东海大道快车道加铺沥青混凝土路面工程

在结合国内外路面设计与研究成果的基础上,提出了东海大道快车道加铺沥青混凝土路面工程设计方案,总结了几个值得重视和研究处理的问题,以期指导类似工程的施工。     

基于Petri网的电子谈判过程模型*

在电子谈判过程和已有研究成果的基础上,给出了电子谈判过程的一个Petri网模型,该模型将Petri网分析和建模工具与人工智能的主体技术相结合。在建立该模型的过程中又考虑了死锁和阻塞问题。     

CO2对模拟运输条件下西兰花品质和贮藏特性的影响

目的为了研究添加CO_2生成剂对西兰花运输过程中花球品质和代谢特性的影响,以及筛选西兰花运输过程中适宜的CO_2浓度。方法以西兰花为实验材料,研究不同浓度CO_2(二氧化碳生成剂)对西兰花花球采后模拟运输条件下生理特性和品质的影响。结果保持较低体积分数(3%和6%)的CO_2能较好地抑制西兰花采后运输条件下的呼吸强度,延缓乙烯释放量增加的时间和速率,抑制花球叶绿素的降解,保持花球的颜色,同时降低了西兰花在运输期间的腐烂指数。通过进一步的研究结果表明,经体积分数为3%CO_2处理后延缓了货架期间花球中丙二醛(MDA)含量的升高速率,添加一定浓度的CO_2(3%)后通过诱导过氧化氢酶(catalase,CAT)和过氧化物酶(peroxidase,POD)的活性,提高了西兰花组织内部活性氧的清除能力,从而保持了花球的品质。添加较高浓度(9%和12%)的CO_2在运输前期(前3 d)具有较好的保鲜效果,之后反而会促进花球的代谢速率(呼吸强度和乙烯生成量),从而加速了花球的黄化及腐烂,表现出被伤害的症状。结论运输前在包装内加入可产生体积分数3%CO_2的生成剂能较好地降低西兰花常温运输期间的代谢水平,保持花球品质,从而延长了运输时间。     

考虑时间特征的电子商务水军群组发现算法

针对在电子商务平台上普遍存在的网络水军,提出了一个综合考虑网络结构与时间特征的算法来检测评论网络中的水军群组.该算法由四步组成:a)基于评论网络结构特征的分析挖掘出易受水军攻击的目标产品;b)受"共爆发现象"的启发,提出了一个目标产品被水军群组攻击的可疑时期挖掘算法;c)基于目标产品可疑时期内的数据,构造目标产品—评论者的诱导子图,并在该子图上应用层次凝聚聚类算法生成候选水军群组;d)为了过滤掉在可疑时期内购物并评论的正常用户,提出了一个水军群组净化方法,然后基于评论者的行为特征对净化后的群组进行分类.基于真实数据集的实验结果表明,该算法可以准确、高效地检测活跃在电子商务网站上的网络水军群组.     

大白菜发酵过程中亚硝酸盐消长规律的研究

对大白菜在发酵过程中亚硝酸盐的形成规律进行了研究。结果发现 ,亚硝酸盐的出现期主要集中在发酵前期 ,随发酵液酸度的增加亚硝酸盐逐渐消失。亚硝峰的形成主要是由杂菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐的作用 ,与大白菜体内硝酸还原酶无直接关系。亚硝峰消失的原因一是在酸性条件下的化学降解 ,二是乳酸菌对亚硝酸盐的还原作用。纯接种发酵可降低亚硝峰 ,无论是接入单一菌株还是接入混合菌株都能明显地降低亚硝峰 ,尤以混合接种效果最佳     

一种快速检测农产品有机磷农药残留的方法

以黄瓜为试材,摸索出一种快速检测有机磷农药残留的方法。该方法对敌敌畏、甲基对硫磷、辛硫磷、氧乐果和甲胺磷的回收率分别为９８．７５％、８３．００％、９１．００％、７０．５０％和８６．００％;最低检测限量分别为０．０５ｍｇ／ｋｇ、０．０２ｍｇ／ｋｇ、０．３ｍｇ／ｋｇ、０．５ｍｇ／ｋｇ和０．５ｍｇ／ｋｇ。多次平行测定变异系数小于４％,可以满足半定量分析的要求。     

超临界CO2萃取苦荞麦中芦丁的工艺研究

采用索氏抽提法、乙醇浸提法和超临界CO2萃取方法,对苦荞麦中的芦丁进行了提取,确定最佳提取方法为超临界CO2萃取法,并采用正交试验考察了四因素(样品含水量、萃取压力、萃取温度、萃取时间)三水平对其得率的影响.得出超临界CO2萃取苦荞麦芦丁的适宜工艺条件为:苦荞麦粉水分含量3%、萃取压力30MPa,萃取温度35℃、萃取时间80min.     

孔雀石绿分光光度法测定亚硫酸盐检测条件的研究

研究了亚硫酸盐的最佳检测条件,建立了简便测定亚硫酸盐的褪色光度法。试验发现:在温度25℃、pH7.0磷酸盐缓冲液条件下反应5min,亚硫酸盐能使孔雀石绿褪色。在最大吸收波长615nm处测量孔雀石绿的褪色强度,亚硫酸盐含量在0~0.6mg/L范围内呈良好线性关系。回归方程为:ΔA=0.65C+0.0603,相关系数为0.9997,方法的最低检出限为0.1μg/mL。     

壳聚糖对酸樱桃果汁的澄清效果

以壳聚糖为澄清剂对酸樱桃果汁进行澄清处理。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面设计,研究了壳聚糖添加量、作用时间和作用温度对酸樱桃果汁澄清效果的影响。确定适宜的工艺参数是:壳聚糖添加量0.6 g/L、作用时间35 min、作用温度44℃。此工艺条件下处理的酸樱桃果汁,浊度为0.37 NTU,可溶性固形物含量为12.0%,果胶未检出。     

基于OGRE的应急火灾仿真研究及实现

从粒子系统的基本生成步骤、粒子系统在OGRE中的调用方法等方面介绍OGRE粒子系统原理。结合给定火灾案例创建楼房3D实物模型,根据楼体、灾情和环境等实际情况定制着火路线、着火点、燃烧中心等实验数据,通过火灾受力分析、布控着火点、烟的布控等步骤在OGRE中完成了火灾的仿真实验。实验效果证明该仿真方法是可行和有效的。