基于“95598”优质服务水平的模糊综合评价研究

考虑到新形势下电力营销服务的新要求,采用基于层次分析法的模糊综合评价方法评价了供电公司“95598”的优质服务水平,结合客户服务现状及优质服务的发展趋势建立了优质服务考评指标体系,运用层次分析法确定了更为合理的指标权重,并利用模糊综合评价模型评价了3个地市公司的“95598”优质服务水平,提出了改进服务的建议.结果表明,该方法指标合理,提升了服务质量,可为供电公司提供决策参考.     

基于光伏并网的网源协调保护配合方法研究

针对光伏并网后对原电网结构的改变,对光伏电源本体保护在光伏电源接入后发生短路时的故障特性问题展开了一系列研究和分析,通过将理论和仿真结果结合,对光伏并网后对电网电流保护所产生的作用进行说明,深入研究了孤岛保护、光伏低电压穿越两者与自动重合闸间的配合关系,指出并网后故障位置的不同以及光伏并网位置差异对系统保护所产生的影响,最后给配电网保护提出配置方案。     

双乙酰在葡萄酒中的产生机制及其检测方法

双乙酰是酒精发酵和苹果酸乳酸发酵的副产物,是啤酒、葡萄酒等发酵酒中重要风味物质之一。在葡萄酒中其口味阈值较低（2～3mg／L）,当浓度超过10mg／L时,会产生一种令人生厌的馊饭味。本文综述了葡萄酒中双乙酰的产生机制和影响因素以及双乙酰的检测方法,为葡萄酒酿造过程中双乙酰的监控提供参考。     

马铃薯变性淀粉对马铃薯-小麦混粉糊化特性的影响及其在马铃薯面条中的应用

采用主成分分法（PCA）分析了3种马铃薯变性淀粉对马铃薯-小麦混粉糊化特性的影响,将配粉糊化得分与变性淀粉种类和添加量进行了回归拟合,采用方程模型预测配粉制备的马铃薯面条的蒸煮品质。结果表明：3种马铃薯变性淀粉对混粉糊化的峰值黏度、崩解值、恒温阶段开始黏度和糊化温度的影响较大。且羟丙基淀粉对峰值黏度、恒温阶段开始黏度和崩解值影响的差异显著（p<0.05）,醋酸酯淀粉和氧化淀粉对崩解值影响的差异显著（p<0.05）。采用回归方程预测配粉加工后马铃薯面条的蒸煮特性,当配粉糊化规范性综合得分＞0.95时,制备的马铃薯面条蒸煮指标均能达到质量要求。     

“大西洋”和“克新”2种马铃薯全粉对小麦粉糊化特性影响的分析

考察了2种马铃薯全粉对小麦粉糊化特性的影响,分析了马铃薯全粉种类与混合粉糊化指标的相关性,并进行了聚类分析。结果表明,马铃薯全粉种类与混合粉糊化特性的相关性较高。当马铃薯全粉的添加量小于30%时,全粉的种类对混合粉糊化的影响不大;若马铃薯全粉的添加量达到了45%~60%,全粉的添加量对混合粉糊化的影响不大,但全粉的种类对其影响较大,且"大西洋"马铃薯全粉在15%~60%添加量内对混合粉糊化的影响要略小于"克新"马铃薯全粉。     

不同配料青稞大曲理化特性与微生物群落相关性研究

为提高青稞大曲的质量,以小麦曲为对照,青稞辅以麸皮、小麦和竹纤维制作青稞大曲。经理化检测、高通量测序和气相色谱偶联质谱对大曲的理化特性、微生物群落和风味物质进行分析。结果表明,不同大曲的理化特性和酶活力差异显著,小麦曲的液化力最高,为(1.60±0.01) U,添加麸皮的青稞大曲的糖化力最高,为(1 132.80±35.64)～(1 166.40±31.9) U,60%小麦+40%青稞大曲的发酵力最高,为(5.00±0.07) U,10%竹纤维+90%青稞大曲的酯化力和酸性蛋白酶活力最高,分别为(397.20±3.96) U和(491.72±0.00) U;大曲中,乳酸菌为主要优势细菌,酵母菌和霉菌为主要真菌,且不同大曲微生物群落结构差异显著;相关性分析显示,液化力与嗜热子囊菌属(Thermoascus)极显著相关,与糖多孢菌属(Saccharopolyspora)显著相关,糖化力与Saccharopolyspora极显著相关,而发酵力与Chloroplast显著相关,微生物与酯化力和酸性蛋白酶活力的相关性并不显著;不同大曲中醇、酯和酮类为主要风味物质,且风味物质差异显著,可能与大曲中...     

基于Pro/E的可视化机械系统运动仿真分析

介绍了基于PRO／E(WILDFIRE)软件进行机械系统运动仿真分析的过程,进行了一种挖掘机摇臂机构的运动仿真分析,提出了进行系统运动仿真设计的方法,并总结了该设计途径的优越性。     

葡萄酒及葡萄皮渣提取物抑制乙酰胆碱酯酶活性研究

建立乙酰胆碱酯酶抑制剂体外筛选模型,对不同的葡萄酒及葡萄皮渣提取物等19种样品进行了乙酰胆碱酯酶活性抑制作用的研究。结果显示白葡萄酒几乎无乙酰胆碱酯酶抑制活性,红葡萄酒对乙酰胆碱酯酶具有不同的抑制活性,抑制率最高为山葡萄酒,其抑制率为11.12%。葡萄皮渣的水、乙醇、乙酸乙酯提取物,具有抑制乙酰胆碱酯酶活性,其抑制率分别为3.91%、18.25%、20.76%,乙酸乙酯提取物的抑制效果最好。红葡萄酒和葡萄皮渣的乙酸乙酯提取物可作为辅助治疗阿尔茨海默病的先导化合物进行深入研究。     

赤泥的综合利用研究进展

综述了国内外近年来关于赤泥综合利用的研究领域,并对建材制备、金属提取及环境保护方面应用的较新技术做了介绍。探讨了应用中存在的一些问题,并提出了建议。     

雷神雷达SCDI工作站维护及重装方法

本文针对沈阳雷神雷达SCDI工作站在日常工作中出现的UNIXWINDOW使用后无法正常关闭的问题，经过查阅资料分析问题，提出解决方法，并得到完美解决。