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一、脆皮豆腐原料:豆腐4块(两块厚2厘米、长6厘米、宽3厘米)韭菜75克猪肥肉100克精盐5克味精4克葱末、姜米各5克湿淀粉SO克鸡蛋清1个面粉25克于淀粉25克疏松剂2克食用油100o克(约耗100克)大料1枝制作:1.先把豆腐切成O.5厘米厚的片(16片),用以适量精盐、味精对的水泡10分钟;韭菜摘洗干净,沥干水,剁成碎末;猪肥肉剁烂成泥。2.将肉馅、韭菜泥人一碗内,调入剩余的精盐、味精、葱姜和湿淀粉,拌匀成馅待用;于淀粉、面粉放入一小盆内,加入鸡蛋清、疏松剂、食用油(10克〕,与适量水调匀成稀稠适宜的脆皮糊。3.取一豆腐片平… 相似文献
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混菌固态发酵棉粕工艺参数的优化 总被引:1,自引:0,他引:1
利用产朊假丝酵母和从棉籽壳上分离得到的细菌M2对棉粕进行混合固态发酵。通过分子生物学鉴定M2为产酸克雷伯菌(Klebsiella oxytoca),在NCBI中获得登录号为KT962208。通过采用DPS v7.05统计软件中的二因子有重复观察值实验和均匀优化实验分别对固态发酵的接种量和接种及发酵温度、时间和初始含水量进行优化,并对实验数据进行分析。结论:得出混菌固态发酵棉粕的最佳接种量为4 m L/100 g,产朊假丝酵母与M2的接种比为7∶3,发酵温度32.5℃,发酵时间54 h,底物初始含水量75%。此条件下游离棉酚的降解率为53.021%,粗蛋白含量为45.889%,且蛋白分子量有所减小。 相似文献
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三峡船闸下游引航道不稳定流试验研究 总被引:2,自引:1,他引:2
三峡工程船闸泄水、汛期大坝泄洪及枯水期电站日调节泄水等对通航的影响是需要重点研究的问题之一。阐述厂第五级船闸主辅廊道联合运行的方式,研究了各级通航流量与辅廊道向引航道内泄水引起的不稳定流对升船机口门及船闸人字门处波高的影响强度。结果表明,通过采取工程措施,是可以解决船闸泄水对升船机和船闸人字门运行的影响。 相似文献
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门式刚架轻型房屋钢结构设计中应注意的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
结合工程实例,总结了门式刚架轻型房屋钢结构设计中常出现的错误,提出了应该注意的几个问题,以减少由于设计不周而造成的事故发生,供设计人员参考。 相似文献
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为改善涡流管制冷效应,通过正交试验设计和极差分析法,分析多因素交互性作用对涡流管性能的影响规律和作用机制。结果表明:冷热端管径比对涡流管制冷效应影响最大,其次是喷嘴数、热端管长径比和喷嘴偏转角度,每个参数最优值分别是冷热端管径比为0.5、喷嘴个数为6、热端管长径比为5、喷嘴偏转角度为0°;制冷温降随喷嘴个数增多先增大后减小,随冷热端管径比增大而增强,随长径比和偏转角度增加逐渐减弱;涡流管结构优化后,其制冷性能得到明显改善,制冷温降随入口压力变化明显,相比优化前最高提升了305%。 相似文献
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探讨了航天制造企业理化管理的特点和普遍存在的问题,以及建设实验室信息管理系统(LIMS)的必要性;分析并构建面向航天制造企业的实验室管理系统的业务流程和功能架构;基于Dynamics AX平台建设实验室管理系统,实现企业对理化检测的科学、规范、高效管理。 相似文献
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