三林本帮馆

正听说这家"三林本帮馆"已有很久,可以追溯到《舌尖上的中国》第二季节目前去拍摄时。当时即说要大吃一顿,始终未能成行,直到剧集播出前一周,沈宏非老师慢悠悠地说:"再不去,也许就要吃不着了。"如梦初醒,即刻组织一干老饕友人杀至。当然,之前得先预订招牌的扣三丝和虾子大乌参。我们常说的上海本帮菜,主要是本地菜的基础,再受到宁波菜、苏锡菜的影响,又吸收了一小部分徽菜和淮扬菜的特点,经数十年融合,慢慢变成30年前的样子。后来又有黄河路、乍浦路美食街的发展时期,产生所谓"模子菜"流派。     

品味二题

味的求真每到扬州,少不了要去国庆路的富春茶社,品尝正宗的淮扬细点,如干丝、千层糕、生肉蒸饺、蟹黄包等。它所供应的茶叫"魁龙珠",是一种很少见的特色茶,系由魁光、龙井及珠兰花茶组成的。这种茶偶尔品尝一下,是出于好奇,但不能常喝——我觉得茶宜独用,不该拼用,因每种茶有各自特有的香与味。汪朗是作家、美食家汪曾祺之子,他著文夸奖女儿那张嘴比号称美食家的爷爷还要命——吃蒸螃蟹一向不加佐料。问之原因,答曰蟹肉一沾姜醋,便会掩其本味,所品只是调料耳。     

网民初级班——第四讲 我想Down东西

——菜鸟的微笑教程 还记得小西毒在6月号上给大家做了一个下载站点评测。于是刚开始学上网的小鸟儿们就问了:“下载是怎么一回事呀?” 还记得从Ricky手里接过这个栏目时,他说:“你的任务就是带着那些初级网虫到处爬,他们有什么不明白的,你就开讲。” 还记得网上有这么一句话:“菜鸟一思考,网虫就发笑。” 于是便有了这篇——菜鸟的微笑教程。让我老虾米带着小鸟儿们轻松地微笑着学网络,让网虫们去思考吧!:)     

显卡BIOS乾坤大挪移

时下随着DIY的风行,越来越多的朋友开始热衷于刷新和升级主板、显卡的BIOS,升级这些BIOS可以带来更多实用的功能,可以避免更多的BUG,同时还可以使设备的性能得到最大限度的提高,但是有许多朋友在     

将Windows7任务栏库还原为XP资源管理器

熟悉Windows 7的用户应该都知道,点击屏幕左下角的库文件图标后,系统默认打开的界面图标和Windows XP不同:不是熟悉的硬盘分区图标,而是Windows 7的库.Windows XP的老用户一般都不习惯于这样的模式,希望打开后默认显示的是系统分区的图标,以方便用老习惯打开目标文件(夹).     

２１世纪—丝网印刷续写神奇

本文介绍了以丝网印刷工艺为主所生产的独立的住处技术产品热挠性接线器以及印刷型偏线圈的基本概况，作者力图通过丝网印刷在高科技（信息技术）领域中的杰出表现，说明在知识经济时代，神奇的丝网印刷具有无限广阔的发展空间。     

路边那块冰冷菜大师沈路冰

初识路上那块冰 我有许多餐饮界朋友，他们有时请我去试菜，或者用我的眼睛和舌头（含牙齿）看一看，应试的厨师水平如何。话说，有一天，某餐厅老板请我到一家饭店试菜，声明只吃冷菜。正好那天另一家餐馆请我去吃饭。先到这里“弯一弯”，