基于异烟酸酯类衍生物的超分子盘状液晶构建

将异烟酸酯类棒状小分子代替苯乙烯基吡啶作为质子受体;与对称型盘状质子供体间苯三酚形成了氢键复合超分子盘状液晶结构。通过红外光谱和变温红外光谱表征了氢键的存在及稳定性,并通过POM和DSC研究了复合体系的相转变行为,通过变温XRD详细表征了中间相结构。研究表明,酯键代替乙烯基链接键能够在不影响分子间氢键稳定性的情况下降低体系的有序度,从而得到有序度较低的盘状向列相中间相。     

金花茶天然抗氧化五谷代餐粉加工工艺

以金花茶粉、燕麦粉、荞麦粉为主要原料,辅以红枣粉、木糖醇为辅料研制配方,以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验对金花茶天然抗氧化五谷代餐粉的配方进行优化,在此基础上对配方进行重复试验验证,并用效应计算法计算得出配方的理论值为83.240,试验值为80.880,与理论值的偏差为2.360。试验标准偏差为0.2775,方差为0.077。结果表明,金花茶天然抗氧化五谷代餐粉的最佳配方是金花茶粉0.2 g(0.76%)、燕麦粉5 g(19.08%)、荞麦粉5 g(19.08%)、红枣粉10 g(38.17%)、木糖醇6 g(22.91%),所得配方产品口感品质极佳。     

代餐粉特性及加工生产的研究进展

代餐粉是一种良好的代餐食品,除了具有低脂肪、低热量、饱腹感强的优点以外,更多的代餐粉还兼有减肥瘦身、排毒养颜、清理肠道以及治疗肥胖病等功能,具有较为广阔的市场前景。本文综述了代餐粉的研究现状、原料及功效差异的分类、配方和原料工艺差异的优化、对代餐粉流变、冲调及消化的特性研究。通过对代餐粉发展背景及过程的探讨与研究,为代餐粉加工及代餐食品行业的进一步发展作参考。     

CaNa_3-DTPA对尿中微量元素影响的研究

前言 CaNa_3-DTPA在医学上广泛地用于重金属和放射性元素的促排,用为铅的促排也有多年历史并且其疗效优于EDTA。 但是,短时间多次或长期应用此药有一定毒副作用,这一情况已逐渐引起人们的重视。国外多数学者认为,产生毒副作用的主要原因是螯合剂在发挥其促排作用的同时,把     

超载对沥青路面水损坏影响的试验分析

公路运输中汽车超载现象十分普遍,车辆超载对沥青路面早期水破坏产生了严重影响,笔者通过非常规车辙试验(浸水车辙试验)来模拟沥青混合料超载及浸水的情况,分析沥青混合料在此条件下的车辙变形及动稳定度等指标,进而研究超载对沥青混合料水稳定性能的影响.     

英语被动句的语法隐喻视角研究

从语法隐喻的角度对英语主被动句之间的转换作详细的分析,结果表明英语被动句具备明显的语法隐喻特点:①施事在被动句中倾向于以相对于其在主动句中的级降形式行使其小句功能;②被动句通过模糊显性意态和客观要求之间以及情态评价和客观命题之间的界限,来行使其隐喻表达发话者观点的功能;③被动句通过展开隐喻性主位,添加介词产生标记性主位和"过晚新信息"隐喻构建语篇.     

基于虚拟仪器的发动机燃烧分析系统开发

针对车用发动机动力性和经济性研究的要求,提出了基于虚拟仪器的发动机燃烧分析系统设计方案。采用压电传感器获取缸内压力信号,采用光电编码器输出作为始点信号和扫描时钟;基于工业控制计算机和1394总线数据采集单元设计了系统硬件,软件采用虚拟仪器开发平台LabVIEW开发。发动机燃烧分析系统实现了多通道定角度采样、多周期连续数据采集和数据处理功能。现场试验表明系统工作可靠,为发动机燃烧过程的研究提供了先进的试验手段。     

致密砂岩气藏类型差异对天然气分布控制作用——以松辽盆地徐家围子和古龙地区登娄库组为例

为了明确致密砂岩气藏类型差异对天然气分布的控制作用,以徐家围子地区和古龙地区登娄库组储层为例,通过天然气成藏地质要素和地质过程分析与对比,系统研究了两个地区致密砂岩气成藏规律和气藏类型,提出了徐家围子地区与古龙地区登娄库组致密砂岩气藏类型具有本质差异,且气藏类型差异性控制两地区具有不同天然气分布规律的观点.结果表明:徐家围子地区登娄库组储层致密化时期(约87 Ma)晚于烃源岩生排烃高峰期天然气充注(105~90 Ma),以储层后期致密的"后成型"致密常规气藏为主,天然气主要聚集于断陷期气源岩生气范围及其周边的断裂密集带和邻近气源断层的继承性古隆起、古圈闭;古龙地区登娄库组储层致密化过程(约108Ma)则发生在烃源岩生排烃高峰期天然气充注(108~70Ma)之前,登二段气源岩发育区易于形成储层先期致密的"先成型"深盆气藏,天然气分布主要受登二段气源岩与致密砂岩储层的叠合范围控制.     

大型汽轮发电机组碰摩引起的振动突变机理

研究大型汽轮发电机组运行过程中碰摩引起的振动突变现象及其机理.研究结果表明:转子与定子之间的碰摩使得转子系统的刚度由线性刚度演变成非线性刚度,导致转子系统的振动行为发生变化;动静碰摩,在转子上施加了一个热不平衡量,这个热不平衡分量与原始不平衡量合成后,产生一个旋转的综合不平衡;当综合不平衡量达到最大值时,在非线性转子系统上施加一个很大的作用力,从而使转子的振动发生突变.控制转子的原始不平衡量和碰摩引起的热不平衡量是控制转子振动突变的根本措施.     

月桂酰精氨酸乙酯-壳聚糖涂膜对车厘子保鲜效果及保鲜机理的研究

本研究采用壳聚糖（CS）和蒙脱土（MMT）与月桂酰精氨酸乙酯（LAE）复配,比较不同浓度LAE在CS涂膜中对车厘子的失重率、腐烂率、硬度、Vc含量的影响,探索LAE-CS膜对车厘子的保鲜机理。结果显示,LAE-CS涂膜能有效降低车厘子失重率和腐烂率,阻止果实硬度降低,延缓Vc含量下降。最优保鲜配方为：1.0%LAE/0.05%MMT/1.5%CS。LAE-CS涂膜处理能有效降低车厘子在贮藏期的呼吸强度,延缓超氧化物歧化酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶活性的降低,减少丙二醛生成,抑制多酚氧化酶、果胶酶的活性,从而延迟车厘子的腐烂速度,延长保鲜期。