气液分离技术的研究现状

介绍了国内外气液分离技术及设备的研究进展,阐述了重力分离、惯性分离、过滤分离、离心分离和精馏分离的工作原理和设备构成,重点关注了气液分离技术在换热器和制冷系统中的应用,最后对比了各种气液分离技术。现有气液分离机理尚不清晰,且普适性不高。将气液分离与气相相变传热过程结合能实现强化传热和提升系统能效,具有巨大应用前景。     

中国食品质量安全科技发展新态势

面向"十四五"乃至更长时期,加快科技创新驱动,提升食品安全水平,是支撑国家食品安全战略、健康中国和乡村振兴战略实施的重要基石。作者阐述了食品质量安全的新理念,分析了国际国内食品质量安全领域科技发展现状与问题,提出了中国食品质量安全科技发展方向与重点,并对发展态势进行了展望。     

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法检测面粉及面制品中的氨基脲

建立面粉及面制品中氨基脲的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱方法。方法 在样品中加入同位素取代的氨基脲,以0.2 mol/L HCl提取后,与衍生剂邻硝基苯甲醛反应。衍生产物在中性条件下经HLB柱净化,乙酸乙酯洗脱,吹干复溶后,以超高效液相色谱的C₁₈柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离,质谱法检测。以保留时间与质谱离子对定性,内标法定量。结果 氨基脲在0.5～100 μg/kg范围内呈线性相关。方法精密度良好(RSD<20%,n=6),回收率在60%～120%之间,定量限为0.5 μg/kg(S/N=10)。结论 本方法特异性强,灵敏度高,适合于面粉及面制品中的氨基脲检测。     

CSBTT:一种基于二叉树遍历的XML文档编码模式

XML文档数据编码模式是XML文档查询处理的基础, 好的文档编码模式有利于提高文档的查询效率. 为了解决XML数据查询效率低、支持动态更新等问题. 本文在二叉树遍历的编码基础上, 引入二叉树的三叉链表存储结构对XML文档结点进行编码. 该编码利用自然数作为编码序号, 因此编码长度较短; 引入结点双亲指针, 方便结点之间结构关系的判定, 结点采用三叉树链式存储, 方便文档的更新操作.     

智能电网信息安全及其对电力系统生存性的影响

目前的电网必将发展成为由电力网和信息网组成的相互依存的复合网络. 分析了智能电网网络构成的特点, 阐述了信息网络安全在智能电网安全中的重要性. 通过对智能电网信息化引入新元素的主要功能和特点的分析, 从信息的采集、传输、处理和互动等角度描述了智能电网的信息安全问题, 预想了各类攻击条件下的安全性事故场景. 从网络功能的耦合性和网络间故障的传播特性探讨了信息网络安全对电力系统生存性的影响. 最后, 从关键技术、标准体系、政策法规、培训管理等方面提出了加强智能电网信息安全的具体建议, 有助于提高智能电网安全性.     

转基因食品的安全性及其评估

转基因食品的安全性越来越受到人们的广泛关注。对转基因食品存在的潜在危害进行了全面分析，如可能引起的人体过敏反应，抗药性及对人们引起的健康危害等。概述了对转基因食品的安全性评估的主要方面，介绍了世界各国对转基因食品安全的态度及其对转基因食品的管理模式。     

大豆异黄酮中转基因大豆成分检测研究

利用含有35S启动子、NOS终止子片段的质粒,确定相应检测方法的灵敏度为15个拷贝和150个拷贝;采用扩增CaMV35S启动子的2对引物、扩增NOS终止子的2对引物、扩增EPSPS目的基因的1对引物,对大豆异黄酮样品中转基因成分进行了检测,结果均扩增出了特异性片段,且测序结果正确。     

聚季铵盐为结合相的薄膜梯度扩散技术富集测量自来水中痕量Cr(VI)

建立了以0.05mol/L聚季铵盐(PQAS)溶液为结合相的薄膜梯度扩散(DGT)装置(PQAS DGT)富集测量自来水中痕量Cr(VI)的分析方法。DGT法测得配制水中Cr(VI)的回收率为93.5%~102.4%,相对标准偏差(RSD)为2.25%~4.33%;测得自来水中Cr(VI)的浓度为2.68~3.45g/L,加标回收率为94.7%~102.6%;DGT方法对水中Cr(VI)的检出限为0.065g/L(采样48h),可应用于自来水中痕量Cr(VI)的定量检测与早期预警。     

石莼多糖的单糖组成成分分析

目的:建立测定分析石莼多糖的单糖组成方法。方法:超声辅助提取石莼多糖,三氟乙酸(TFA)水解多糖,采用薄层色谱法(TLC)和1-苯基-3-甲基-5-吡唑酮(PMP)柱前衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定单糖组成。结果:TLC法推断石莼多糖的单糖组成为甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖。PMP-HPLC法表明石莼多糖含有甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖,其摩尔比为:0.08∶0.08∶1.00∶0.97∶0.04∶0.68。结论:TLC法可以对多糖的单糖组成进行定性,但难以进行定量测定。PMP-HPLC法,操作简便,灵敏度高,分离效果好,可用于测定石莼多糖中单糖的组成定性、定量测定。     

可降解亚硝酸盐植物乳杆菌在广式腊肠发酵中的应用

目的:以可降解亚硝酸盐的植物乳杆菌为发酵剂,分析探讨广式腊肠制作中使用该发酵剂的产品特征。方法:研究两株植物乳杆菌分别对2%氯化钠和300mg/kg亚硝酸钠的耐受性,以及在MRS培养基中降解亚硝酸盐的能力。并以其中一株植物乳杆菌为发酵剂加入广式腊肠中,测定不同发酵时间产品的pH值、水活度以及乳酸菌、霉菌和大肠菌的生长情况,与对照组进行比较,研究该发酵剂对发酵腊肠产品特征的影响。结论:将具有良好耐盐和耐亚硝酸盐能力,同时对亚硝酸盐具有较强降解能力的H1菌作为发酵剂加入腊肠后,降低了腊肠的pH值,同时对有害菌有明显的抑制效果,说明所选植物乳杆菌具有较好的环境适应性并显示出强大的酸化潜力,能通过抑制肠杆菌科的生长,提高微生物的安全性。因此,H1菌有望成为一种具有生物安全性的本土发酵剂。