挑战生鲜肉品大市场

为适应市场需求 ,积极参予市场竞争 ,让市民吃上卫生、安全、放心的肉品 ,西安方欣食品有限责任公司计划在肉食经营上采取重大举措 ,准备在2 0 0 2年年末和 2 0 0 3年年初的西安市场推出“方欣(放心 )品牌肉”绿色大行动 ,用快速反应挑战生鲜肉品大市场。病死猪肉、注水肉、瘦肉精已严重扰乱了全国的屠宰市场和鲜肉销售市场 ,严重威胁到消费者的健康乃至生命安全 ,陕西省人大常委会近期在《食品卫生法》执法检查收回的问卷中 ,反映出市民对猪肉卫生极不放心。事实也是如此 ,目前市场上的猪肉鱼目混杂 ,很难使消费者放心 ,这个问题已引起党中…     

薪炭林经营管理技术的研究

薪炭林经营管理技术的研究黑龙江省拜泉县林业局宋立新，滕晓峰，朱新印，拜泉苗圃，何义农我县部分柳树薪炭林因经营管理粗放，品种混杂，生机减退，造成缺墩断空，产量很低。为此，我们着重在树种选择、营造技术、经营措施等方面进行研究探讨，以提高单位面积产量，达到...     

陕西省宝鸡市肉联厂冻猪肉出口俄罗斯

经北京市华都肉食品公司和天津市食品第三分公司牵线,陕西省宝鸡市肉联厂生产的冻猪白条肉出口俄罗斯,为企业增加效益开拓了一条新路。 陕西省宝鸡市肉联厂主要生产加工的产品有冻猪白条肉、分割肉、熟肉制品、机冰、生化药品及副产品的综合加工利用等6个系列、50多个品种。以往这些产品大部分由宝鸡市食品公司包销,1989年体制改革以后实行产、供、销统一经营,冻猪肉及副产     

冷冻马铃薯卷饼品质的影响因素研究

作为小麦、玉米、水稻三大主粮的补充,马铃薯被列为第四大主粮作物,其营养较为丰富,且脂肪含量低,除了鲜食,还具有较强的加工转化能力。目前,马铃薯主粮化趋势明显,其产业也随之高速发展。马铃薯主粮化的根本出发点在于将马铃薯加工成满足消费者消费习惯的饼、馒头等食物,并逐渐走向工厂,由副食消费转变为主食消费。家庭制作马铃薯卷饼,需要经过蒸制马铃薯、捣制薯泥、和面、松弛、分割、成形等多道工序,利用现代工业手段则能将熟制成型的马铃薯卷饼速冻后冷冻储存,随吃随加热,给主食增加营养的同时,也增添了很多便利。但在马铃薯卷饼的广泛生产与推广中,品质成为了消费者关注的重点。     

部分相关与功率谱相结合的伪码快捕算法

针对极微弱动态长周期伪码直接序列扩频信号的捕获问题,提出了利用部分相关和功率谱相结合的方法,进行伪码相位延时/多普勒频偏的快速二维并行搜索.通过部分相关,得到反映多普勒频偏的正弦信号,在低信噪比下,通过功率谱累积平均达到检测微弱信号的目的.该捕获方法在捕获到同步长周期伪码的同时,也得到了多普勒频偏值的近似值.给出了基于该算法的信号模型、捕获方案及性能分析,并在此基础上分析了FFT点数、加窗函数及累积次数对捕获性能的影响.在理论分析的前提下,通过计算机仿真验证了该方法有良好的捕获效果.     

建立现代企业制度 搞活国有食品企业

为加强建立现代企业制度,深化国有食品企业改革,盘活存量资产,确保国有资产的保值增值,以西安市食品总公司肉联总厂、职工及总公司所属企业等11个出资者以资产、设备和货币等形式投资2 320万元组建的西安方欣食品有限责任公司经西安市有关部门审核批准,最近已挂牌运作。这是西安市食品企业走出低谷,再造辉煌的重大举措。     

新型天然乳化剂研制成功

一种适用于各类中、西式肉制品及含肉食产品所需要添加的辅料,“RS乳化剂”,最近由西安市肉联总厂科技人员研制成功,已投入批量生产。这项科技成果解决了肉类制品长期以来没有解决的诸多难题,填补了西北地区的一项空白。 天然RS乳化剂主要以精选的肉类副产品为原料,采用专用设备及新科技、新工艺,     

改进型Cordic在DDS杂散抑制中的研究与仿真

依据DDS（直接数字频率合成）输出频谱特性和Cordic（坐标旋转数字计算机）算法基本原理,针对基于Cordic结构的DDS设计中相位角迭代方向不确定性和旋转角度非整周期性的缺陷,采用了相位角分阶段旋转法和多区域相位映射法对Cordic结构的DDS进行改进。通过Matlab输出信号和频谱仿真验证了所用方法的正确性和可行性,使用VHDL语言设计出16级流水线结构的改进后Cordic型DDS。Quartus II综合编译和Modelsim仿真后得出改进后DDS计算误差为10-5、硬件消耗仅为23％、SFDR（无杂散动态范围）扩至200 dB。理论分析和实验结果证明了这两种方法改进综合后抑制杂散的有效性。     

改制使国企起死回生

在西安市食品总公司 西安肉联总厂基础上进行资产重组的西安方欣食品有限责任公司,内抓素质,外塑形象,强化管理,拓宽经营领域,研制开发全新产品,抢占肉食市场,使经营规模逐步扩大,经营效益大幅度上升.去年实现商品销售总额4378万元,商办工业产值达4008万元,分别比改制前的1997年增长119%和184%,全年累计减亏1016万元,实现利润301万元,遏制住了西安食品系统多年亏损局面,为国营食品企业扭亏增盈闯出了新路.     

基于双PLL的大频偏直扩信号的载波跟踪

针对直接序列扩频通信中的载波恢复问题,提出了一种基于自适应算法设计的双PLL载波跟踪方法.该方法采用两个PLL,一个用来产生由频偏引起的相偏,另一个则用来跟踪接收到的扩频信号载波的相偏.在高动态环境下,应用此环路可以迅速地捕获到存在大频偏的调制载波信号的相位.双PLL中所使用的LPF和NCO均可通过软件编程来实现其功能,而且环路中所使用的参数可以通过计算机仿真来调整.仿真结果表明,该方法有良好的跟踪效果.