枇杷果酒酿造工艺研究

以枇杷鲜果为原料，采用对比试验和正交试验，探讨液态发酵法酿造枇杷果酒的生产工艺。结果表明，该果酒的优化酿造工艺条件为：枇杷果汁糖度调整至20％，果酒酵母接种量0．2％，SO2添加量50mg／L，发酵醪液初始pH为3．6，主发酵温度28℃，主发酵时间12～14d，后发酵温度20～25℃，后发酵时间15～20d，陈酿90d以上，用0．5g／L的皂土进行澄清处理。酿制的枇杷果酒色泽淡黄，清亮透明，枇杷果香馥郁，酒体完整，典型性突出，     

PLA纤维的特性分析及应用前景

文章综合分析了PLA纤维的生物降解性和可循环性、无毒性、低温染色性、回弹性和抗皱性、阻燃性、耐紫外线性，说明PLA纤维是一种性能优异的聚酯纤维，具有广阔的应用前景。     

大孔树脂吸附分离番茄红色素的研究

研究了D-101、DA-201和DM-301三种大孔树脂对番茄红色素的吸附特性，结果表明，番茄红色素在可见光区λ=400nm处有吸收峰，DA-201大孔树脂对番茄红色素具有较好的吸附性能，用95％乙醇作解析溶剂，解析效果较好，适用对番茄红色素的吸附分离。     

食品中碘的测定研究进展

综述了近十年来国内对食品、水中微量碘的测定方法、反应条件及其应用，并对今后的发展提出了展望。     

直接甲醇燃料电池溶胶-凝胶流动相的制备与表征

对直接甲醇燃料电池溶胶-凝胶流动相的制备工艺进行了分析,采用溶胶-凝胶法以正硅酸甲酯为前驱体制备出了溶胶-凝胶流动相.分别以溶胶-凝胶流动相和液体流动相为燃料对比研究了直接甲醇燃料电池的放电性能,测定了溶胶-凝胶流动相在Nation117膜中的甲醇渗透率,研究了溶胶-凝胶流动相的质子电导率.实验结果表明,使用溶胶-凝胶...     

百合乳饮料生产工艺及其稳定性研究

本文研究了百合乳饮料的生产工艺条件,并对影响百合乳饮料稳定性的稳定剂、pH、均质压力等因素进行了探讨,结果表明:采用0.08%黄原胶、0.15%柠檬酸三钠、0.1%CMC-Na、0.04%海藻酸钠构成的复合稳定剂可取得较理想的稳定效果;采用百合干片浆液:百合精粉浆液=1:4、1.0%脱脂乳粉、4.0%蔗糖、30×10-6乙基麦芽酚的原料配方以及pH值为6.5、均质压力25MPa和90℃杀菌10min的生产条件,百合乳饮料的风味和品质较好。     

基于FPGA的视频图像画面分割器设计

为了解决在一个屏幕上收看多个信号源的问题,对基于FPGA技术的视频图像画面分割器进行了研究。研究的主要特色在于构建了以FPGA为核心器件的视频画面分割的硬件平台,首先,将DVI视频信号,经视频解码芯片转换为数字视频图像信号后送入异步FIFO缓冲。然后,根据画面分割需要进行视频图像数据抽取,并将抽取的视频图像数据按照一定的规则存储到图像存储器。最后,按照数字视频图像的数据格式,将四路视频图像合成一路编码输出,实现了四路视频图像分割的功能,提高了系统集成度,并可根据系统需要修改设计和进一步扩展功能,增加了系统的灵活性,适用于多种不同领域。     

一种改善图像边缘效果的POCS超分辨率重建方法

利用图像超分辨率重建(SRR)技术可以在现有成像系统基础上提高图像空间分辨力。凸集投影(POCS)是超分辨率重建的主流方法之一。对POCS算法进行了改进,具体改进体现在两个方面:(1)用可控核回归插值图像作为POCS重建的初始估计以提高初始估计图像的质量;(2)将POCS重建中使用的点扩散函数(PSF)由高斯核改为可控核以减少重建图像的边缘振荡效应。对所提出的算法进行了仿真,实验结果显示采用本文方法重建图像的边缘效果有了明显的改善。     

现代建筑火灾调查工作现有问题与创新对策

在分析火灾调查工作重要性的基础上,归纳了当前火灾调查工作中存在的装备落后,队伍素质建设滞后等问题,并提出了相应的创新与改进对策,以不断提升火灾调查工作成效。