国内外纤维含量检测方法的比较

介绍了一些国外纤维含量检测方法,并针对几种国内外不同的纤维含量检测方法,诸如羊绒制品的检测方法、再生纤维素纤维与棉纤维混合物的检测方法、某些纤维素纤维与某些蛋白质纤维混合物的检测方法,进行了比较.     

小麦制粉各系统面粉品质特性与馒头萎缩的相关性研究

对制粉车间各系统小麦粉的理化指标、流变学特性进行检测,并制作馒头,分析造成馒头萎缩的影响因素,提出防止馒头萎缩的小麦粉质量指标范围.研究表明:小麦粉的白度、吹泡指标的P、P/L及面团流变学特性中的R 50与馒头评分成正相关;小麦粉的灰分、湿面筋含量及吹泡指标的L、W值与馒头评分成负相关.     

碳达峰碳中和背景下重点国际标准解读

全球气候变暖已成为人类生存与发展的极大挑战。如何减少碳排放被列入全球性议题的名单中。为此,我国提出“3060”的战略目标。本文通过对重点国际标准解读,帮助了解温室气体量化和报告的原则、生命周期评估（LCA）方法、产品碳足迹（CFP）报告编制原则,为低碳战略研究提供参考。     

面粉厂技改体会

介绍了制粉车间技改前的工艺设备状况以及改造的具体措施，并对改造后的工艺效果进行了分析。     

浓缩葡萄汁流变特性研究

本文对不同浓度的浓缩葡萄汁在不同温度下的流变学特性进行研究。结果表明:在本文研究的温度和浓度范围内,浓缩葡萄汁属于牛顿流体;通过回归分析,分别给出了温度的变化和浓度的变化对粘度影响的关系式以及温度和浓度对粘度综合影响的方程式,方程的建立可利用来预测实际加工过程一定温度和浓度范围内浓缩葡萄汁的粘度。     

傅立叶变换近红外光谱法快速测定葡萄酒中的酒精度

建立快速、简便的测定葡萄酒中酒精度的方法.以蒸馏水为背景,利用傅立叶变换近红外光谱透射法直接对葡萄酒样液进行测定,建立了葡萄酒酒精度定量分析模型.该方法具有良好的线性相关性,近红外光谱法与实验室标准分析方法测定结果基本一致,其预测相关系数(R2)和平均相对误差为0.998、0.5401%.该方法重复性好,具有操作简单、快捷、无污染等诸多优点.     

助溶剂法制备生物柴油的动力学研究

菜籽油和甲醇在碱催化下通过酯交换反应制备生物柴油,因油和甲醇不能完全互溶,反应速度较慢,而助溶剂的加入解决了这一问题。当催化剂KOH用量为0．15％,醇油摩尔比为27：1,助溶剂甲基叔丁基醚和油的体积比为1．6：1时,反应物能形成均相。在反应温度分别为30、40、50℃时,对助溶剂法酯交换反应进行动力学研究,结果表明反应在30min内基本达到平衡,转化率最高为99．4％。反应基本遵循1级反应,反应活化能为52．17kJ／mol。     

浅谈现代平面设计中传统文化元素的渗透

我国现代平面设计要想在世界设计领域中赢得一席之地,就应充分立足于中华传统文化,将传统文化元素有效渗透到自身的设计中,突出现代平面设计的文化内涵,体现其与众不同的风格,实现中华传统文化与现代平面设计的融合发展。本文首先分析了现代平面设计现状,阐释了传统文化元素渗透到现代平面设计中的意义,进而重点从传统图案元素、传统文化元素、传统色彩元素及传统民俗元素四方面,详细探究了传统文化在现代平面设计中的渗透方式。     

专用粉的研究

拉面以色香味的特色堪称食品中一绝,以方便快捷的特点逐渐形成产业化,把拉面的实验室制作与生产相结合,通过指标测定和感观评价准确定义拉面品质,为客户提供优质的产品。     

城市公共交通线网规划方法浅析

城市公共交通线网规划是城市总体规划,综合交通规划的重要组成部分。随着我国经济的飞速发展和公共交通投入资金的不断扩大,城市公交线网进入了快速发展时期。本文针对不同类型的公交网络的特点,给出了公交网络规划方法,可为城市公交系统的规划、建设提供可行依据。