视频摘要的质量，提出了一种HEVC压缩域的视频摘要关键帧提取方法。首先，对视频序列进行编解码，在解码中统计HEVC帧内编码PU块的亮度预测模式数目。然后，特征提取是利用统计得到的模式数目构建成模式特征向量，并将其作为视频帧的纹理特征用于关键帧的提取。最后，利用融合迭代自组织数据分析算法(ISODATA）的自适应聚类算法对模式特征向量进行聚类，在聚类结果中选取每个类内中间向量对应的帧作为候选关键帧，并通过相似度对候选关键帧进行再次筛选，剔除冗余帧，得到最终的关键帧。实验结果表明，在Open Video Project数据集上进行的大量实验验证，该方法提取关键帧的精度为79.9%、召回率达到93.6%、F-score为86.2%，有效地改善了视频摘要的质量。      

基于三维平台的模块化夹具CAD系统的研究

针对现有计算机辅助夹具设计(CAFD)系统的不足，提出了将模块化设计方法应用在CAFD之中的技术途径，并以此为理论指导，开发了一种基于三维平台的CAFD系统。对该系统的总体结构及功能实现进行了详细的阐述。最后，给出了一个具体应用的实例。     

面向中小型制造企业的计算机辅助工时定额系统

通过分析工时定额的构成、比较中、外对工时定额的不同分类方法,结合我国中小型企业的特点,建立了工时定额的分类和计算模型,详细介绍系统框架和计算流程,并在此基础上设计开发计算机辅助工时定额系统。该系统已在企业成功应用。     

青海电网OASYS系统实时数据库系统

着重介绍青海电网ＳＣＡＤＡ／ＥＭＳ实时数据库系统及各主要数据库主要功能,并简要分析实时数据库系统的主要特点。     

无线多跳网络联合拥塞控制和功率分配的快速二阶算法

针对节点功率受限的无线多跳网络,研究业务流路由确知时的联合功率分配、流量分配和拥塞控制问题,并基于原始对偶内点法设计一种具有二阶收敛性能的算法.该算法利用矩阵分裂方法实现业务流源速率和节点功率的分布式更新,最终优化网络效用.仿真结果表明,算法能有效降低网络中的功率消耗,提高网络的能量效用,同时相较于传统拉格朗日对偶分解法,所提出算法具有非常好的收敛性能.