全文获取类型
收费全文 | 169篇 |
免费 | 15篇 |
国内免费 | 6篇 |
专业分类
电工技术 | 10篇 |
综合类 | 13篇 |
化学工业 | 12篇 |
金属工艺 | 2篇 |
机械仪表 | 8篇 |
建筑科学 | 12篇 |
矿业工程 | 1篇 |
能源动力 | 9篇 |
轻工业 | 39篇 |
水利工程 | 1篇 |
石油天然气 | 1篇 |
无线电 | 16篇 |
一般工业技术 | 20篇 |
冶金工业 | 4篇 |
自动化技术 | 42篇 |
出版年
2024年 | 4篇 |
2023年 | 12篇 |
2022年 | 15篇 |
2021年 | 14篇 |
2020年 | 16篇 |
2019年 | 10篇 |
2018年 | 8篇 |
2017年 | 2篇 |
2016年 | 7篇 |
2015年 | 11篇 |
2014年 | 15篇 |
2013年 | 16篇 |
2012年 | 12篇 |
2011年 | 6篇 |
2010年 | 9篇 |
2009年 | 6篇 |
2008年 | 7篇 |
2007年 | 8篇 |
2006年 | 6篇 |
2005年 | 6篇 |
排序方式: 共有190条查询结果,搜索用时 0 毫秒
11.
12.
目的研制茶味酸奶,增加酸奶产品的多样性。方法采用6大茶类为原料,利用响应面优化方法确定茶叶酸奶的最佳配方。结果普洱茶、红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶制作的茶叶酸奶最佳配方为:浸提茶汤茶水比为1:10,浸提温度为90℃,浸提时长为20min;牛奶中茶汤添加量5%,白砂糖添加量8%,菌种接种量2%,发酵时间6 h,发酵温度为42℃时制作的茶叶酸奶品质具佳。结论鲜牛奶中添加5%茶汤,在42℃下发酵6 h制作的茶叶酸奶奶香浓郁,与牛奶融合较好,具有独特口感与茶香,比普通酸奶滋味醇厚。 相似文献
13.
目的 研究星鳗抗氧化肽(Astroconger myriaster antioxidant peptide, CMAPⅠ)在加工贮存贮藏及胃肠消化过程中的稳定性。方法 以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性和羟自由基(hydroxyl free radicals,·OH)清除活性为指标,通过测定温度、pH值、冻融次数、紫外照射时间、不同食品辅料(NaCl、葡萄糖、苹果酸)和不同金属离子对星鳗抗氧化肽稳定性的影响,同时以体外模拟胃肠消化系统来测定其消化吸收稳定性。结果 CMAPⅠ耐热性较好,温度在60~80 ℃时DPPH自由基和OH-清除率羟自由基分别为70.8%和42.5% 。CMAPⅠ抗碱性较差,当pH为10时,清除率降低了23.5%和16.6%,在反复冷冻解冻和紫外照射下对星鳗抗氧化肽的活性基本没有产生影响。添加NaCl、葡萄糖溶液、苹果酸后,DPPH自由基和羟自由基清除率相比无添加辅料提高了6.8%和10.2%。K+和Ca2+对抗氧化活性基本不产生影响,但随着Mg2+、Cu2+、Fe3+随着金属离子浓度的增大,星鳗抗氧化肽的活性会明显降低。在体外模拟的胃道消化,、消化时间为60 min时,DPPH自由基和羟自由基清除率最高,最高清除活性分别 为81.24%和62.28%,同时,CMAPⅠ在胃中始终能表现较好的稳定性,而进一步转向肠消化后,在肠道消化300 min时,DPPH自由基和羟自由基清除率分别为69.08%、和46.18%。,肠道消化前后相比降低了12.0%和17.2%(怎么是两个数据?是胃、肠么?表述清楚)。 结论 通过研究表明星鳗抗氧化肽具有一定的抗氧化稳定性,对星鳗抗氧化肽的工业生产和应用具有着重大意义。 相似文献
14.
15.
在中等职业学校计算机专业课程教学中,《计算机语言》这门课程较难,特别是中职学生文化基础知识缺乏,知识结构参差不齐,学习主动性、积极性缺乏,都给计算机语言教学带来很大难度。笔者就其计算机语言概述、中职计算机语言教学中存在的问题、中职计算机语言教学方式等三个方面来对《计算机语言》教学进行探究。 相似文献
16.
认证密钥协商协议在网络安全通信中用于实现用户之间的相互认证和密钥协商。一些大规模网络应用中通常设置了多重PKG,高层的PKG认证下属的低层级PKG的身份并负责为它们生成私钥。目前适用于多重PKG环境的身份基认证密钥协商协议大多利用双线性对设计,运算效率较低,同时还存在安全性问题。为提高已有方案的安全性和效率,基于椭圆曲线密码体制提出了一种多重PKG环境中的身份基认证密钥协商协议,该协议中多个PKG之间不是相互独立的,而是具有层级隶属关系,更贴近实际应用。对该协议进行安全性分析,分析结果表明该协议能弥补已有方案的安全漏洞,满足抗临时密钥泄露、前向安全性、抗假冒攻击等安全属性,并且协商双方的计算中均不含双线性对运算,与同类方案相比具有更高的运算效率。 相似文献
17.
为增强多级安全网络(Multi-Level Security Network,MLSN)接入认证的性能和安全性,提出了一种新的接入认证协议.它对可信网络连接(Trusted Network Connection)进行增强,实现了双向的平台可信性评估;通过引入了安全属性检查组件,对平台接入中的失泄密隐患进行分析,进一步增强了MLSN接入的安全性;采用签密技术,减少了MLSN接入认证过程中的公钥运算次数和消息交互轮数.通过对协议的比较和形式化分析,结果表明,所提出协议的计算和通信开销较小、安全性较高. 相似文献
18.
针对目前南方某水库存在“水华”风险问题,利用2010年实测水文、水质数据,基于EFDC富营养化模块,构建了南方某水库三维富营养化模型,并利用2011—2012年和2016年实测数据进行了模型参数率定和验证。结果显示水温和总磷模拟效果最好,模拟值与实测值高度吻合,年均总误差分别为0. 5%和-1. 4%; COD次之,模拟值与实测值基本吻合,年均总误差为-4. 4%;总氮和叶绿素模拟值与实测值有一定偏差,但仍能很好模拟变化趋势,氨氮和溶解氧稍差。该模型可为该水库后续开展水质和水生态预测预警提供技术支持。 相似文献
19.
20.
针对生物冶金提金率难以提高这一难题,通过深入分析生物冶金工艺,依据工艺现场实测数据库、新型数据分析方法和数据挖掘方法,得到氧化还原电位(ORP)与工艺过程可控因素间的可描述数学关系,为可控工艺参数的优化控制提供指导依据,进而提高生物冶金提金率。 相似文献