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51.
52.
为探讨鲈鱼半成品辐照杀菌的最适剂量,以鲈鱼半成品为研究对象,采用0.00~8.74kGy剂量的(60)~Co-γ射线进行辐照灭菌,考察辐照剂量对菌落总数、色度值、pH值、持水力、剪切力和挥发性成分等指标的影响。结果表明,辐照3.25kGy后鲈鱼半成品菌落总数降至10CFU/g;菌落总数在D10值为1.54kGy时降至250CFU/g,D值为3.64kGy时降至10CFU/g,满足灭菌要求,且与实际辐照灭菌剂量(3.25kGy)相当。1.55~4.78kGy可控制pH值的上升;1.55~7.57kGy辐照剂量对持水力、色泽及剪切力影响较小。挥发性成分随辐照剂量的增加而增加,较小的辐照剂量(3.25kGy)有利于减少苯类、烷类等挥发性成分的产生。故使用辐照剂量范围3.25~4.78kGy的(60)~Co-γ射线对鲈鱼进行处理,可达到灭菌目的。 相似文献
53.
通过战车炮控系统功能扩充与技术改造,在分析各个功能误差特性的基础上,采用浮动基准坐标轴的系统设计,只用增加一个"数字控制器",就可实现多项功能的综合,从而简化了系统的结构,降低了系统的成本. 相似文献
54.
基于知识点协同的生产信息集成体系模型研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对煤炭生产信息集成系统的研究从纵向和横向两个方面进行。以纵向的观点,在煤炭生产信息集成系统的设计与开发中,引入供应链的思想,通过一条供应链将原料获取、生产、产品销售信息贯穿在一起;以横向的观点,建立在该供应链上的各相关节点的信息集成可以通过知识点聚集利用计算机协同工作、人工智能、数据库等技术实现信息的综合集成,能用计算机可以识别的信息进行描述与表示。 相似文献
55.
56.
根据《大学英语课程教学要求》针对大班教学环境下学生英语应用能力培养的教学模式,强调课堂教学以学生为中心,实施分层教学,让学生积极参与到教学活动中来。 相似文献
57.
58.
以干燥紫椴花为原料,微波提取水溶性多糖,考察了微波时间、微波功率、料液比3个因素对多糖得率的影响,通过响应面法对紫椴花多糖微波提取工艺进行了优化,根据二次回归模型得到的最佳工艺条件为:微波时间9 min,微波功率585 W,料液比1∶67(g/mL),在此条件下,紫椴花多糖理论得率为12.57%。理化性质实验及红外光谱分析表明,紫椴花多糖具有多糖的通性。以抗坏血酸(VC)为对照品,测定了紫椴花粗多糖的总还原能力、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟自由基(·OH)的能力,及对亚铁离子(Fe2+)诱发的脂质过氧化的抑制作用,对紫椴花粗多糖的体外抗氧化活性进行了评价。结果表明:紫椴花粗多糖具有一定的还原能力、清除自由基能力,及抗脂质过氧化能力,其抗氧化活性弱于相同浓度的抗坏血酸(VC)。 相似文献
59.
60.
从定性及定量两个方面对薄荷油的胶束增溶体系进行了研究.定量方面,作了有关温度变化对增溶量的影响,并绘制了不同条件下的三元相图;定性方面,利用紫外吸收光谱法,研究了薄荷油在胶束内的增溶环境. 相似文献