预制调理低嘌呤大菱鲆鱼片的制备及品质研究

为满足痛风患者对高蛋白、多不饱和脂肪酸鱼片的需求,研制预制调理低嘌呤鱼片。本研究在单因素研究的基础上优化工艺条件,对鱼片进行浸泡-水煮处理,从而对嘌呤进行有效脱除,制得低嘌呤调理鱼片,并采用高效液相色谱法检测嘌呤含量。结果表明,花椒粉水溶液浸泡鱼片的最佳条件为：浸泡时间为45 min,花椒粉添加量为2%（w/V）,加工方式为水煮,水煮时间为8 min。与新鲜大菱鲆相比,清水对大菱鲆鱼片进行浸泡-水煮处理之后,嘌呤含量减少58.07%;而利用花椒粉对大菱鲆进行浸泡并且水煮处理能够使嘌呤含量减少79.50%,花椒粉浸泡-水煮处理可显著降低大菱鲆中的嘌呤含量,表明浸泡结合水煮处理可用于脱除鱼片中的嘌呤,为预制调理低嘌呤大菱鲆鱼片的制备以及高尿酸人群的健康饮食提供指导意见。     

涉水管材连接对水质安全的关键控制点研究

选取铜管、衬塑钢管和PVC-C管为研究对象,采用规范要求的静态试验方法和模拟实际的动态试验方法,分析管材、管件及连接方式对饮用水安全性主要指标的影响.根据评价规范的方法,3种管材均符合规范的要求,且对水质的不良影响极其微弱,而增加管件连接的管路系统对水质的影响明显大于管材自身对水质的影响.模拟实际运行的管材管件连接的动...     

可靠性试验中的数据MATLAB分析法研究

介绍在可靠性试验中运用MATLAB绘制可靠性数据分布频数直方图、参数估计及假设检验,进而实现可靠性数据整理分析的自动化,保证数据分析及时、准确地完成,缩短数据处理周期.     

Excellent electromagnetic wave absorption properties of SiCN ceramic aerogels via a controlled hydrosilylation reaction

Polymer-derived ceramic materials exhibit adjustable composition, microstructure, and dielectric properties and are widely used as high temperature microwave absorption materials in the aerospace field. In this study, polymer-derived SiCN ceramic aerogels with excellent electromagnetic wave absorption (EMA) properties were successfully fabricated through a combination of the sol-gel, freeze- drying, and polymer precursor conversion methods. The hydrosilylation reaction between the Si-H bond in polysilazane (a polymer ceramic precursor) and the C = C bond in divinylbenzene (a cross-linking agent) occurs to form a wet gel. The effects of the molar ratios of the two bonds (C = C/Si-H) on the microstructure and EMA properties of the SiCN ceramic aerogels were systematically studied. At a C = C/Si–H molar ratio of 1.25:1, the minimum reflection loss of the SiCN ceramic aerogels is −37.57 dB at 10.88 GHz. Moreover, the corresponding effective absorption bandwidth covers almost the entire X-band, showing excellent EMA properties.     

基于转录组学分析驴油生酮饮食下CT26+结肠癌肿瘤的变化

该研究旨在通过转录组测序技术筛选出驴油生酮饮食（Donkey Oil Ketogeni Diet，DOKD）影响CT26+结肠癌肿瘤生长的相关基因，挖掘对DOKD响应的基因及其代谢通路，为解析驴油生酮饮食抑制肿瘤生长的机制提供依据。该研究选取一致性较好的CT26+结肠癌BALB/c模型小鼠，随机分为2组，每组3个重复，分别饲喂驴油生酮饮食（DOKD）与正常饮食（ND）。饲喂10 d后处死摘取肿瘤组织，测量肿瘤的重量及体积，并利用RNA-Seq技术和生物信息分析方法进行转录组测序及结果分析。DOKD组与ND组小鼠体重无显著差异，肿瘤明显小于ND组。与ND组相比，DOKD组共18个基因差异表达，其中12个DEGs上调，6个DEGs下调。这些DEGs注释到170条GO条目，其中生物过程（BP）类别124条，细胞组成（CC）类别2条，分子功能（MF）类别44条；涉及18条KEGG通路，主要富集在IL-17信号通路、趋化因子信号通路、细胞因子受体相互作用信号通路、肿瘤坏死因子信号通路等重要通路。此外，该研究通过Western blot进一步研究了TLR4/NF-κB信号通路在在肿瘤中的作用。综上，DOKD对CT26+结肠癌肿瘤有明显抑制作用，该作用可能与IL-17信号通路、趋化因子信号通路、细胞因子受体相互作用信号通路、TNF信号通路等通路密切相关。