不同因素对葡萄糖浆耐热度的影响

葡萄糖浆被广泛应用于烘焙食品及糖果制品中,而耐热度的好坏是影响糖果品质的一项重要指标。研究了不同因素如干固物、DE值、pH值、电导率对葡萄糖浆耐热度的影响。试验结果表明,干固物在60%,DE值在20~30,pH在3.5~4.0,电导率在0μm/cm~10μm/cm时,糖液的耐热性较好。     

工程信号小波变换分析仪系统的研究

详细介绍小波变换信号分析仪的硬件设计与研制,通过若干应用实例说明小波变换信号分析仪对识别和处理脉冲信号,奇异信号和非平稳信号具有独特的功能,是目前最先进的信号分析仪系统。     

工序尺寸设计方法研究

提出１种较为完整的工序尺寸设计的尺寸图表结构;建立２个基本方程组,导出可行域的基本结构及其多个子集合;证明现有可行域只是基本可行域的一个很小的子集合;给出目标函数的一般构造及１种最简形式;采用自行编制的工序尺寸设计软件成功地验证了所提出方法的正确性,该方法可用于实现工序尺寸设计的自动化与最优化。     

涂活共浆高目数印花塞网问题的分析与解决

针对涂活共浆高目数印花塞网问题进行分析,利用超景深视频显微镜对镍网及堵网物质进行观察,同时查阅相关资料,分析涂活共浆浆料的配方。结果显示,引起塞网的重要原因之一为活性染料糊料与涂料黏合剂相容性差,引起黏合剂乳胶粒子破乳归并,造成黏合剂交联成膜。根据所得分析结论优化活性染料糊料的配方,制备出适用于高精度印花的高透网性印花糊料DT-8。运用DT-8进行方块件套生产实验,5000 m不需要停车刷网,同时印花布面得色量增加,饱和度上升,布面均匀度好。     

渗碳齿轮齿根喷丸强化研究现状与展望

弯曲疲劳是齿轮传动中的主要失效形式,严重影响了齿轮使用性能.喷丸强化工艺是齿轮常用的表面强化方法,对提升齿根抗弯曲疲劳性能效果显著.介绍了两种典型的喷丸强化方法(气动式喷丸和离心式喷丸),分别从应用范围、加工效率、喷射原理、表面完整性等方面对其进行了比较.为揭示喷丸强化机制,概述了喷丸工艺数值模拟与工艺参数优化方法,分析了喷丸对齿根表面完整性影响机制,并阐述了表面完整性参量之间的相互作用关系.同时,阐明了齿轮喷丸后的疲劳断裂机理,包括裂纹萌生与扩展机制.在此基础上,重点论述了受喷齿轮弯曲疲劳性能的影响因素,并提出了改善齿轮疲劳强度的措施.此外,简要探讨了齿轮喷丸后,疲劳强度提升幅度问题,并归纳了受喷齿轮弯曲疲劳建模方法.最后,对齿轮齿根喷丸强化工艺进行总结,并对其发展趋势进行了展望.     

航天诱变黑曲霉ZM-8菌株在酱油生产中的应用研究

黑曲霉ZM-8是以黑曲霉为出发菌株进行航空诱变获得的突变菌株,各种酶活较高.30%黑曲霉ZM-8和70%米曲霉混合制大曲,酱醅含水量52%,温度65℃,进行酱油发酵,蛋白质转化率可达78.4%,氨基酸生成率49.6%.且色、香、味、体等感官指标都明显优于纯米曲霉酿造的酱油,有推广价值.     

AlGaN MSM紫外探测器

用通过MOCVD生长的未掺杂的n-Al0．3Ga0．7N制备了金属-半导体-金属 (MSM)结构紫外探测器。器件在2．5V偏压时的暗电流为1pA,在6．5V偏压时的暗电流为1nA．在1V偏压下和298nm波长处,探测器的电流响应率为0.038A／W,在300nm 波长处有陡峭的截止边,这与文献中介绍的AlxGa1-xN探测器在x=0．3时截止波长为 300nm相一致。     

注意力机制和自编码器构造的零水印算法

零水印技术为保护图像版权的有效手段之一.然而,现有的许多零水印算法大多采用传统的数学理论进行人工提取特征,在结合神经网络进行图片特征提取的零水印方向上并没有广泛研究.目前神经网络在图像特征提取上已经取得了很好的成绩,充分利用卷积自编码器和注意力机制,提出了一种用于构造零水印的深度注意自编码器模型(attention mechanism and autoencoder, AMAE).首先是利用带有注意力的卷积神经网络构建自编码器,然后对自编码器进行训练;其次,利用训练好的编码器输出的特征构造图像的整体特征;最后,将获得的特征图进行二值模式处理得到特征二值矩阵,再与水印图像异或运算得到零水印,并在知识产权信息数据库进行注册,零水印一旦注册,原图像便处于水印技术的保护下.在训练过程中,借鉴对抗训练的思想,对模型进行加噪训练,这提高了模型的鲁棒性.实验结果表明,本文的零水印算法在旋转、噪声和滤波等攻击下,提取水印图像与原水印图像的归一化系数(normalized correlation, NC)值均超过0.9,证明了提出算法的有效性和优越性.     

交互式大模型驱动的大数据技术实践课程教学探索

针对大数据技术实践课程中缺乏实际场景数据的现状,分析交互式大模型与大数据技术实践的关联性,提出在大数据技术实践课程中融合交互式大模型的教学框架和流程,以大数据技术实践课程为例介绍教学实践过程,最后说明教学实践结果。     

空地一体数字化采集在历史建筑保护中的应用

历史建筑数字化是历史建筑保护的基础性工作。针对地面三维激光扫描在获取建筑顶部信息方面的不足,研究采用贴近摄影测量和地面三维激光扫描技术相结合的方法获取建筑室内外高精度三维点云,两者结合不仅提高了作业效率,保证了测绘精度,其衍生出的多种测绘产品进一步丰富了数字化成果,文中通过实际案例,分析阐述了其流程方法。