桑叶多酚的超声辅助低共熔溶剂提取工艺优化及其抗氧化活性研究

以秋桑叶粉末为原料,采用超声辅助低共熔溶剂法提取桑叶多酚并研究其抗氧化活性。以20种低共熔溶剂对桑叶多酚进行提取,筛选出最优低共熔溶剂组合,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法进一步优化桑叶多酚提取工艺参数;采用DPPH和ABTS自由基清除试验分析桑叶多酚低共熔溶剂提取物的抗氧化能力。结果表明：桑叶多酚最佳提取工艺为氯化胆碱/果糖/乙醇摩尔比1:1:2、含水量45%、液料比40 mL/g、超声功率360 W、超声温度40℃、超声时间40 min,在此条件下桑叶多酚提取量为76.82 mg/g;体外抗氧化结果表明,桑叶多酚的抗氧化作用与浓度呈正相关,对DPPH自由基和ABTS⁺自由基有显著的清除作用。     

热处理时间和压力对豆浆胰蛋白酶抑制剂的影响

分别研究了不同热处理时间和不同处理压力下,豆浆中胰蛋白酶抑制剂活性变化。研究结果表明,常压下当热处理时间达到15min时,豆浆中胰蛋白酶抑制剂的活性下降到2.91mg/g。在30k Pa下,当热处理时间达到5min时,豆浆中胰蛋白酶抑制剂的活性下降到1.62mg/g。在热处理时间为5min处理压力达到90k Pa时,豆浆中胰蛋白酶抑制剂的活性下降到0.47mg/g。因此,从胰蛋白酶抑制剂角度考虑,30k Pa处理5min的加工工艺能大幅提高豆浆的安全性和品质。     

不同节点连接钢管塔杆件微风振动分析

利用ANSYS软件建立不同长细比(50-250)、不同节点连接(单插板、U型插板、十字插板和法兰)钢管杆件有限元模型,通过模态分析得出杆件一阶自振频率,通过涡激振动公式推倒出其一阶起振临界风速,并与规范给出的参考值进行对比。结果表明,针对大部分钢管杆件,其一阶起振临界风速与规范给出的参考值有较大的差值,工程设计中要考虑适当的折减,以平衡选材的安全性与经济性。     

桑椹酒发酵工艺优化及其挥发性成分分析

以大10 品种桑椹为原料酿造桑椹发酵酒,研究发酵初始糖度、初始pH 值、酵母接种量、发酵温度以及发酵时间对桑椹发酵酒品质（酒精度、总糖、总酸及感官评分）的影响,通过响应面法优化桑椹酒发酵工艺,并采用固相微萃取/气相色谱-质谱（solid-phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry,SPME/GC-MS）联用对桑椹发酵酒的挥发性风味成分进行分析测定。结果表明：桑椹酒的最佳发酵工艺条件为初始糖度22.5°Bx、初始pH3.8、酵母接种量0.10‰、发酵温度25 ℃以及发酵时间9 d,在此条件下发酵得到的桑椹酒酒精度为13.8% vol,酒精度及糖酸比适宜,总SO2 及挥发酸含量较低,感官评价最优。在桑椹发酵酒中共分析鉴定出29 种挥发性成分,其中醇类和酯类物质占比相对较高,醇类物质3 种,相对含量共占49.16%,酯类物质10 种,相对含量共占20.46%。     

不同提取方法猴头菇粗多糖的表征及其抗氧化活性的比较

为探究不同提取方法对猴头菇粗多糖提取效果及抗氧化活性的影响。以猴头菇子实体为原料,通过热水、超声、碱液提取法分别提取猴头菇多糖,得到猴头菇粗多糖提取物:W-He P、U-HeP和A-HeP;研究和比较了不同提取工艺对多糖得率、理化性质和抗氧化活性的影响。结果表明:粗多糖得率依次为A-HeP（4.66%）>U-HeP（3.92%）>W-HeP（3.29%）。红外光谱分析表明3种粗多糖均呈现出典型的吡喃型葡聚糖和β-型糖苷键吸收;紫外光谱分析表明3种粗多糖组分中均含有蛋白质,而β-消除反应表明3种粗多糖组分中均存在O-糖肽键,说明3种粗多糖中的蛋白质为含有糖链和蛋白质残留的糖蛋白。对3种粗多糖组分的还原力和DPPH·、·OH、ABTS⁺·清除效果分析表明3种粗多糖均具有一定的抗氧化能力,其中A-HeP对DPPH·、·OH和ABTS⁺·均有较好的清除效果,其清除率分别可达到72%（5 mg/mL）、75%（5 mg/mL）和85%（0.5 mg/mL）左右。由此可见,碱液提取效果较好,碱提猴头菇粗多糖A-HeP具有较好的清除自由基能力,可作为天然抗氧化剂开发利用。      

