不同因素对猪血豆腐色泽的影响

猪血豆腐色泽直接影响其感官品质.为探明猪血豆腐色泽的影响因素,以色差为指标,分析加热时间、加热温度、血水比以及抗氧化剂的添加对猪血豆腐色差的变化影响.结果表明:猪血豆腐色泽在85℃以下,加热时间55min以内有较好地色泽表现;血水比的增大导致亮度增加,但红度下降;D-异抗坏血酸钠和茶多酚对猪血豆腐色泽的改善具有正面作用...     

全球农药贸易分析与绿色发展趋势

通过对全球农药贸易变化分析发现,农药出口持续稳定增长,但欧美等主要国家农药出口全球占比下降,而中国和印度农药出口全球占比快速增长;农药进口数量分布的国家相对分散,巴西的农药进口量居全球首位。全球危险类农药进口贸易主要集中在东南亚的缅甸、菲律宾和柬埔寨等国家。加强农药风险评估管理,坚持绿色创新理念是农药行业可持续发展的趋势。     

建筑功能与结构型式--浅谈中国广播电视音像资料馆工程的结构型式

随着广播电视事业的飞速发展，节目制作播出的规模越来越大，许多珍贵的历史资料和音像素材都必须加以复制和保护。为了更好地保护这些资料，改善音像制品的存储环境．提高音像资料的管理水平高质量高效率的提供音像制品的现代化信息服务，中央电视台筹建了我国目前最大最现代化的广播电视音像资料馆。     

应用再生运动链法对夹具进行创新设计研究

运用再生运动链法可将一个具体的机构抽象为一般化运动链,然后按该机构的功能所赋予的约束条件,演化出众多的再生运动链和与之相应的新机构.基于这种设计思想,对再生运动链法在夹具创新设计中的具体应用进行了有益的探索.     

密闭空间内六硝基六氮杂异伍兹烷基复合炸药能量释放特性

为研究密闭空间内六硝基六氮杂异伍兹烷(CL-20)基复合炸药爆炸能量释放特性,实验测试了药氧比为0.35～1.00炸药样品内爆产生的准静态压力.基于理想气体绝热模型和铝粒子气化燃烧方程,计算分析了不同药氧比样品爆炸的能量释放过程,应用非线性有限元AUTODYN软件模拟了不同药氧比炸药样品密闭空间内爆炸的作用过程.研究结...     

石油工程岩石强度与变形尺度效应研究现状综述与展望

岩石强度与变形存在显著的尺度效应,致使实验室尺度的岩样强度与变形测试结果不能直接应用于工程范围的大尺度岩体或微纳米级尺度的岩屑(矿物)。实现岩石强度与变形的跨尺度表征,即基于常规岩心测试手段,结合跨尺度表征方法来预测其他尺度的岩石力学参数和变形规律对于油气高效、经济、安全开采具有重要意义。本文在充分调研了国内外关于岩石强度与变形尺度效应研究的基础上,介绍了当前研究岩石强度与变形尺度效应的主要理论、主要认识和影响因素,并对石油工程领域岩石强度与变形尺度效应的研究方向进行了展望。     

基于图像处理的管道瓦斯爆炸火焰传播速度特征

为研究瓦斯/空气预混气体爆炸火焰传播速度特征,利用瓦斯爆炸实验系统开展了9.5%体积分数下的瓦斯爆炸实验,通过高速摄影系统拍摄了爆炸火焰传播图像;分析提出了利用图像相关系数法计算瓦斯爆炸火焰传播速度的基本原理和方法,计算分析了9.5%体积分数瓦斯爆炸全过程中的火焰传播速度动态变化规律。结果表明：爆炸火焰处于加速、减速、反向传播,再加速、减速直至熄灭的过程,火焰不断震荡。进一步地对爆炸火焰进行了细化分析,通过对预处理图像进行横向和纵向的等分,计算视窗中不同部分的火焰传播速度,并与按整体计算的速度进行对比验证。利用该方法可以计算瓦斯爆炸火焰充满整个管道时的传播速度,为研究瓦斯或者其他气体爆炸火焰传播规律提供了一种新途径。     

基于RFID的无线无源柔性压力传感器研究

提出了一种基于RFID反向散射耦合原理的无线无源柔性压力传感器。该传感器以铁氧体薄膜作为反射层,柔性海绵作为中间层,RFID标签作为数据传输层。通过有限元方法对传感器的增益和杨氏模量进行仿真,并使用压力测试系统测量传感器的灵敏度,最后得到了同样的结论：在相同厚度下中间层为低密度海绵的传感器灵敏度更高。此外对传感器进行了一系列性能测试,得到传感器最大工作距离为10 cm,在温度测量范围(25℃～45℃)误差为0.91%,在湿度测量范围(43%RH～82%RH)误差为0.89%。该无线无源柔性压力传感器结构简单、生产成本低,增加了无线无源传感器在近场范围内的测量距离。在医用绷带压力检测、足底压力检测等智能医疗领域具有良好的应用前景。     

在北京市贯彻落实全国冬春农田水利基本建设电视电话会议上的讲话

在农田水利建设的黄金季节,国务院召开了电视电话会议.我们认真听取了水利部、国家发展改革委、财政部三部委提出的意见,对全国有指导性,也符合北京的实际.河南、四川、山西三省市的发言,对我们也有有益的启示,值得我们认真学习.特别是回良玉副总理,站在总揽三农工作的全局,突出强调了水利在三农工作当中的重要地位和作用,对工作做出了全面的部署,并发布了明确的指令.我们一定要按照这次会议的要求,认真领会精神,立即反应,积极作为,精心组织,务求时效.下面我仅就今冬明春农田水利基本建设的主要工作,提出以下几点建议.     

化工企业设备故障分析与维修对策

化工企业的最终目标是提高化工生产力,实现企业高效益。而这一目标的最大障碍来自化工设备的故障。文章分析了化工设备的故障特性,并依据这些特性,给出了不同故障的维修和预防措施。