山野菜营养面条的研制

以小叶芹、刺嫩芽、婆婆丁的汁液为辅料,加到小麦粉中,做成面条,研制出山野菜营养面条。对面条做感官评价,并测定其断条率和吸水率,通过单因素实验和正交实验,确定山野菜营养面条的最佳工艺配方。结果表明:以小麦粉质量为100%,添加小叶芹汁12%、刺嫩芽汁11%、婆婆丁汁6%,制得的面条综合分数最优,感官品质佳,断条率低,吸水率高。     

“线索”无处不在,竹钢只是其一

既不是竹,也不是钢,是竹钢。北京设计周期间,在751时尚广场上,由《缤纷space》杂志主办,建筑师王刚策展的"线索——竹钢建筑装置展",来自11位知名设计师(曹晓昕,车飞、李道德、马晓威、彭乐乐、王刚、王永刚、魏娜、杨庆奇+gianfranco latorraca、仲松、朱小地)的11件装置作品,将竹钢这一材质可能性的使用方式,通过不同的形态展示给了大家。竹钢是一种新型的合成材料,主要由竹材和树脂组成,因具有极佳的耐候性,耐腐蚀性和抗压性,得此美名。11件作品既从不同的角度对其特性     

台湾设计:自然与自由的重塑

提及台湾设计,通常的印象是:崇尚自然、环保、实用性、简单的美学、纯朴的材质、流畅的动线、通透的光线等。这种满含自然精神与人文情怀的设计特征,加上台湾与内地间在地缘与文化上的特殊关系,使得近些年来,台湾设计成为儒雅生活美学的象征,一直被内地设计师学习与模仿。这样的风格之所以能在台湾发光发热,甚至达到某种极致,是市场需求逐渐导向的结果,也是人文沉淀后的产物。事实上,台湾设计的发展也经历了一个多元与错乱的漫长历程,多元     

六模块时尚

屡获殊荣的Make Architects建筑事务所应万达集团之邀,为万达瑞华酒店设计出独一无二的外立面,它由902组六角形模块拼凑而成,让客房的窗户化身为一双双“眼睛”,俯瞰武汉美景。每一块六角形模块由反光铝组成,平面和截面以特定角度出挑,     

从实用到情感

正近来,知名产品设计师周宸宸与我们分享了他的设计观以及使用宏(?)Aspire R7的感受。周宸宸是当今家具设计领域颇受关注的新锐设计师之一,其作品一面世,便受到媒体及行业的广泛关注。专业的教育经历以及多年家具设计研发经验,养成了他对设计独到理性的认识以及"挑剔"的眼光。他认为,一件好的产品,不只是具有设计感而已,还要为使用者提供一种最适合在它们中间或者围绕它们展开的生活体验。从本质上说,人们被一件物品吸引,     

数字北京 “非建筑”艺术装置

是什么东西让人受到吸引?被一朵花,一张脸,或是一片美景吸引,没有理由可言。甚至被看起来不是特别美的东西所吸引,譬如古建筑遗迹.可能也不明所以。为什么某座建筑用特别的方式向我们诉说?也许,被称为非建筑的数字北京能够给我们一个答案。     

设计新闻

生态友好型的林中屋哥斯达黎加的这座名叫"回飞棒屋"(Boomerang House)的林中屋,面积1000平方英尺,其光滑的弯曲曲线很像是澳大利亚的回飞棒,同时采用了预制的由"日出设计"(sunrise design)的木质梁柱天井结构。     

从“心造”展看中国建筑10年:1999——2009

"中国很快学会了现代主义",此评价来自于欧罗巴利亚中国艺术节在布鲁塞尔开幕时,比利时有影响力的《自由人》杂志对"心造——中国当代建筑前沿展"的评论。评论说:"人们时常沉迷于‘中国奇迹’中。这种奇迹又一次爆发,让欧洲展会对中国当代建筑师饶有兴趣。‘心造’展示了50件令人印象深刻的建筑作品。他们学习得如此之快,而且学得如此之好让人惊叹。天才的中国人对他国养分的吸收和对他们艺术的重新利用都超过了他     

低碳环境下的居住新模式

有些环境伤害短时间内已无法弥补,于是设计师们创造出适应新环境的居住模式,在减少碳排量的同时,为受环境影响人群更好地解决居住问题。The Alpine Capsule 2010年的"太空舱"哥本哈根气候大会的召开,让更多的人开始正视我们身边的糟糕环境,当灾难大片《2012》热映之后,电影中在不久之后的"未来"让我们看到了自然的力量。怎样与环境和谐相处,并能够持续性发展,这样的问题在不断地被提出。由Ross Lovegrove设计工作室设计的     

绿化的艺术才是王道 美国大湍城艺术博物馆

美国大湍城艺术博物馆肩负着城市赋予的重要使命——提供一个让不同年龄背景的人聚集的公共场所,让人们通过创造性的方式与艺术作品互动并以此丰富人生。