Gauging food and nutritional care quality in hospitals

ABSTRACT: BACKGROUND: Food and nutritional care quality must be assessed and scored, so as to improve health institution efficacy. This study aimed to detect and compare actions related to food and nutritional care quality in public and private hospitals. METHODS: Investigation of the Hospital Food and Nutrition Service (HFNS) of 37 hospitals by means of structured interviews assessing two quality control corpora, namely nutritional care quality (NCQ) and hospital food service quality (FSQ). HFNS was also evaluated with respect to human resources per hospital bed and per produced meal. RESULTS: Comparison between public and private institutions revealed that there was a statistically significant difference between the number of hospital beds per HFNS staff member (p = 0.02) and per dietitian (p < 0.01). The mean compliance with NCQ criteria in public and private institutions was 51.8% and 41.6%, respectively. The percentage of public and private health institutions in conformity with FSQ criteria was 42.4% and 49.1%, respectively. Most of the actions comprising each corpus, NCQ and FSQ, varied considerably between the two types of institution. NCQ was positively influenced by hospital type (general) and presence of a clinical dietitian. FSQ was affected by institution size: large and medium-sized hospitals were significantly better than small ones. CONCLUSIONS: Food and nutritional care in hospital is still incipient, and actions concerning both nutritional care and food service take place on an irregular basis. It is clear that the design of food and nutritional care in hospital indicators is mandatory, and that guidelines for the development of actions as well as qualification and assessment of nutritional care are urgent.     

红河流域径流演变分异及其特征

红河流域径流演变分异研究对于揭示流域径流的形成、演变规律及跨境水管理具有重要意义。选取红河流域9个代表站点,利用累积距平法、滑动t检验和Mann-Kendall-Sneyers法研究了红河流域的径流演变分异。结果表明,径流演变空间差异显著,各控制断面波动不一致;流域各站点(除大东勇站)均出现径流突变,但突变时间不一致,且越往下游,突变时间越晚;此外,各站点丰枯转化时段不一致。     

用于预警和安保系统的新型发光复合高分子纤维

新型发光、无机和有机纳米型染料主要用于聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）纤维的制备。PET纤维是制作用于预警和安保系统的纤维织物的原材料。具有发光性质的纳米染料的制备方法主要有两种：一种为自下而上,沉淀法合成;另一种为自上而下,通过反应型研磨得到。下述的纳米染料是硫化锌（ZnS）,同时还掺杂有铜或锰、铝酸锶,还可掺杂铕和镝。此外,还对有机染料和颜料（醛连氮和二萘嵌苯）进行研究,还将其包裹于硅纳米粒子中并进行相关研究。制得的纳米粒子混入高分子熔体中,通过熔融挤出得到成品丝。该过程中所使用的纳米颜料可混入母粒中,也可制成液状使用。最后进行成品丝变形工艺研究,并加工成纺织面料。纳米发光颜料的加入实现了低染料剂量下的高发光性。与已投入使用的传统体系相比,采用纳米发光颜料的体系具有更好的光、热和湿牢度。     

基于小波变换的PCB图像拼接

在印刷电路板(PCB)的机器视觉检测中需要通过图像拼接来得到整个PCB的图像,传统的图像配准拼接技术由于光照干扰效果不好.用图像的小波分解高频系数去掉反映光照渐变的低能量系数后,可以较好地避免光照不均匀的干扰,分别利用有效垂直高频系数的垂直投影和水平高频系数的水平投影可以快速水平配准和垂直配准,低频部分作拼接的灰度渐变平滑处理.     

基于机器视觉的成形网透气量无损检测方法

本课题提出了一种无损、全方位的成形网透气量检测方法,该方法利用工业相机采集图片数据,通过大津法计算开孔率,并根据开孔率与透气量的关系计算透气量。针对织物52SSB网面进行测试,该方法测得结果与透气仪测得结果最大相对误差为0.33%,可实现无损、全方位检测。     

便携式电磁兼容自动测试与评估系统

本文介绍了基于VB和LabVIEW两种语言的便携式车载通信系统电磁兼容自动测试系统的设计过程.笔记本电脑通过PCMCIA接口与频谱分析仪进行通信,利用V B和Measurement studio部件对采集的数据进行存储和分析处理,从而构建功能完善的自动测试系统.为外场测试带来了极大的方便.     

数学形态学滤波器在转子失衡识别中的应用

针对转子运行过程的动态信号中噪声干扰严重、转子失衡识别精度低的问题,利用数学形态学滤波器能够有效滤除噪声干扰、提高信号信噪比的特点,采用数学形态学滤波器和傅里叶变换相结合的方法对转子振动信号进行降噪处理,并对转子工作状态下的工频幅值、相位进行准确提取,运用加、减质量配重可以改变转子失衡状态的特性,利用影响系数法对转子失衡进行识别计算。实验结果表明,本方法在转子失衡识别中能够有效滤除多种噪声干扰,提高转子失衡识别精度。     

基于FEM-SVM的大坝可靠度分析方法

为解决复杂大坝可靠度分析计算时难以求得显示的功能函数和传统随机有限元计算时间长、工作量大等问题,提出将有限元(FEM)、支持向量机(SVM)和Monte-Carlo法相结合的可靠度分析方法,即采用正交试验设计具有代表性的样本点,通过有限元计算生成学习样本,利用支持向量机具有解决高度非线性、小样本问题的能力,建立结构响应量和输入变量的映射关系,再利用Monte-Carlo法,结合输入变量的概率分布生成随机样本进行结构可靠度计算。实例计算表明,FEM-SVM分析方法具有较好的精度,同时大幅减少了计算时长和工作量。     

长短叶片混流式水轮机水力性能预测精度验证及改进

针对长短叶片混流式水轮机选择不同湍流模型、各部件网格划分方案对流量、转矩、效率预测相对偏差值较大、预测精度较低问题,利用ICEM CFD划分软件对各工况(小流量、设计流量、大流量)下的水轮机全流道及其过流部件(蜗壳及导叶、转轮、尾水管)各划分出4种网格分配方案,采用收敛较快的S-A模型初步预测了水轮机的水力效率与所划分的网格规模无关,进而选择方案3分析水轮机的水力性能;选取S-A模型、标准κ-ε模型、RNGκ-ε模型、标准κ-ω模型、SSTκ-ω模型5种湍流模型计算了流量、转矩、水力效率的预测值,发现各模型预测的水力效率预测精度较高,但流量及转矩的预测精度偏低。为此,重新划分过流部件网格规模,并再划分出5种网格方案,仍采用S-A湍流模型进行初步分析,发现虽可提高流量及转矩的预测精度,但提升幅度有限;进而采用RNGκ-ε、SSTκ-ω模型、Realizableκ-ε模型、RSM模型预测流量及转矩,可进一步提高流量、转矩的预测精度,但仍低于效率的预测精度。所提出的预测方法可为水力机械设计和性能优化提供重要参考。