水布垭水利枢纽放空洞渐变段混凝土衬砌模板施工技术

水布垭水利枢纽放空洞工程共有5个渐变段，且结构尺寸各不相同，因此渐变段模板设计采用木模。木模板的加工制作和安装成为渐变段混凝土施工的一个重要工序。经过技术人员、施工人员的密切配合，现场严格组织管理，渐变段施工从模板制作、运输、安装到拆除均进展顺利，确保了其它相邻部位的施工不受影响。     

轴流式压缩机防喘振控制系统的研制

设计了一种新的压缩机防喘振控制系统。利用厂家提供的压缩机特性曲线，建立了防喘振线的特性方程。研究了PI调节、动态调节、响应线的自动平移、调节器非对称输出及斜率调节等控制算法在压缩机防喘振控制系统中的应用。实践证明，系统性能稳定、可靠，较好地满足了实际需要。     

数学软件的模糊多层次综合评价

由于影响数学软件质量的因素很多,历而对它的评价困难较大。文章提出了采用模糊多层次综合评价方法对教学软件质量进行评价,并讨论了利用导弹欠分析法来确定各评价因素的权重。     

卧式弓锯床滑枕卡死的故障及排除

某单位的卧式弓锯床在下料的过程中出现滑枕卡死现象,初步判定为液压缸"粘缸"所致.     

一种基于本体的数据仓库开发模型

数据仓库开发过程中面临需求获取和异构数据处理两大难题，这两大难题的背后实际是人和人之间理解一致性以及机器和机器之间理解一致性的问题，以及一致性基础上的重用问题。本体是关于事物本质的模型，它为达到这两种一致性提供了坚实的基础，也为重用提供了坚实的基础。该文根据科学问题正确求解的两个核心问题——正确定义问题域和正确的求解手段，把本体分为领域本体和任务本体，在此基础上提出一种基于本体的数据仓库开发模型。这个模型具有过程视图和交流视图两个视图。     

基于PLC的PWM波调功温控系统

本文利用PLC的系统功能,调用PID控制算法软件模块并加入了积分分离等算法,将计算结果转换为内部定时器的时间值,此时间值经PWM输出来控制调功电路的正弦波周波数,从而达到闭环调功控温的目的。     

基于安琪混合酒曲的糯米酒新工艺研究

以安琪混合酒曲为发酵剂,对糯米酒的酿酒新工艺进行探究。以发酵酒液的酒精度、总酸、外观糖度、感官评分为评价指标,探究发酵时间、发酵温度、料液比、发酵剂添加量对酿造米酒的影响,在此基础上进行正交试验确定糯米酒的最佳酿造工艺。结果表明,发酵工艺条件为安琪混合酒曲（安琪甜酒曲:安琪纯种活性干酵母为4:1）添加量0.625%,料液比1.0:1.6（g:mL）,发酵温度30 ℃,发酵时间8 d。在此最佳工艺条件下,糯米酒的感官评分为92分,酒精度12.2%vol,外观糖度12.8%,总酸3.50 g/L。糯米酒酸甜适中,口感醇厚,具有独特的芳香。     

C4ISR系统效能分析方法

该文介绍一种C^4ISR系统的效能分析方法。在分析影响C^4ISR系统效能主要因素的基础上,得到C^4ISR系统效能评价的层次结构,利用层次分析法和模糊评价法进行效能评估,从而得到C^4ISR系统效能分析的一个框架。利用该方法进行效能分析得到的结果为一个反映CaISR系统效能的三元向量,向量元素分别表示该系统被评价为“好”、“中”、“差”的概率。该方法解决了利用一般方法进行效能分析时面临的两个困难：因素重要程度的确定和因素的评价,从而能够增强C^4ISR系统效能分析的效果。     

红曲对黄酒挥发性风味物质的影响

研究红曲对黄酒发酵产品中挥发性风味物质的影响,为利用红曲发酵黄酒提供技术支持。试验通过向红曲中添加金属离子筛选出糖化力和酯化力较高的发酵产物,以糯米为原料,将其应用于黄酒的酿造,以不加红曲为对照,运用GC对发酵得到的黄酒产品的风味物质进行分析。结果表明,添加金属离子红曲发酵的黄酒其酯类物质含量高于对照组和无金属离子红曲发酵的黄酒,且添加红曲后黄酒中酯类物质种类多于对照组;此外,对照组中没有检测到酮类物质,而添加红曲的黄酒中检测到微量的酮类物质;同时,添加红曲的黄酒中醛类物质含量和醇类物质含量低于对照组;而红曲对黄酒中酸类物质尤其是乙酸的促进作用最为明显。主成分(PCA)分析发现,添加常规红曲和金属离子红曲都对黄酒中的风味物质组成影响较为显著。     

加热强化大曲对酱香型白酒酿造的影响研究

将加热强化工艺制成的高温大曲应用于酱香型白酒酿造的第四轮次发酵,考察加热强化大曲对酿造过程及酱香型白酒酒质和四甲基吡嗪形成的影响。结果表明,加热强化大曲组在糟醅酸度、水分、发酵温度、乙偶姻含量等多方面指标与常规曲组差异较大。酒样分析结果表明,加热强化大曲组在控制酒体总酸、平衡乙酸乙酯和乳酸乙酯比例等方面表现较好,加热强化大曲组四甲基吡嗪含量由常规曲组的未检出提升至0.13 mg/100 mL。感官评价结果显示,加热强化大曲组酒样酱香突出,酒体醇厚,显著优于常规曲组,且各组酒样风味物质含量与酒体感官评价呈现一定关联性。