玉米膳食纤维酸奶的研制

通过试验对玉米膳食纤维酸奶的配方进行优化,对产品质量作出评价。研究表明,玉米膳食纤维酸奶的最佳配方为：玉米膳食纤维添加量为6％,白砂糖添加量为8％,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的接种量为3％,同时加入0．3％海藻酸钠和0．2％琼脂的复合稳定剂。     

芦荟大豆酸奶的研制

以库拉索芦荟和大豆为原料，用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂进行乳酸发酵，根据正交试验法得出最佳工艺参数，结果表明豆乳固形物浓度6％、脱脂奶粉6％、芦荟汁13％、蔗糖8％、发酵剂4％、稳定剂PGA0．06％、CMC—Na0．15％、海藻酸钠0．20％时混合使用，在42℃条件下发酵4～5h，可制得颜色均一、组织细腻、酸甜爽口、香味协调的芦荟大豆酸奶。     

反应熔渗法制备C/C-SiC复合材料及其影响因素的研究进展

比较了C/C-SiC复合材料的3种主要制备方法,介绍了反应熔渗法制备工艺,以及液Si渗入C/C多孔体、液Si与固体C反应和C/C-SiC复合材料性能的主要影响因素,提出了尚待解决的关键问题。     

Adsorption of BSA on Carbon-coated Fe_3O_4 Microspheres Activated with 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)-Carbodiimide Hydrochloride

Carbon-coated Fe_3O_4( Fe_3O_4/C) microspheres activated with 1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)-carbodiimide hydrochloride(EDC) were prepared, characterized and applied to adsorb bovine serum albumin(BSA). The prepared magnetic microspheres had spherical core-shell structure with a uniform and continuous carbon coating coupled with activation by EDC, and possessed superparamagnetic characteristics. The experimental results showed that the adsorption amount of BSA on the EDC-activated Fe_3O_4/C(Fe_3O_4/C-EDC) microspheres was higher than that on the Fe_3O_4/C microspheres. The maximum adsorption of BSA on Fe_3O_4/C-EDC microspheres occurred at pH 4.7, which was the isoelectric point of BSA. At low concentrations(below 1.0 M), salt had no noticeable effect on BSA adsorption. The BSA adsorption of Fe_3O_4/C-EDC microspheres had a better fit to the Langmuir model than the Freundlich isotherm and Temkin isotherm model, and the kinetic data were well described by the pseudo-second-order model. The adsorption equilibrium could be reached within 20 min. High desorption efficiency(97.6%) of BSA from Fe_3O_4/C-EDC microspheres was obtained with 0.5 M Na_2HPO_4(pH 9.4) as the desorbent.     

碳的形态对烧结Fe-Cu-C系材料性能的影响

为了研究碳对粉末冶金铁基材料性能的影响,以Fe粉、Cu粉和C粉为原料,在950℃、50MPa条件下放电等离子烧结制备Fe-Cu-C材料.采用扫描电镜、力学万能实验机和洛氏硬度仪对烧结体的微观组织、抗拉强度、抗弯强度和硬度进行了表征,研究了碳的含量、粒度及形态对材料性能的影响,并对比研究了放电等离子烧结和热压试样的性能....     

粉末冶金烧结硬化凸轮材料的摩擦磨损性能研究

本研究将铁基Fe-Cr-Mo-Cu-Si-P-C粉末冶金材料用于组合烧结式粉末冶金中空凸轮轴的凸轮制备,使用MR-H5型高速环块磨损实验机进行摩擦磨损性能测试,并通过白光干涉形貌法对该凸轮材料在不同转速下的摩擦磨损性能进行研究。结果表明,凸轮材料烧结后密度可达7.5 g/cm3以上,硬度HRC达到53.7;材料的磨损状况与转速密切相关,在1 000~2 000 r/min转速范围内,磨损机制主要为磨粒磨损,随着转速提高,微凸体啮合程度不断降低,摩擦因数降低。磨损量则呈现先增加后减少的趋势。当转速达到3 000r/min时,以粘着磨损为主,材料磨损严重。在同样的实验条件下,该粉末冶金凸轮材料的磨损量仅为传统球墨铸铁凸轮材料的1/3,显示了优异的耐磨性。     

高毛细效率纯铜毛细芯制备工艺研究

为了有效提升纯铜毛细芯的毛细效率和传热极限,利用粉末冶金方法制备高毛细效率毛细芯。以氧化亚铜粉末为铜源在不同温度还原制成铜粉,研究了还原温度对铜粉性能的影响。铜粉经模压、烧结制备出了毛细芯,研究了不同还原铜粉、生坯孔隙率、烧结温度等因素对毛细芯孔隙率、最大孔径和渗透率等多孔性能的影响,并观察了还原铜粉和毛细芯的表面显微形貌。结果表明,600～850℃还原温度区间内,随着还原温度提高,铜粉粒度增大,粒度分布宽化,松装密度随之增加;在相同烧结条件下,毛细芯烧结后的最大孔径相比生坯有所增大,毛细芯的最大孔径及孔隙率随着还原铜粉粒度增大和生坯孔隙率(40%～55%区间内)增加而增加,在孔隙率和最大孔径同步增大的耦合作用下渗透率相应增大;600～800℃区间内,提高烧结温度导致烧结毛细芯的最大孔径增大、渗透率增加而孔隙率减小;采用600℃还原所制备的<28μm铜粉在700℃烧结,获得最大孔径2.4μm,孔隙率51.5%,渗透率1.353×10^-13 m²的高毛细效率纯铜毛细芯。     

乳酸菌芦荟膨化雪糕的研制

以芦荟汁、酸奶和全脂乳粉为主要原料,配以白砂糖和稳定剂等辅料,经过凝冻后,制成功能性的发酵型芦荟雪糕.     

新临钢新增方坯连铸机的设备特点

介绍新临钢新增方坯连铸机的特点，深入研究分析其存在的问题，并对设备进行了改造和完善。     

强化处理和快速再结晶对2014铝合金组织与性能的影响

研究了强化处理(铸锭强化均匀化和强化固溶)和快速再结晶对2014铝合金组织与性能的影响。实验结果表明强化处理与常规处理相比，能更好地消除或减小第二相和晶界非平衡共晶相，从而使合金性能有较大幅度的提高；而快速再结晶细化处理未能达到预期的效果。