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为研究热风干燥条件对甘蓝粉的持水力、持油力及抗氧化活性的影响,以新鲜甘蓝为原料,对不同干燥温度下获得的甘蓝粉的水分含量、持水力、持油力、叶绿素、总酚、黄酮和抗坏血酸含量进行检测,并研究样品的抗氧化活性。结果表明:在干燥温度为50、55、60、65、70℃下,甘蓝粉干燥至水分含量为8.00%以下所需时间分别为24、22、19、17、16 h;干燥温度从50℃升高到70℃,甘蓝粉的持水力、持油力、叶绿素、抗坏血酸含量呈现下降的趋势;干燥温度为55℃时,总酚和黄酮含量最高,分别为1 009.68、208.87 mg/L,抗氧化能力最强,其中DPPH自由基清除率为57.39%,羟自由基清除率为77.56%,总还原能力为0.958。综合各项指标,热风干燥温度为55℃时,可以较好地保持甘蓝的持水力、持油力和抗氧化活性。 相似文献
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为实现对电主轴振动特性进行主动控制并改善其运行过程中的动态性能,利用所研制的预载荷可调整电主轴,搭建了电主轴振动特性在线控制试验平台,基于该平台,开展了轴承预载荷在线控制条件下电主轴振动特性的试验研究.试验结果表明:电主轴转子系统的1~5阶固有频率随轴承预载荷的增大而提高,其中2阶固有频率受轴承预载荷的影响最大;在同一... 相似文献
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稀土元素对铝硅合金凝固的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
针对铝硅合金半固态成形重熔工艺的要求,讨论了稀土元素对铝硅合金凝固的影响.实验结果表明:在AISi7合金中加入一定量的稀土元素后,使铝硅合金凝固的固液两相温度区间加宽,固液两相区间从34℃增加到59℃,延长了凝固时间,使凝固时间从2280s延长到3060s.在不同实验条件下的金相组织表明,稀土冗索还改善了铝硅合金晶体的形貌,细化了α相的晶粒并使条状共晶硅变为点状,这些有利于半固态成形技术的实现。 相似文献
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77.
基于LPV的变增益控制技术及其在航空航天领域的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
基于LPV系统的变增益控制克服了传统变增益控制的缺点,不仅减少了繁杂的前期工作,而且也使得系统的稳定性和性能分析在理论上变得简单易用。文章分析了基于IJPV系统变增益控制的发展过程,给出了基于LPV变增益控制器的综合方法,总结了近年来航空航天领域应用该项技术的成果,并根据LPV变增益控制的发展趋势,提出了基于LPV变增益控制需要解决的四个问题,即非线性系统的LPV系统的建模、基于Lyapunov函数的线性矩阵不等式计算量、变参数变化速率和调度策略,同时提出了简单的解决思路。 相似文献
78.
79.
80.
工矿供水系统节能新探 总被引:3,自引:1,他引:2
调速是水泵的主要节能措施,将液粘技术应用于工矿供水系统进行调速节能控制,投资小,运行可靠,节能效益明显。 相似文献