基于动态多种群粒子群支持向量机的短期负荷预测

针对标准粒子群优化(PSO)算法存在易陷入局部极值点的缺点,提出了一种基于物种概念的动态多种群粒子群优化算法(DMPSO).在DMPSO中引入了物种概念,在进化过程中动态确定物种,利用种群多样性信息动态调整物种半径,通过物种对解空间的不同区域进行搜索,最终确定出各极值点.将DMPSO算法和支持向量机(SVM)相结合,形成了解决电力系统短期负荷预测问题的新方法(DMPSO-SVM).在该方法中利用DMPSO算法来优化SVM中的参数,利用快速傅立叶变换(FFT)进行频谱分析并确定SVM的输入量.电力系统短期负荷预测的实际算例表明,与传统预测方法相比,该方法具有更高的预测精度和鲁棒性.     

支持协同产品开发的产品数据管理模型研究

针对目前产品数据管理系统中的不足，依据产品开发内在规律，运用面向对象方法提出了支持协同产品开发的产品数据管理模型，文中引入了实体类，关系类和约束类来表达产品数据管理模型，为开发能够更有效地支持协同产品开发的产品数据管理系统提供了基础。     

功能的空间和空间的功能

做过若干年设计后,才觉得当初以时尚和标新立异的手法来应对市场竞争有多么不成熟。在工程实践中,感官刺激很快会随着使用时间的延长而弱化,对于功能的充分满足逐渐上升到第一位。虽然,"功能"的定义很丰富,但决不能将功能当成一个"派别"去做。以"功能派"自居而去追求个人喜好以及对个人风格的展示,不一定能达到为社会和他人服务的最终目的。     

电力监管综合业务系统的设计与实现

针对电力监管业务的特点,设计并实现了一个电力监管综合业务系统,采用基于B/S的三层体系结构和面向对象方法进行系统分析和设计。该系统基本满足了监管业务需求,特别是对在异构系统间交换数据提出了有效的解决方案。本文对电力监管综合业务系统进行了需求分析和总体设计,并对系统进行了详细设计并基于详细设计,讨论了系统的实现,同时展示了系统应用效果图。本系统的实用性对于电力监管信息化建设具有积极意义。     

基于古代花鸟画的绿色城市生物生息空间营造——以故宫箭亭绿地改造为例

基于故宫这一具有特殊历史和文化象征性的场地,尊重中国传统的园林审美意趣,从古代花鸟画中提取适宜在城市绿地中体现的生态群落要素,在箭亭绿地构建符合现代生态人居环境综合功能需求的微型绿地生态系统作为生物生息空间,增进绿色城市的生物多样性。从花鸟画中提取符合场地立地条件的植物,搭配景石、微型湿地和堆肥设施,在十米～米级尺度构建体现地域自然特征的复层植物群落,在米～亚米级尺度参考花鸟画构图营造符合传统审美的微型陆生生境和水生生境。建成后,多孔隙表面充满自地表至树冠的空间,为多种生物提供可供依存的生境。对所有自然萌生的植物和利用这一场地的鸟类、昆虫、哺乳动物等类群进行无差别记录。共记录到37种成活至建成次年的设计种植植物,42种自生植物和29种动物,上述超百种生物构成了复杂的食物网结构。这一系统也成为黑头?等珍稀物种的稳定栖息地。实践表明在十米～米级尺度,复层植物群落有助于林鸟多样性的提升。在现代生态文明语境下,传统审美和生物地理知识体系的融汇实践,为在东亚古都开展融合传统文化的绿色城市建设、讲好“中国故事”提供新思路。