大蒜多糖功能性质的研究

大蒜多糖是新发现的功能因子,为确定其在食品、功能食品、药品、化妆品等产品中的应用特性,本文测定大蒜多糖在不同溶剂的溶解特性,并以酪蛋白,蛋清,甘油等为对照,测定其吸油性,起泡性,吸湿性,保湿性等应用特性.结果表明大蒜多糖可溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂.大蒜多糖吸油性要好于酪蛋白,起泡性(50%)低于蛋清(70%),吸湿性和保湿性均高于甘油.因此,大蒜多糖可广泛适用于饮料,肉制品,奶制品,代脂食品,化学药品等产品中的主辅材料,将增加上述产品的保健功能和加工适性.     

RSS让你看遍天下

随着网络的不断普及和发展,整个社会的生活方式也 在发生着巨大的变化。似乎这一根根细电缆能帮你实现任 何不可能的事情。通过网络,我们可足不出户便了解全世 界正在发生的新闻以及获得各种海量的信息资料,但有一 个问题,正是由于网络信息爆炸似的膨胀,这使得人们无 法迅速得到自己真正需要的信息。现在,最新出现的RSS 技术,可为你解决这一烦恼。     

关于起重机的计算方法问题

目前还没有计算起重机机构与金属结构强度的统一方法。在现有的计算方法中,争论的主要分歧是:当计算起重机机构与金属结构的强度和耐久性时,是按着许用应力方法还是按着极限状态方法。全苏起重运输机械制造科学研究所[1],[2]推荐按许用应力计算机构的零件,而金属     

堆芯冷却剂流量下降DNBR计算

四种事件可导致堆芯冷却剂流量下降。计算了这四种事件发生后堆芯内ＤＮＢＲ的分布，并从中找出最小ＤＮＢＲ。结果表明，冷却剂泵轴卡死事件的最小ＤＮＢＲ为最低，堆芯中部分燃料元件的最小ＤＮＢＲ低于限定值１．３。     

本机架设视频点播网站

你是否有许多好电影想与网友分享？通过自建FTP下载？通过工具传给对方？再快的网速也要等待一段时间，何况平时积累的影视资源还很多。你是否羡慕一些网上影院电影资源甚多，介绍详细制作精美？可惜这些网站大都是要收费。那么想不想在自己本机上也打造一个类似的网站，方便自己的好友点播呢？本文将用最简单的方法，最详细的流程，带你一步一步打造具有自我风格的视频点播网站。     

如何手动清除恶意代码

一、检查注册表注册表一直都是很多木马和病毒“青睐”的寄生场所,注意在检查注册表之前要先给注册表备份。1.检查注册表中HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Run和HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Runserveice,查看键值中有没有自己不熟悉的自动启动文件,扩展名一般为EXE,然后记住木马程序的文件名,再在整个注册表中搜索,凡是看到了一样的文件名的键值就要删除,接着到电脑中找到木马文件的藏身地将其彻底删除?比如“爱虫”病毒会修改上面所提的第一项,BO20…     

基于现场总线的原料皮带运输联锁控制及管理系统

基于现场总线的原料皮带运输联锁控制及管理系统采用了现场总线、PLC、无线通讯、车辆定位及嵌入式软件开发等技术，实现对原料车间上料系统的监控和管理。     

空气钻进实践

山西很多地区水源奇缺，给钻探施工带来极大困难。五十年代末期，我们曾进行过空气钻进的试验研究工作，八三年结合野外队的条件及已有的经验，试验干孔空气钻进。如我队四号机在某地施工，水源离钻机二十华里，山道崎岖狭窄，行车非常困难。如用汽车拉水施工，全天用3—4辆车拉水也满足不了该孔的需要。我们采用空气钻进，钻完168.45米，顺利地通过了50米覆盖层、70多米厚的泥灰岩和破碎石灰岩，全孔平均采取率64％，达到地质要求，测量钻孔孔斜零度，平均单位小时进尺1.9米，纯钻进时间46％，台月效率达到634米，为同类钻孔效率的最好水平。各项技术经济指标都优于冲洗液钻进。     

不同基材复合粉末渗锌工艺应用

基于不同底材材料对复合粉末渗锌工艺的优化设计进行了深入研究.结果表明:在不同基材及特种车辆工程连接件上,通过优化复合粉末渗锌的工艺参数,将渗锌过程温度精确优化到350℃,保温时间减少至120~150 min,能够达到渗锌层完整均匀,渗锌后硬度不但在要求的范围内,而且波动性小,同时能够实现特种车辆连接件渗锌层厚度15~32μm,渗锌层表面硬度>220HV,与基体结合强度良好;满足端联器中频淬火区在渗锌后的硬度≥HRC45.提高了零部件在恶劣环境下寿命.     

基于低压过冷流动沸腾临界热流密度数据评价各种公式、模型及95 CHF表

以低压过冷流动沸腾的临界热流密度 (CHF)的实验数据为基础 ,对典型的CHF计算公式、模型及 95CHF表作了评价。所用数据共 2 37点 ,范围如下 :压力 0 1 3～ 1 92MPa;速度 1 4 7～2 2 32m/s;出口过冷度 6 2～ 1 0 8 7K ;加热长度 2 5 5～ 40 0mm ;管径 5 1 7～ 1 6 0mm。