长柄扁桃油的烹饪稳定性研究

为研究长柄扁桃油的烹饪稳定性,本文采用菜籽油作为对比对象,探究长柄扁桃油和菜籽油分别在100 ℃、130 ℃、160 ℃、180 ℃和210 ℃温度条件下高温烹饪不同时间后理化特性、营养成分和有害物质的变化。结果表明：长柄扁桃油的烹饪稳定性远高于菜籽油,适合作为一种高品质烹饪食用油。随着烹饪温度的升高和时间的延长,两种油的酸价和茴香胺值均增加,过氧化值先增加后降低;饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量均增大,而多不饱和脂肪酸含量和生育酚总量均显著下降;两种油均产生有害物质(反式脂肪酸、苯并芘和极性物质),但长柄扁桃油较菜籽油不易产生反式脂肪酸和极性物质,长柄扁桃油在整个高温烹饪过程中产生苯并芘含量≤10 μg/kg,未超出食用植物油卫生标准中对苯并芘的限量,而菜籽油在100 ℃下烹饪3 min后已超出规定限量。     

循线侦查重拳出击严厉打击各类经济犯罪——内蒙古公安机关“破案会战”经典案例

循线侦查,抽丝剥茧;重拳出击,严打犯罪。在2012年开展的“破案会战”专项行动中,内蒙古自治区公安厅审时度势,周密部署,先后推出“十项措施”、“七项措施”和“再七项措施”等,严厉打击各类经济犯罪,为全区经济发展保驾护航,为群众安居乐业提供强大的保障。     

模拟海岛环境中弹药元件锈蚀产物红外光谱分析

模拟海岛环境研究了弹药元件的腐蚀。以弹药元件基本材料的替代品D60钢、8号铜质雷管壳和发射药等在高温、高湿、高盐雾的模拟环境中进行腐蚀试验,利用红外光谱法(IR)对各种锈蚀产物进行分析,根据锈蚀产物的组成和特点提出相关腐蚀机理。     

一种声音引导倒车系统设计研究

采用声音引导电机控制ASSP芯片(型号MMC-1)实现了可移动声源的运动,利用单片机8051系统,无线收发芯片PT2262/2272编码电路解码,研制并设计了一套模拟停车的声音引导系统。该系统由可移动声源(智能小车)和声音接收控制电路等组成,能够利用声音信号将自制电动车准确停靠在指定位置,通过无线传输模块控制车载单片机,从而控制小车运动,到达指定位置具有光和声音的指示,模拟实验得到很好的效果,值得推广到汽车倒车系统中应用。     

基于工作过程的电工技术课程改革探究

根据高职教育特点和规律,从机电类专业的职业岗位需求出发,合理确定学生应具备的知识结构和能力结构,按照工作过程设置和序化教学内容,对“电工技术”课程进行改革,采用任务驱动、项目引导,“理实”一体的教学模式,取得了较好的教学效果,对职业教育的课程改革和建设具有一定的启示作用。     

基于概率统计的盘型悬式瓷绝缘子抽检方法

对盘型悬式瓷绝缘子的结构特点、抽样检测情况进行了介绍,依据规程采用量规和锁紧销有效性等测试方法进行了绝缘子尺寸特性和机械破坏负荷试验,利用概率统计理论,即结果求均方法对测试数据进行了无偏估计与分析,减少人为因素的干扰,提高了检测结果的准确性和可靠性,达到检验悬式瓷绝缘子机械与连接性能的目的。     

输电杆塔部件试验室液压加荷系统研究

输电杆塔部件的力学性能试验对输电线路杆塔的设计和发展起着十分重要的作用.介绍我国唯一的输电杆塔部件试验室液压加荷系统,研究该系统的试验能力、加荷系统的组成和电气控制系统的设计,归纳总结了系统的主要特点.应用结果表明,该系统各项指标均较好地满足了输电杆塔部件试验的测试需求.     

重载自行式平板车牵引液压系统设计方案的模糊可靠性评价

在重载自行式平板车牵引系统设计方案的确定中,引入模糊可靠性评价方法,将技术人员与领域内专家的知识转化为量化决策判据.在此基础上确定了牵引液压系统的设计方案,并展开施工图详细设计.所研制的首台样机经过实践检验,其牵引性能优秀,证实了该设计方案的可靠性.     

基于虚拟样机的复合式履带机器人动力学分析

基于研发可适应多种结构化及非结构化地形的移动机器人平台的需求,就复合式越障机器人动力学性能展开研究。首先在Recurdyn平台上建立了主从履带复合式越障机器人的虚拟样机,建立了其与平地硬质及软性地面的接触模型,并在这两种路面上进行行驶仿真。根据仿真结果,得到机器人平地前进的动力学数据,并对机器人的结构设计提出一定建议。     

履带式复合机器人的越障仿真

为研究越障机器人能否成功越障,在Recurdyn环境下建立了主从履带复合式越障机器人的虚拟样机平台,分析了该机器人翻越台阶时的重心变化规律及重心轨迹算法,根据越障高度设计适应台阶的机器人越障姿态和动作序列,并在Recurdyn中实现,通过仿真验证其可行性,验证重心轨迹是越障能否成功的关键影响因素.