超声法提取玉米黄色素及其稳定性的研究

以制备玉米汁饮料的副产品玉米渣为原料,利用超声技术提取玉米黄色素.研究了其工艺过程和工艺条件,通过单因素实验和正交实验得到最佳提取工艺条件:提取溶剂为乙醇,体积分数80%,固液比1∶6,超声功率60 W,超声温度50℃,超声时间40 min,pH7,此条件下玉米黄色素的得率可高达14.7%.同时对玉米黄色素的稳定性进行了研究,结果表明:光、热对玉米黄色素具有较大影响,还原剂、蔗糖等添加剂和Ca2 、K 对玉米黄色素有较好的稳定性,氧化剂及Fe2 、Cu2 对玉米黄色素的稳定性影响较大.     

甘薯淀粉性质及所制粉丝品质的研究

采用差示扫描量热仪（DSC）、动态流变仪、物性测试仪研究了不同甘薯淀粉的理化性质、糊化温度及流变特性等,并比较了不同甘薯淀粉所制粉丝的品质。     

高精度标准电池智能检定仪

本文论述BZJ-2型高精度标准电池智能检定仪基本工作原理、主要技术性能、精确度的理论分析及其测试考核结果。     

用Si9114开关型控制器设计高频DC—DC变换器

用Ｓｉ９１１４开关型控制器设计高频ＤＣ－ＤＣ变换器黄小平Ｓｉ９１１４捷康公司生产的新一代脉宽调制型开关控制器，它通过减小延迟时间和加上一些附属功能将高额功率变换器应用极限大大推进了一步。采用Ｓｔ９１１４后，ｎｇ简单的脉定调制（ＰＷ）方式取代复杂的谐振...     

水煤浆替代燃油在锅炉上应用的探讨

水煤浆技术的发展目前已趋于成熟,它作为一种较廉价的液体燃料,是燃料油较为理想的替代品之一。我国石化行业的锅炉多采用燃料油和燃料气做为燃料,如采用水煤浆替代燃料油,其改造工作量小、投资少、经济效益显著,有着广泛的发展前景。     

一种简单实用的立体声卡拉OK回响系统

一种简单实用的立体声卡拉ＯＫ回响系统黄小平图１立体声回响系统方框图罗姆（ＲＯＨＭ）公司生产的ＢＡ７６６０／Ｆ，ＢＡ７７２５Ｓ／ＦＳ，ＢＵ９２５２Ｓ／Ｆ和ＢＡ７７６０／Ｆ，ＢＡ７７２６ＡＳ／ＡＦＳ，ＢＵｇｇｎＺＳ／Ｆ等芯片（两种组合）都用于卡拉ＯＫ回响...     

ST6210在通用电机驱动电路中的应用

ＳＴ６２１０在通用电机驱动电路中的应用黄小平如今洗衣机、吸尘器、电子闪光灯和电热咖啡壶等家用电器采用了不同的功率调制方式。由于家用电器的功能不断增强和电子器件越来越便宜并且功能越来越齐全，因此采用功率调制技术的家用电器越来越普遍。目前微控制器正在逐步...     

基于粒子滤波的分布式目标跟踪算法

根据无线传感器网络分布式目标跟踪的特性,提出一种改进粒子滤波算法。将簇内各节点最新的观测数据用极大似然估计法得到目标的状态信息,该信息作为参考分布更换粒子滤波部分粒子,引入模糊推理的数据融合方法为各个节点滤波结果分配不同权值,通过加权平均法得到目标的状态信息。仿真实验表明该算法能有效提高目标跟踪的精度。     

一种基于Windows Server2008局域网考试系统的设计和实现

介绍了基于windows Server2008实验考试环境关键技术的设计。利C／S架构、文件夹共享、批处理脚本、驱动器映射等技术构筑了一种无纸化考试系统的设计方法。并在上海交通大学2009年5月自学考试计算机奚实验考试得以验证。