枳椇籽油a-亚麻酸的富集纯化工艺研究

本文研究了枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺.通过正交试验确定了最佳的皂化工艺条件:以乙醇为皂化介质,皂化比例为1∶6.0,皂化温度为45℃,皂化时间为30 min.采用尿素包合法对枳椇籽油中α-亚麻酸的富集纯化及工艺条件进行了研究,结果表明:以丙酮为尿包介质、尿包比例为1∶4、尿包温度为0℃、尿包时间为10h,枳椇...     

嗜酸乳杆菌产生β-半乳糖苷酶活力的测定及数学模型的建立

以MRS为培养摹，对L．acidophilus Ind-1和L．acidophilus Lakcid两菌株产生β—半乳糖苷酶的活力进行了研究。结果表明，采用1％SDS：氯仿=1：10细胞破壁β—半乳糖苷酶的提取率较高，37℃ 36h培养，L．acidophilus Ind-2和Lacidophilus Lakcid可以产生2．229μ moleONP／L．min和1．808μ moleONP／L．min的β—半乳糖苷酶，且该酶在MRS培养基中积累的数学模型为Logistic和Mistcherlich方程。     

食用昆虫资源开发的现状与产业化前景

本文探讨食品昆虫的开发及利用前景，提出开发昆虫资源应采取可持续发展的战略，避免使资源遭到掠夺式开发。     

HACCP在油炸方便面质量控制中的应用

分析了方便面生产过程中的关键工序,同时对容易导致方便面质量问题的因素进行了危害分析。提出了方便面生产过程中的质量关键控制点(CCP)是原辅料验收、调粉、蒸煮、油炸四个关键工序,并确定了相应的CPP临界值。在此基础上建立了如何进行HACCP质量控制的一系列措施。     

影响PASSIM卷烟机重量控制精度因素探讨

详细分析了PASSIM 70 0 0型卷接机组中影响烟支重量控制精度的各种因素 ,其中有系统本身设计不完善的原因 ,也与原辅材料的情况、设备自身状况以及现场使用与维护有很大关系。针对此 ,提出了如下改进方法 :①供丝系统采用电子齿轮控制 ;②改进放射源供电及温度控制 ;③改进劈刀控制方式 ;④增加紧头自动调整功能 ,另外正确地使用和维护对于提高烟支重量控制精度也具有一定的作用     

磷酸盐在食品加工中的应用

磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中.本文讨论了磷酸盐作为食品添加剂的特性和应用领域.     

三氯化钛-分光光度法测定决明子蒽醌

提出了三氯化钛-分光光度法测定决明子中总蒽醌含量的新方法。该法是基于在强酸性介质中，亚钛盐可还原蒽醌类化合物，从而使紫色的亚钛盐转变为黄色的钛盐，该物质在349nm处有最大吸收。该法的线性范围为6～40μg/mL，r=0.9996，回收率为96％～98％。     

富人聚居一地——“天经地义”？

财富的分野，正在造就富人，穷人的两极分化，在北京、上海、广州……也许就在你的身边，这种现象早已屡见不鲜。成功人士赚到钱后自然要追求高质量的居住空间，世界上第一个知名的大都市都有一处或向处公认的豪宅；纽约的长岛、东京的芦屋、香港的浅水湾……近年来，国内房地产市场为迎合少部分富贵人士的需求，也纷纷开始打造顶级豪宅，如：北京新推出的天价豪宅“贡院六号”；上海不甘示弱，提速打造的“上海后花园”之称的佘山国家旅游度假区；广州在不久前也推出了首个豪宅“巨无霸”——汇景新城；其他城市如深圳、珠海的千万豪宅，也早已粉墨登场经年。     

差微机构在索绪传动中的应用探讨

自动缫丝机索绪传动机构 ,若采用差微机构 ,使索绪往复大齿轮与索绪主轴作近似同步回转 ,就能避免索绪体往复摆角相等时产生啮合齿轮的局部磨损 ,同时近似同步对索绪体上的绪丝有轻微的加捻作用 ,有利于绪丝顺利进行交接。Ｄ30 1Ａ、Ｄ30 1Ｂ型自动缫丝机采用的是封闭式双蜗轮蜗杆索绪传动机构 ,如图 1所示。图 1　双蜗轮蜗杆索绪传动机构1 .链轮 1　 2 .链轮 2　 3.主传动蜗杆轴　 4 .圆柱齿轮 1　 5.圆柱齿轮 2　 6.往复蜗杆轴　 7.主传动蜗杆　 8.主传动蜗轮　 9.往复蜗杆　 1 0 .往复蜗轮1 1 .盘形凸轮　 1 2 .索绪主轴　 1 3.索绪往复…     

微乳液热力学方程的讨论

将液滴视为椭球状对微乳液的热力学方程进行了讨论,找出了当液滴由椭球状趋向圆球状或趋向细棒状时液滴内外压强的分布趋势,这对于进一步理解和计算双连续分布情况下微乳液的液滴内外压强和弯曲应力将是有益的。