芝麻食品在日本深受人们青睐

日本京都大学和熊本大学等有关方面专家、学者所做的实验证明,芝麻中含有大约1％的芝麻聚糖,如芝麻明、芝麻酸等。它与维生素E一样,具有较大的抗氧化能刀．能够清除肝脏和血液里的活性及,抑制胆固醇的形成,促进乙醇的分解。近年未,经专家多次反复做临床实践,证明了芝麻可防止人体器官老化、动脉硬化、,C肌梗塞等疾病和更年期身心障碍以及皮肤粗糙,皱纹的出现等都有明显效果,是当今中老年人的一种优良保健食品。芝麻食品在日本深受人们青睐@薛建民     

中国核电与其他发电技术比较评价(英文)

目前,中国同其他国家一样,正在寻求可持续发展的道路。在能源/电力领域,考虑到中国的核工业能力,核电应是中国可选择的电力能源之一。作者通过对能源/电力技术的比较评价,研究核电在未来中国能源/电力系统中所能发挥的作用。主要结论如下:(1)到2020年,中国总装机容量将达到750～879GW,这就意味着从2001年到2020年需新增装机容量460～590GW;(2)到2020年,发电产生的SO_2排放量将达到16～18Mt,约为1995年的2.8～3.2倍;(3)到2020年,发电产生的CO_2排放量将达到21～24Gt;(4)煤电燃料链的环境影响和健康风险要远大于核电链,在中国,由煤电链引起的归一化健康风险是20.12死亡/百万千瓦年,而核电链是4.64死亡/百万千瓦年;(5)据专家估计,即使考虑到最大的煤炭生产能力、水电和可再生资源的充分利用,到2050年,中国仍将有200GW的电力缺口。核电将是填补这一缺口的唯一途径。     

TF-3型1kW调频差转式发射机的改造

枣庄电视转播台使用的TF－3型1kW调频差转式发射机是80年代初购买的全电子管发射机,由于使用的时间较长和机器本身的原因,机器的指标较差,故障率较高,维修量较大,为了继续发挥老设备的作用,对其进行厂改造,收到了很大实效,使机器的稳定性。可靠性和质量指标都有较大提高.1前级激励器部分的改造该机前级采用二次变频方式,接收到的电台信号经高放、下变频、中放、上变频和前级功率放大器等部分,最后输出功率为50W。其电路均采用电子管电路,由于其工作电压较高,电流较大,产生的热量也较多,该部分的稳定性较差,故障较多,技术…     

Gauss原理和GibbsAppell方程形式的一个不变性

通过建立以任一广义坐标为自变量的Ｇａｕｓｓ 原理和ＧｉｂｂｓＡｐｐｅｌｌ 方程,揭示Ｇａｕｓｓ 原理和ＧｉｂｂｓＡｐｐｅｌｌ 方程所具有的不变性：其形式与自变量的选取无关     

工夫红茶品质化学成分及加工工艺研究进展

工夫红茶品质主要体现在香气和滋味两方面,加工工艺对其品质的形成起着极其重要的作用。该文着重阐述工夫红茶品质化学成分及加工工艺对其品质形成影响的最新进展,明确工夫红茶滋味、香气的特征成分,以及传统加工工艺与做青新工艺对工夫红茶品质的影响,旨在为工夫红茶品质提升和新产品开发提供理论依据。     

丝状真菌全局转录调控因子研究现状及发展

丝状真菌的次级代谢产生的有益或有害于人类的代谢产物,已成为生物医药和食品发酵领域的研究热点。丝状真菌的次级代谢是一个复杂的、多层次的调控过程,其中全局性转录调控因子发挥着至关重要的作用。当面临不同环境胁迫情况时,丝状真菌通过启动全局性转录调控因子对菌体生长、繁殖及相关主代谢途径和次级代谢进行适应性转录调控,从而影响不同的次级代谢产物合成和分泌。针对已发现的丝状真菌不同类型全局性转录调控因子及其在提高菌体耐受性、调控菌体生长形态及次级代谢产物合成的研究现状展开论述,为丝状真菌在发酵生产过程中提高菌株耐受性和增加目的代谢产物等方面提供研究思路。     

产品并行开发过程建模研究

并行工程的关键是对产品实行集成的并行开发,而产品并行开发过程模型是实现产品并行开发过程管理的 基础。本文从产品视图、功能视图、工作流程视图、组织视图、约束视图和资源视图多个侧面建立产品并行开发过程 集成模型,并详细研究了反映产品并行开发过程本质的组织视图、工作流程视图和约束视图模型的建立,建立了矩 阵式IPT组织模型以及产品并行开发工作流模型和多层约束网络模型。     

涩柿脱涩技术研究进展

目的 为了减缓涩柿在脱涩后极易软化现象的发生,综述涩柿脱涩技术,以针对不同品种柿果选择出合适的脱涩方法。方法 分析我国柿果实脱涩技术的研究现状,以及脱涩技术的优缺点,简要阐述柿果实的脱涩机理,并总结脱涩方法在实际应用中存在的问题。结论 对脱涩方法在实际应用中的情况进行了基本总结。液体脱涩技术中温水脱涩和冷水脱涩等方法具有成本较低、操作简单等优点,但易使柿果实的风味变淡,不适合大规模处理;石灰水脱涩方法会影响柿果实的外观,乙醇、食盐和明矾溶液等脱涩方法较适合去除柿果的涩味。气体脱涩技术中CO2和N2常与1-MCP相结合来处理柿果,柿果若在运输过程中则采用真空脱涩方法较适合。     

图像分割评估方法在显微图像分析中的应用

图像分割是计算机视觉领域中的重要分支,旨在将图像分成若干个特定的、具有独特性质的区域。随着计算机硬件计算能力的提高和计算方法的进步,大量基于不同理论的图像分割算法获得了长足的发展。因而选择合适的评估方法对分割结果的准确性和适用性进行综合评估,从而选择最优分割算法,成为图像分割研究中的必要环节。在综述14种图像分割评估指标的基础上,将其分成基于像素的评估方法、基于类内重合度的评估方法、基于边界的评估方法、基于聚类的评估方法和基于实例的评估方法五大类。在材料显微图像分析的应用背景下,通过实验讨论了不同分割方法和不同典型噪声在不同评估方法中的表现。最终,讨论了各种评估方法的优势和适用性。      

过渡锥体的焊接变形控制

我厂五蒸发原液槽 (图 1 ) ,其主体结构为锥体和直筒体两部分构成 ,锥体和直筒体的过渡部分为过渡锥体。过渡锥体尺寸见图 2 ,内径为 1 1 0 0 0mm ,外径为 1 1 784mm ,高度为 974mm ,总重量为 1 8.1 6t,断面结构见图3,其偏差要求为径向± 2 6mm ,水平方向 8mm。图 2　过渡锥体尺寸1　结　　构过渡锥体的断面结构内外为不对称结构 ,圆周方向上共有 6 4个等分 ,以 1个等分为例 ,其结构由锥体 1块、直筒体 1块、外围板 1块、法兰 1块及 3块肋板构成。共有焊缝 2 8条 ,其中环缝 8条 (锥体与直筒体焊缝2条 ,座板与直筒体焊缝 2条 ,法兰与直筒体焊…