食品安全的达摩克利斯之剑

“达摩克利斯之剑”源自古希腊的一个传说：迪奥尼修斯国王请他的大臣达摩克利斯赴宴，命其坐在用一根马鬃悬挂的一把寒光闪闪的利剑下。追求虚荣、热衷权势的达摩克利斯抬头看到自己的座位上方倒悬着一把锋利的长剑，眼看就要掉在头上，吓得离席而逃。     

相湖乡味招牌

雪菜原味炖目鱼 主料：目鱼400克。辅料：雪菜20克，姜条5克。调料：高汤、盐、味精各适量。制法：目鱼洗净飞水备用；雪莱改刀成条；起锅，用菜油煸炒雪菜条、姜条，炒至出香，加入高汤煮透，投入飞好水的目鱼，加入盐、味精煮至入味；将煮好的目鱼取出，改刀成条，装盘，点缀即可。当地售价：58元／份日售：42份     

黔西地道乡土味

毕节水西大酒店位于毕节市黔西县水西公园旁，是一座度假休闲会议宴会综合性酒店。这组菜肴均选用当地的食材。以地道的手法烹制而成。如将美人椒、茄子等烤制后再拌成凉菜。     

秋萍茶宴馆：菜是主,茶是客

上海秋萍茶宴馆是一家经营了20年的茶宴餐厅，以上海本帮莱为基础，用茶叶替代传统调料，巧妙地融入食材，有茶香而不见茶，既完整保留了本帮菜的特色，也让传统本帮菜变得更加健康和时尚。     

打造新年元气居：零上三度的慵懒

春生夏长，秋收冬藏。人也和自然界的规律一样，冬日是藏气之时，新旧交替时节的工作格外繁忙，马上到来的春节也需要储备更多的能量，保元固本，这个时候的评价要发挥一点慵懒的居家精神，从情调着手也好，改变一点细节也罢，总要给自己营造一个舒服安乐的角落.才能扫去一点倦怠疲沓，把身心都调整成充电一样的饱满状态，昂扬精神迎接新春.     

永远当代的龙头

它并未有几百年的悠远，却在其诞生之日起便开始创造历史。水龙头，在上世纪中叶的欧洲早已是十分普遍的家居品，但谁也未曾料想，它竟然可以成就一种“水的灵魂”（the SPIRIT of WATER）。在高级艺术审美的把控下，糅合了超前设计、工艺与内涵的Dornbracht龙头，无论是昨天、今天还是明天，都永远充满当代的魅力。     

寻找真我的旅程

放奔从事多年的老本行，从头开始投身一个自己完全陌生的行业，如此寻找真我的勇气可不是每个人都具备的。在帽子设计师伊丽莎白·蔻斯（Elisabeth Koth）的眼中，这似乎只是个瞬间做出的选择。为此，她炒了金融公司老板的鱿鱼，去学习钟爱的帽子设计。     

漫画的另一种生存状态

地下漫画这个概念在中国出现有一段时间了，最先是作为一个小众所接受的漫画类而在圈子内部流行。这类作品中往往会带上后现代主义的影子，人物造型怪异，内容荒诞离奇，有些时候会利用现有的社会文化符号解构，来寻求更深层面上的涵义。用来表现一种对现实世界的讽刺，或者只是单纯地表达作家的一种思考，很多都具有哲学层面上的意味。而呈现出来的这种整体风格，则会被认为是对主流意识形态的一种反抗。 然而似乎不仅仅如此，文化这个概念本身有非常大的不确定性，何谓主流，何谓非主流。这两个称谓之间的分水岭并非十分明晰。随着社会的进步，眼界的拓展，思考的深入，甚至于科技的发展,宗教的接受与怀疑，都有可能导致接受水准与欣赏眼光的改变。有的东西或许永远不能够成为大众流行，然而能怀疑它的存在，它的价值，以及那些为之奋斗的人们的努力。[编者按]     

学科和行业之健康未来应以科学发展观为指导

王向荣：北京奥运会即将开幕了,本期《风景园林》的主题是北京奥运。您曾作为北京奥运会风景园林专家组的组长,对北京奥运主要的场馆和奥林匹克森林公园都进行了考察,您对北京奥运会的风景园林建设总体评价怎样？     

3G在身边

工信部发放3G牌照已经过去了4个多月的时间．但是普通消费者是否已经完全了解了3G？他们对3G业务有什么希望？3G是否已经开始普及？抱着诸多的疑问，《数码精品世界》街头拦访小组再次集结．为解开这些疑问而走上街头。